Cocinero desayunos

Chef y Cocinero

10 marzo 2024888 vistas

Caduca en 13 días

Hola
Caro Hotel es, probablemente, el hotel más especial de Valencia. Ubicado en el corazón de la ciudad, a apenas 150 metros de la Plaza de la Virgen, Caro Hotel es un hotel urbano e independiente de 5* y solo 26 habitaciones. El desayuno del hotel tiene una gran relevancia en este planteamiento de servicio y en este momento buscamos un o una cocinera para ocupar esta posición de forma estable. Actualmente estamos replanteando el área de desayunos del hotel, por lo que precisamos un o una cocinera con experiencia previa que quiera formar parte de un proyecto sólido y estable que ofrece diversas posibilidades de crecimiento profesional. Esta posición tiene carácter fijo y sería de 20 horas semanales.

DESTREZAS Y TAREAS BÁSICAS:
Conocer y manejar los utensilios profesionales de cocina.
Hacer buen uso y mantenimiento de todas las herramientas de trabajo.
Prever y preparar de forma diaria el servicio de desayuno, basado en bufé y platos a la carta.
Garantizar la presentación de los platos antes de que salgan a la sala.
Responsabilizarse de almacenar de forma adecuada todos los productos que se utilizan durante y tras finalizar el servicio.
Controlar la existencia de ingredientes y materias primas para el desarrollo del servicio de desayunos.
Prever y preparar la carta para el servicio de habitaciones del hotel.
Coordinar con la persona responsable del hotel la elaboración de atenciones de bienvenida y otras elaboraciones dulces y saladas para huéspedes del hotel.
Elaborar la comida del equipo de trabajo.
Realizar los pedidos necesarios a la persona responsable de Cocina para poder atender todos los servicios.
Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina.
Si identificas tus capacidades con estos requisitos y te gustaría formar parte de nuestro proyecto, inscríbete en la oferta y valoraremos tu perfil.
Gracias
  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa

pin icon14 Cl Almirante, Ciutat Vella, 46003, Valencia

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Cocinero/aValencia

Hostelería y restauración • 11-50 empleados

Con nosotros desde febrero, 2023

Calma y Acción es un grupo empresarial que cuanta con espacios históricos y singulares, reconvertidos en restaurantes que aúnan gastronomía honesta a través de sus restaurantes y la vertical de Eventos.

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GRUPO CALMA Y ACCIONActivo hace 4 días

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