Contrata Personal
Entrar
Busco trabajo
Quiero contratar

Cuiner/a i ajudants de cuina

Chef y Cocinero

hace 3 horas•99 vistas

Busquem tres persones:

un/a cuiner/a
dos ajudants de cuina
Amb experiència en la preparació i producció de menjars a gran escala. Els/les candidats/es ideals seran responsables de garantir la qualitat i quantitat dels aliments produïts, seguint els estàndards de seguretat alimentària i els procediments establerts.
Responsabilitats principals:
Preparar ingredients i elaborar plats seguint les receptes i els protocols establerts.
Gestionar la producció diària d'aliments per assegurar que les necessitats del servei estiguin cobertes.
Mantenir un control estricte sobre les mesures, temps de cocció i qualitat dels productes finals.
Assegurar-se del compliment de les normes d'higiene i seguretat alimentària (APPCC).
Supervisar i gestionar les existències i col·laborar amb el departament de compres per reposar productes quan sigui necessari.
Utilitzar i mantenir correctament els equips de cuina industrial.
Treballar en equip amb altres cuiners i personal de cuina per optimitzar processos i garantir la puntualitat en la producció.
Requisits:
Experiència prèvia com a cuiner/a o ajudant de cuina, preferentment en entorns de producció o cuina industrial.
Capacitat per treballar sota pressió i gestionar volums elevats de producció.
Coneixement de normes d'higiene i seguretat alimentària.
Formació en manipulació d'aliments.
Habilitat per treballar en equip i bona gestió del temps.
Experiència cuinant amb fitxes tècniques i balances.
S’ofereix:
Contracte estable amb possibilitat de creixement professional.
Jornada completa amb horaris adaptats a les necessitats de producció: dilluns, dimarts i dimecres de 13 a 20.30h i dissabte i diumenge de 6 a 13.30h