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Director/a de Restaurante - HostelProyect - Córdoba

Management

2 days ago38 views

DIRECTOR/A DE ESTABLECIMIENTO DE HOSTELERÍA Proceso de selección — HostelProyect
Estamos buscando personas con experiencia en sala y gestión de equipos para incorporarse a un proyecto hostelero de referencia en Córdoba.


Desde HostelProyect gestionamos la selección y formación del equipo directivo para Grupos de Restauración. Buscamos a alguien que quiera dar el salto a la dirección.


¿Qué vas a hacer?


  • Liderar el equipo de sala y barra en cada turno
  • Gestionar reservas, ocupación y flujo de servicio
  • Coordinar con el responsable de cocina el timing del pase, ajustando el ritmo de las comandas según las necesidades de la sala
  • Mantener los estándares de calidad, limpieza y protocolo
  • Impulsar la venta sugerida y resolver incidencias con criterio
  • Supervisar cierres de caja e informar a dirección

¿Qué ofrecemos?


  • Curso de formación intensivo previo a la incorporación
  • Incorporación a un proyecto sólido y con identidad propia
  • Posibilidades de desarrollo profesional dentro del grupo
  • Contrato estable · Jornada completa
  • Experience
    Required
  • Languages
    Spanish – Advanced
  • Employment
    Full-time
  • Salary
    €1,800 – €2,500 monthly
  • Starting time
    Immediate start!

pin iconCalle Cruz Conde, Centro, Córdoba

icon
Restaurant managerCórdoba

Consultoría de Hostelería, Gestión de Restaurantes, Restaurante, Bar, Catering, Gestión del Talento, Selección de Personal, Reclutamiento de talento • 51-250 Employees

Hiring on JOB TODAY since December, 2025

Somos HostelProyect, una consultoría y gestoría dedicada a optimizar el rendimiento y la gestión de negocios de Hostelería (hoteles, bares y restaurantes). Nuestro servicio incluye la selección y el reclutamiento de personal cualificado.

Cayetano R. avatar icon
Cayetano R.Active 1 day ago
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    🍽️ Encargado/a – Gerente de Restaurante Buscamos un/a encargado/a – gerente de restaurante con experiencia para liderar nuestro equipo y garantizar el correcto funcionamiento del servicio. Queremos una persona con iniciativa, habilidades de liderazgo y motivación por crecer dentro de la empresa. 🔹 Requisitos: • Experiencia previa en gestión de restaurantes o puestos similares, • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos, • Perfil resolutivo, organizado y proactivo, • Habilidades de comunicación y orientación al cliente, • Conocimiento en control de costes, stock y operativa diaria 🔹 Funciones: • Supervisión del servicio y del equipo de sala y cocina, • Organización de turnos y gestión del personal, • Control de stock, pedidos y proveedores, • Garantizar la calidad del servicio y la satisfacción del cliente, • Control de costes y cumplimiento de objetivos, • Asegurar el cumplimiento de normativas sanitarias 🔹 Ofrecemos: • Contrato y condiciones según convenio, • Salario según experiencia y convenio, • Estabilidad laboral, • Buen ambiente de trabajo, • Oportunidades de crecimiento dentro de la empresa Si tienes pasión por la hostelería, capacidad de liderazgo y quieres formar parte de un proyecto en crecimiento, ¡te estamos buscando! 📩 Aplica ahora y únete a nuestro equipo.

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    Easy apply