Dependiente/a y Ayudante de Cocina

¡Bienvenido a tu nuevo rol como Head Barista en Honest Beans! Estás en este puesto porque sientes pasión por el café de especialidad y también por servir clientes. Por eso te esfuerzas todos los días para lograr la excelencia dando el más alto nivel de servicio a todos tus clientes, permitiéndoles cada vez que nos visitan irse con recuerdos increíbles y el deseo de regresar lo antes posible. Como Head Barista de Honest Beans, tu eres esencialmente la cara de la cafetería, el líder de tu equipo y la persona a la que acudir para todo lo relacionado con el café y Honest Beans. Manejas la cafetería con orgullo como si fueras el dueño y lideras a tus equipos con el ejemplo. Tu eres un fuerte solucionador de problemas y todos los días te comprometes a entregar el 100%. Tu eres el líder ideal en Honest Beans con una visión a largo plazo tanto para el desarrollo personal, como para el desarrollo de tus equipos. A continuación se muestra un resumen de todos los deberes y responsabilidades de ser Head Barista en Honest Beans. Tareas diarias: - Tareas de apertura -Apertura puntual de la cafetería a la hora asignada. -Siga el horario asignado todos los días. -Realizar todas las tareas de apertura antes de la apertura de la cafetería. -Calibración diaria de los molinillos de café y máquinas de espresso antes de la apertura (excepto las Cafeterias que tiene la cafetera Engima). -Revise todo el stock para asegurarse de que no haya escasez que afecte el servicio. -Coordinar el control de stocks y resolución de posibles problemas operativos tanto con el gerente del restaurante como con el Head Barista de Honest Beans lo antes posible para evitar interrupciones en el servicio. -Recibir todas las entregas utilizando la plataforma y el sistema correcto también hacer referencias cruzadas con los pedidos para asegurarse de que sean correctos. -Asegurarse de que todas las herramientas estén funcionando correctamente e informar al mantenimiento, así como, al Head Barista de la empresa en caso de que sea necesario realizar una reparación. -Asegurarse de que todas las neveras estén a la temperatura correcta y que cualquier problema se comunique inmediatamente al departamento de mantenimiento de la empresa. - General durante del turno -Gestionar las interacciones positivas de los clientes con cada miembro del equipo. -Mantener un alto nivel de limpieza y organización. -Asegurarse de que cada miembro de su equipo lleve el uniforme correcto en todo momento, y corríjalos si no es así. Asegúrese de que los miembros de su equipo se quiten la gorra, el walkie talkie y otros artículos de uniforme reconocibles cuando estén en sus descansos. - Después del turno Asegúrese de que todas las tareas de cierre se hayan realizado correctamente y que cualquier tarea perdida se comunique a la persona programada de manera respetuosa y en persona en lugar de por mensaje de texto. Excelencia en el servicio al cliente -Servir a cada cliente con un alto nivel de excelencia, teniendo en cuenta todas las áreas del programa Mystery Shopper del cliente para que todos y cada uno de los clientes sean atendidos y tratados exactamente de la misma manera. -Motivar los miembros del equipo y asegurase que todos están haciendo Up-selling siempre. -Comunique cualquier dificultad o problema que pueda tener y que pueda afectar su nivel de servicio a su supervisor directo. -Lidere a tus equipos con el ejemplo, enseñando, guiando, apoyando y asegurando que cada miembro de tu equipo sirva al mismo nivel de excelencia del cliente. -Haga todo lo que pueda para asegurarse de que cuando el cliente se vaya, se vaya feliz y con la intención de regresar. -Resuelva cualquier problema de los clientes a medida que ocurran y antes de que se vaya. -Asegúrese de que cualquier miembro del equipo que no esté siguiendo la excelencia del cliente en todo momento sea entrenado y corregido, y si esto continúa, debe comunicarlo directamente al Head Barista de la empresa y al Restaurant Director para que esta persona pueda recibir más suporte o ser reemplazada. -Asegúrese de que todos los postres estén emplatados correctamente y de acuerdo con el estándar, y que todas las bebidas se preparen y coloquen en la taza y el platillo asignados y que cada bebida se prepare con arte de café con leche, un mínimo de corazón en cada bebida. - Ventas y manejo de efectivo -Tomar correctamente el pedido de cada cliente y cobrarlos correctamente. -Corrija cualquier error a medida que ocurren. - Liderazgo de equipo -Lidere a tus equipos con el ejemplo a través de tus acciones y demostraciones para seguir todas las responsabilidades y deberes. -Anima, motiva y apoya a cada miembro de tu equipo todos los días. -Da feedback positiva y crítica constructiva a cada miembro de tu equipo. -Mantenga un alto nivel de paciencia cuando se trata de situaciones difíciles y siempre hable con los miembros de tu equipo con un alto nivel de respeto y tono claro, independientemente de la razón de la conversación. -Pida ayuda y apoyo a tus supervisores directos cuando sea necesario. -Eres el solucionador de problemas nunca debe culpar a otro, ni señalar con el dedo, tu función es buscar soluciones y actúa eficientemente para resolver los problemas lo más rápido posible. -Sea empático cuando trabaje con tu equipo: póngase en los zapatos de la persona con la que estás hablando para comprenderlos mejor y conocer sus necesidades. - Controles de pedidos y existencias -Mantenga un nivel adecuado de stock y comuníqueselo a tu equipo en todo momento. -Utilice la plataforma de pedidos asignada para ordenar todos los artículos de stock necesarios a tiempo. -Completar inventarios y recepción de stock a tiempo utilizando las plataformas y sistemas asignados. -Organice todo el stock recibido y asegúrese de que tu y tu equipo están utilizando productos en el método FIFO (First in, First out) -Devolver cualquier producto que se entregue pero que no se haya pedido. -Supervisar el consumo preferente y las fechas de uso en todos los artículos, así como asegurarse de que todas las fechas de los artículos preparados internamente tengan fechas de uso anteriores en ellos. -Comunique cualquier escasez de existencias directamente con tu equipo, tu supervisor directo y el Head Barista de la empresa a medida que ocurren. - Limpieza -Mantén la cafetería limpia y organizada siempre, utilizando el principio de "Clean as you go" -Haga que cada miembro de tu equipo sea responsable de los deberes y tareas, así como de la limpieza. -Informar al Head Barista de la empresa cuando la cafetería necesite herramientas o suministros para mantener un alto nivel de limpieza. -Asegúrese de que todas las listas de verificación de tareas se cumplan completamente y a tiempo, esto incluye, listas de verificación de tareas diarias, semanales y mensuales. -Limpie la vitrina de postres y snacks y reemplace los artículos de exhibición necesarios a diario (algunos artículos no necesitan ser reemplazados diariamente ya que permanecen frescos en apariencia) - Personal Comunicar directamente con el Head Barista de la empresa y el Especialista en Capacitación de Honest Greens todas las necesidades de personal -Llenar turnos de baristas en tiempos de emergencias -Comunicar las necesidades de personal o las necesidades de horario directamente con el Restaurant Director y el Head Barista de la empresa. -Comunicar los errores de programación en los horarios con el Head Barista de la empresa y el Restaurant Director lo antes posible. - Mantenimiento de herramientas y máquinas Directamente responsable de comunicar cualquier problema de mantenimiento con la máquina de espresso, los molinos y todas las demás herramientas directamente con el Head Barista de la empresa y el departamento de mantenimiento de la empresa. - Sala Ayude a los miembros de tu equipo que trabajan en el comedor cuando sea necesario Pida ayuda a los miembros de la sala cuando sea necesario

Estamos buscando un/a Barista con experiencia en la creación de café de alta calidad y habilidades avanzadas en Latte Art para unirse a nuestro equipo en The Garden Brunch Café. Si eres apasionado/a del café, tienes una gran atención a los detalles y disfrutas interactuando con los clientes en un ambiente amigable y profesional, ¡nos encantaría conocerte!. Responsabilidades principales: 1. Preparar una variedad de bebidas de café y bebidas frías de acuerdo con nuestros estándares de cara al cliente. 2. Creación de latte art con diseños atractivos y creativos. 3. Ofrecer un excelente servicio al cliente, asegurando una experiencia positiva y acogedora para todos los visitantes. 4. Mantener las áreas de trabajo limpias y organizadas. 5. Colaborar con el equipo para asegurar una operación fluida y eficaz durante las horas pico. Requisitos: 1. Experiencia comprobable como barista, preferiblemente en cafeterías especializadas así como la capacidad de aprendizaje rápido para otras bebidas. 2. Habilidades avanzadas en la preparación de café y latte art. 3. Pasión por el café y un enfoque orientado a la calidad. 4. Capacidad de trabajar en un ambiente dinámico y de ritmo rápido. 5. Actitud positiva y habilidad para trabajar en equipo. ** ** ** Ofrecemos:** 1. Ambiente de trabajo dinámico y agradable. 2. Posibilidades de crecimiento dentro de la empresa. 3. Posibilidad a moverse a nuestro local de Barcelona 4. Descuento en alimentos y bebidas.

Se busca Dependient@ con experiencia turno tarde responsable ,jornada completa documentación en regla, Saber hacer todo tipo de cafés, hornear pan y bollería . Atención al público. Persona puntual , simpática y con ganas de trabajar.

Se busca dependienta en cafetería-panadería preferiblemente con experiencia para trabajar en equipo e interactuar cordialmente con los clientes. La oferta es de 40 horas semanales. Contrato indefinido. Se requiere papeles en regla y ganas de crecer profesionalmente. El horario sería sólo de mañanas y por 40 horas semanales. Incorporacio inmediata

Sobre Nosotros: Somos frizzant, el primer centro de yoga con perfil multiexperiencial de Barcelona. El concepto materializa y fusiona la cultura del bienestar con la gastronomía y la diversidad cultural. Nos especializamos en café de especialidad, snacks y zumos saludables, y comida con un touch de middle east, ofreciendo a nuestros clientes una experiencia única y deliciosa. Si eres un apasionado del café y de la cultura del bienestar y tienes un espíritu proactivo y dinámico, ¡te queremos en nuestro equipo! Responsabilidades: • Preparar y servir cafés de especialidad con precisión y creatividad, asegurando una experiencia excepcional para cada cliente. • Hacer check ins para las clases de yoga. • Mantener una estación de trabajo limpia y organizada, cumpliendo con todos los estándares de higiene y seguridad. • Ofrecer un servicio al cliente cálido y acogedor, fomentando un ambiente agradable y profesional. • Colaborar con el equipo para asegurar un funcionamiento fluido del local, incluyendo la gestión de inventarios y pedidos Requisitos: • Experiencia previa como barista en café de especialidad. • Conocimiento profundo de técnicas de preparación de café y manejo de maquinaria específica. • Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y de ritmo rápido. • Habilidades excepcionales de servicio al cliente y capacidad de comunicación. • Proactividad y capacidad para trabajar de manera independiente y en equipo. • Flexibilidad para adaptarse a los cambios y disposición para aprender y crecer con nosotros. Ofrecemos: • Un entorno de trabajo inspirador y creativo, donde tu pasión por el café puede florecer. • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. • Un equipo de trabajo unido y colaborativo. • Salario competitivo acorde a la experiencia y habilidades.