Director de Operaciones
Williamsburg busca un Director de Operaciones con experiencia y pasión por la hostelería para unirse a nuestro equipo. La persona ideal será responsable de la supervisión y optimización de las operaciones diarias de nuestros restaurantes, asegurando la eficiencia, la calidad del servicio y la satisfacción del cliente. Buscamos a alguien con una fuerte ética de trabajo, capacidad de liderazgo y un enfoque proactivo en la resolución de problemas.
Responsabilidades principales:
- Supervisar todas las operaciones del restaurante, incluyendo cocina, sala y gestión de personal.
- Desarrollar e implementar estrategias operativas para mejorar la eficiencia y la rentabilidad.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
- Gestionar el presupuesto operativo, controlar costes y optimizar el inventario.
- Liderar, formar y motivar al equipo, fomentando un ambiente de trabajo positivo.
- Manejar la relación con proveedores y negociar términos favorables.
- Analizar métricas de rendimiento y elaborar informes para la dirección.
Requisitos:
- Experiencia demostrable en un puesto de dirección de operaciones en el sector de la hostelería, preferiblemente en restaurantes de volumen.
- Fuertes habilidades de liderazgo, comunicación y gestión de equipos.
- Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera efectiva.
- Conocimiento profundo de las operaciones de restaurantes, incluyendo gestión de personal, inventario y control de calidad.
- Orientación a resultados y capacidad para optimizar procesos.
- Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos.
Si eres una persona con ganas de crecer y dejar tu huella en el mundo de la hostelería, ¡te invitamos a unirte a nuestro equipo y ser parte de una experiencia gastronómica diferente!
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Restaurante • 11-50 Employees
Hiring on JOB TODAY since September, 2020
Personas con ganas de comerse la vida que hacen hamburguesas, si eres una persona con muchas ganas, que quiere crecer en el mundo de la hostelería o si estás de paso para lograr una meta pendiente, este es tu equipo!
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