DIRECTOR/A DE RESTAURANTE -C.C HABANERA [CDDC] - Grupo de restauración

Casa Carmen, reconocido grupo de restaurantes que combina tradición y modernidad, busca un Jefe/a de Cocina para su centro comercial Miramar en Fuengirola. Se trata de una posición clave para liderar nuestro equipo culinario, garantizar la excelencia en la preparación y presentación de los platos, y mantener los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Ofrecemos contrato indefinido, jornada completa y trabajo presencial en un entorno dinámico y profesional.\n\nEl candidato ideal será un apasionado de la gastronomía con sólida experiencia en gestión de cocina, capaz de motivar a su equipo, optimizar recursos y colaborar estrechamente con el área de servicio para crear experiencias gastronómicas memorables. Si deseas formar parte de una empresa en crecimiento y aportar tu talento a un proyecto culinario de referencia, te invitamos a postularte. • Experiencia demostrada como Jefe o Encargado de Cocina en el sector de la restauración., • Dominio de técnicas culinarias avanzadas y gestión integral de cocina., • Capacidad de liderazgo, toma de decisiones bajo presión y habilidades comunicativas., • Conocimiento actualizado de normativas de seguridad alimentaria e higiene., • Trabajo en equipo, flexibilidad horaria y disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos., • Formación mínima de Bachillerato.

Casa Carmen es un grupo de referencia en el sector gastronómico, reconocido por combinar la tradición culinaria con propuestas modernas que sorprenden al paladar. Nuestro objetivo es crear un ambiente acogedor donde cada cliente viva una experiencia única, respaldada por un servicio impecable y una atención al detalle que nos diferencia en el mercado.\n\nBuscamos un Director de Restaurante con pasión y compromiso para liderar nuestro establecimiento en Fuengirola. Ofrecemos contrato indefinido, jornada completa y trabajo presencial en la Avenida de la Encarnación. Si compartes nuestra visión de excelencia y deseas impulsar la rentabilidad y la calidad del servicio, te invitamos a formar parte de nuestro equipo. • Mínimo 3 años de experiencia como director o encargado de restaurante, preferiblemente en el sector de la restauración.\n- Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo, con habilidades de comunicación y atención al cliente., • Conocimientos sólidos en gestión financiera, control de costos y presupuestos., • Aptitud para trabajar bajo presión y resolver problemas de forma eficaz., • Disponibilidad para horarios flexibles, incluidos fines de semana y festivos., • Formación mínima de Bachillerato.

¡Buscamos Camareros/as de Sala y Terraza para nuestro restaurante! Requisitos: PAPELES EN REGLA, EXCLUYENTE Experiencia mínima de al menos 2 años Disponibilidad inmediata Jornada de 20, 30 y 40 hs (jornadas partidas) ¿Te apasiona el mundo de la restauración? ¡¡Inscríbete en la oferta!!

¡Buscamos Camareros/as de Sala y Terraza para nuestro restaurante! Requisitos: PAPELES EN REGLA, EXCLUYENTE Experiencia mínima de al menos 2 años Disponibilidad inmediata Jornada de 20, 30 y 40 hs (jornadas partidas) ¿Te apasiona el mundo de la restauración? ¡¡Inscríbete en la oferta!!

¿Te apasiona la gastronomía y la gestión de equipos en entornos dinámicos? ¡Esta es tu oportunidad para formar parte de la apertura en España de una reconocida cadena internacional británica, Wetherspoon, en el Aeropuerto de Alicante! Buscamos un/a Encargado/a de Cocina con energía, compromiso y experiencia en cocinas de alto volumen, dispuesto/a a asumir un rol clave en la operación diaria del restaurante. Si te motiva el trabajo bien hecho, el liderazgo y la excelencia operativa, queremos conocerte. RESPONSABILIDADES: • Coordinar y supervisar el equipo de cocina, garantizando un servicio eficiente y de calidad., • Controlar la producción diaria, cumpliendo con los estándares de la marca., • Asegurar el cumplimiento de los protocolos de APPCC y de seguridad alimentaria., • Participar activamente en la formación y motivación del equipo., • Gestionar pedidos, control de stock y aplicación del sistema FIFO., • Supervisar la correcta aplicación de recetas, gramajes y procedimientos operativos., • Colaborar estrechamente con el/la Jefe/a de Cocina y el equipo de sala para asegurar una experiencia perfecta al cliente. BUSCAMOS: • Experiencia mínima de 2 años en cocina, preferiblemente en restaurantes de alto volumen o cadenas organizadas., • Conocimiento de APPCC, manipulación de alimentos y rotación FIFO., • Experiencia en gestión de stock y pedidos., • Capacidad de liderazgo, comunicación y organización., • Carnet de manipulador de alimentos en vigor., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos de lunes a domingo (jornada intensiva de 8h diarias)., • Nivel medio/alto de inglés (trabajarás en un entorno internacional)., • Se valorará formación en hostelería o cocina. OFRECEMOS: • Contrato indefinido a jornada completa (40h semanales)., • 8 horas JORNADA INTENSIVA, • Horarios rotativos de Lunes a Domingos con dos dias libres juntos y en rotativo Wetherspoon es sinónimo de buena comida, calidad y eficiencia. Desde desayunos británicos hasta burgers gourmet, pizzas y una amplia carta de bebidas, nuestros locales combinan tradición, innovación y servicio rápido en un entorno acogedor. Si te motiva liderar un equipo, gestionar operaciones de gran volumen y ser parte del éxito de una marca reconocida, ¡te estamos esperando! En Lagardère Travel Retail, nos comprometemos a crear un entorno de trabajo donde nuestra gente pueda alcanzar su potencial y ser ellos mismos, y a apoyar a todos y cada uno de ellos en el logro de sus ambiciones. Aceptamos y consideramos todas las solicitudes independientemente de sus antecedentes y podemos garantizar a todos los candidatos un trato justo e igualitario

¿Te apasiona el mundo de la restauración y la gestión de equipos? Buscamos un/a Gerente de Restaurante para liderar la apertura y operación de Wetherspoon en el Aeropuerto de Alicante. Serás la persona clave para lanzar este nuevo establecimiento al éxito y consolidar la marca en un entorno aeroportuario de alto tráfico. RESPONSABILIDADES: • Dirigir la operativa diaria del restaurante desde su apertura, manteniendo los estándares de calidad, servicio y limpieza característicos de Wetherspoon., • Seleccionar, formar y motivar al equipo, promoviendo una cultura de excelencia, colaboración y compromiso., • Gestionar presupuestos, costes y resultados del negocio, impulsando la eficiencia y rentabilidad., • Implementar estrategias de desarrollo del negocio, mejora continua y fidelización de clientes., • Supervisar el cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales., • Coordinar con proveedores y gestionar inventarios para asegurar disponibilidad y reducir desperdicios., • Mantener una comunicación efectiva con clientes y equipo, resolviendo incidencias con profesionalismo. REQUISITOS MÍNIMOS: • Experiencia demostrable de al menos 3 años en gerencia o supervisión en restauración., • Nivel alto de inglés (B2 o superior) - otros idiomas serán un plus., • Habilidades de liderazgo, comunicación y gestión de equipos en entornos dinámicos., • Conocimientos en análisis de costes, control financiero y herramientas de restauración (TPV, software de gestión)., • Enfoque claro al cliente, capacidad de trabajo bajo presión y adaptabilidad al cambio, • Orientación al cliente y capacidad para trabajar bajo presión en entornos de alta demanda., • Flexibilidad y adaptabilidad a cambios en horarios y volumen de trabajo SE VALORARÁ: • Experiencia en entornos aeroportuarios o cadenas internacionales de restauración., • Formación en hostelería, gestión de empresas o similar. OFRECEMOS: • Contrato indefinido a jornada completa (40h semanales, jornada intensiva)., • Incorporación a un proyecto internacional en plena expansión en España., • Formación inicial 2 semanas en UK y acompañamiento durante la apertura del restaurante. Wetherspoon es sinónimo de buena comida, calidad y eficiencia. Desde desayunos británicos hasta burgers gourmet, pizzas y una amplia carta de bebidas, nuestros locales combinan tradición, innovación y servicio rápido en un entorno acogedor. Si te motiva liderar un equipo, gestionar operaciones de gran volumen y ser parte del éxito de una marca reconocida, ¡te estamos esperando! En Lagardère Travel Retail, nos comprometemos a crear un entorno de trabajo donde nuestra gente pueda alcanzar su potencial y ser ellos mismos, y a apoyar a todos y cada uno de ellos en el logro de sus ambiciones. Aceptamos y consideramos todas las solicitudes independientemente de sus antecedentes y podemos garantizar a todos los candidatos un trato justo e igualitario