Restaurante temático • 11-50 empleados
En JOB TODAY desde abril, 2018
Restaurante temático
¿Eres un joven chef apasionado por la cocina internacional? ¿Te gustaría adquirir experiencia en algunos de los mejores resorts de Francia o Italia? Esta es tu oportunidad para destacar Estamos buscando jóvenes talentos culinarios que deseen gestionar partidas dirigidas a un cliente global en un entorno de lujo. Si buscas un proyecto de temporada para desarrollar tus conocimientos culinarios y ampliar tu experiencia en las cocinas del mundo, este es tu proyecto ideal. Requisitos del puesto: Pasión por la cocina y la pastelería internacional. Ganas de aprender y crecer en un entorno de alta exigencia. Capacidad para trabajar en equipo y adaptarse a diferentes culturas. Deseo de brindar una experiencia culinaria excepcional a nuestros huéspedes globales. Buenas habilidades comunicativas. Experiencia en elaboraciones delante del cliente. Capacidad de organización y gestión de partidas. Perfil amante del turismo y la aventura. Condiciones: Contrato de temporada con una jornada de 39 horas semanales. Alojamiento y comidas incluidas. Billete de tren y avión de ida y vuelta. Acceso a la piscina, al gimnasio y pistas de tenis del resort Formación continua a cargo de chefs corporativos con ofertas gastronómicas de todo el mundo Oportunidad de trabajar en un entorno internacional con compañeros de diferentes países Desarrollo profesional en un ambiente estimulante y enriquecedor. Posibilidad de continuidad y de sumarte al equipo fijo, creciendo en un proyecto a largo plazo. Si estás listo para llevar tus habilidades culinarias al siguiente nivel, ampliar tu experiencia en las cocinas del mundo y disfrutar de una experiencia única en el extranjero, envía tu CV.
¿Eres un joven chef apasionado por la cocina internacional? ¿Te gustaría adquirir experiencia en algunos de los mejores resorts de Francia o Italia? Esta es tu oportunidad para destacar Estamos buscando jóvenes talentos culinarios que deseen gestionar partidas dirigidas a un cliente global en un entorno de lujo. Si buscas un proyecto de temporada para desarrollar tus conocimientos culinarios y ampliar tu experiencia en las cocinas del mundo, este es tu proyecto ideal. Requisitos del puesto: Pasión por la cocina y la pastelería internacional. Ganas de aprender y crecer en un entorno de alta exigencia. Capacidad para trabajar en equipo y adaptarse a diferentes culturas. Deseo de brindar una experiencia culinaria excepcional a nuestros huéspedes globales. Buenas habilidades comunicativas. Experiencia en elaboraciones delante del cliente. Capacidad de organización y gestión de partidas. Perfil amante del turismo y la aventura. Condiciones: Contrato de temporada con una jornada de 39 horas semanales. Alojamiento y comidas incluidas. Billete de tren y avión de ida y vuelta. Acceso a la piscina, al gimnasio y pistas de tenis del resort Formación continua a cargo de chefs corporativos con ofertas gastronómicas de todo el mundo Oportunidad de trabajar en un entorno internacional con compañeros de diferentes países Desarrollo profesional en un ambiente estimulante y enriquecedor. Posibilidad de continuidad y de sumarte al equipo fijo, creciendo en un proyecto a largo plazo. Si estás listo para llevar tus habilidades culinarias al siguiente nivel, ampliar tu experiencia en las cocinas del mundo y disfrutar de una experiencia única en el extranjero, envía tu CV.
Taberna gastronómica referente en la gastronomía tradicional, situada en el mejor emplazamiento de Madrid, busca un/a Encargado que junto a la propiedad gestione la operativa de tareas de las diferentes áreas y el funcionamiento integral del establecimiento. Dentro de sus funciones principales estará: Liderar un equipo de 15-20 personas gestionado cuadrantes de horarios y vacaciones. Controlar que los procesos de servicio sean preparados según la demanda de clientes. Supervisar las tareas de aperturas y cierre de turno y local. Gestionar y dirigir el ánimo de venta del equipo, liderando durante el mismo la toma de comanda y sugerencias del día. Gestionar la coordinación de horarios, vacaciones. Requisitos: Formación en hostelería y turismo. Experiencia mínima de 4 años en restauración a la carta. Buen uso del inglés para la clientela extranjera. Conocimiento de Excel y experiencia en gestión de reservas con el programa Cover Manager. Experiencia en gestión de equipos grandes y volúmenes de servicio altos. Valorable experiencia en corte de Jamón. Persona con buenas capacidades comunicativas, comerciales y actitud de liderazgo colaborativo. Condiciones: Incorporación inmediata como nuevo puesto de creación a un proyecto de reconocido prestigio. Contrato indefinido. Jornada completa Salario competitivo. Buen ambiente laboral.
La persona seleccionada deberá cumplir los siguientes requisitos: • Experiencia mínima en el puesto de 5 años en puestos de máxima responsabilidad en cocina con producto del mar fresco y de calidad. • Experiencia en modelos de negocios de solera con ofertas gastronómicas, tradicional y de productos del mar y mariscos • Formación en hostelería y cocina. • Alto grado de gestión de personal y materia prima. • Dominio alto en pescados y carnes. • Conocimientos técnicos en cuanto a conservación, cocción etc... • Acostumbrado a trabajar con un comensal gastronómico exigente.