FUNCIONES
Organizar actividades relacionadas con la preparación y puesta a punto de la cocina, materiales, géneros y utensilios.
Reconocer elementos necesarios para su trabajo y la manera de prepararlos, respetando en todo momento las normas de higiene y seguridad en el trabajo.
Preparar y presentar elaboraciones básicas de platos elementales.
Manipular toda clase de alimentos en crudo para su posterior elaboración, aplicando los métodos de conservación adecuados.
Controlar la temperatura, ya sea de los hornos, freidoras, sartenes, parrillas y asadores.
Aplicar las normas y medidas para evitar riesgos laborales y saber actuar ante situaciones de emergencia.
Inspeccionar la cocina en el momento del cierre del restaurante o bar, el cocinero tiene la función de inspeccionar la cocina para asegurarse de que todos los electrodomésticos están apagados y de que la comida ha sido almacenada o guardada en la nevera según las practicas higiénicas recomendadas.
Manejar programas designados a su parcela.
REQUISITOS
Experiencia demostrable en la cocina, incluyendo experiencia como cocinero de línea, cocinero de restaurante o ayudante de cocina.
Excelente conocimiento de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina.
Precisión y velocidad para ejecutar tareas asignadas
OFRECEMOS
Salario y condiciones a negociar según valia del candidato/a.
La jornada principal será continua de martes a sabado de 08.00 a 17.00 con una hora para comer, excepto los días de evento en horario distinto al especificado.
Jornada completa
Organizar actividades relacionadas con la preparación y puesta a punto de la cocina, materiales, géneros y utensilios.
Reconocer elementos necesarios para su trabajo y la manera de prepararlos, respetando en todo momento las normas de higiene y seguridad en el trabajo.
Preparar y presentar elaboraciones básicas de platos elementales.
Manipular toda clase de alimentos en crudo para su posterior elaboración, aplicando los métodos de conservación adecuados.
Controlar la temperatura, ya sea de los hornos, freidoras, sartenes, parrillas y asadores.
Aplicar las normas y medidas para evitar riesgos laborales y saber actuar ante situaciones de emergencia.
Inspeccionar la cocina en el momento del cierre del restaurante o bar, el cocinero tiene la función de inspeccionar la cocina para asegurarse de que todos los electrodomésticos están apagados y de que la comida ha sido almacenada o guardada en la nevera según las practicas higiénicas recomendadas.
Manejar programas designados a su parcela.
REQUISITOS
Experiencia demostrable en la cocina, incluyendo experiencia como cocinero de línea, cocinero de restaurante o ayudante de cocina.
Excelente conocimiento de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina.
Precisión y velocidad para ejecutar tareas asignadas
OFRECEMOS
Salario y condiciones a negociar según valia del candidato/a.
La jornada principal será continua de martes a sabado de 08.00 a 17.00 con una hora para comer, excepto los días de evento en horario distinto al especificado.
Jornada completa
- Experience
- Required
- Employment
- Full-time
- Schedule
- De martes a sabado
- Salary
- €1,800 – €2,000 monthly
- Starting time
- Immediate start!
Carretera de El Albujon, Murcia
CookMurcia
RESTAURANTE COMIDA MEDITERRANEA • 51-250 Employees
Hiring on JOB TODAY since July, 2023
Más de 60 años de experiencia gastronómica a tu servicio en nuestros 8 emplazamientos únicos ubicados en la Región de Murcia, donde unimos historia e innovación para ofrecerte una experiencia inigualable.
MARINA JIMENEZActive 5 days ago
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