Gerente de Restaurante/Cafetería - Madrid
hace 4 días
Madrid
🍽️ Puesto: Gerente de Restaurante 📍 Ubicación: Madrid, España 📅 Fecha de incorporación: Agosto 2025 💶 Salario: 35.000 € brutos/año + beneficios Experiencia sólida como Gerente de Restaurante, Café o Panadería en España. __ 🥖 Sobre la Empresa Nuestro cliente es una reconocida marca francesa de panaderías, restaurantes y salones de té, actualmente en expansión en España. Con una fuerte identidad basada en la tradición, la calidad y la experiencia del cliente, la marca busca incorporar un/a Gerente de Restaurante para liderar su nuevo local en Madrid. 🍰 Sobre el Puesto La persona seleccionada será responsable de la gestión integral del restaurante, asegurando una operación eficiente, un servicio de alta calidad y el cumplimiento de los objetivos comerciales. Liderará un equipo multidisciplinar y será el nexo entre las operaciones diarias y la dirección general. 🎯 Responsabilidades Principales Atención al Cliente • Liderar un equipo de aproximadamente 20 personas, incluyendo jefe/a de cocina, encargado/a de sala y baristas., • Coordinar horarios, turnos, reuniones diarias y seguimiento de tareas., • Supervisar la operativa diaria del restaurante, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, seguridad alimentaria y eficiencia., • Analizar KPIs, resultados de evaluaciones (mystery shopper) y trabajar en la mejora continua., • Reportar directamente al/la Responsable de Operaciones. ✨ Requisitos del Perfil • Español avanzado/nativo e inglés intermedio, • Experiencia sólida como Gerente de Restaurante, Café o Panadería en España., • Experiencia liderando equipos de más de 10 personas., • Conocimiento en calidad y seguridad alimentaria., • Experiencia previa en gestión de ventas, turnos y objetivos comerciales. 📩 ¿Interesado/a? Comparte tu CV para ser considerado/a para esta u otras oportunidades similares.