43 Calle de la Ribera de Curtidores, Arganzuela, 28005, Madrid
Restauración Organizada • 11-50 empleados
En JOB TODAY desde agosto, 2024
Asian House es una cadena de restauración organizada especializada en comida pan-asiática
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About the job ¿Cuál será tu misión? Como Cocinero (a), serás responsable de la preparación preliminar, el proceso de cocción, el emplatado o la presentación de platos de alta calidad para ofrecer una excelente experiencia a los clientes. ¿Qué tendrás que hacer? Elaboración, conservación y organización de la mise-en-place para cada uno de los servicios, minimizando las pérdidas de producto. Garantizar la presentación, cantidad y calidad de cada plato del servicio, en base a los estándares establecidos. Verificar y controlar el correcto almacenamiento de los productos, controlando el estado de todos los alimentos para rotar y mantener la máxima calidad (FIFO). Recepción, conservación y organización de los productos de su partida. Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada. Informar de los problemas de mantenimiento, higiene y peligros. Ser consciente de los objetivos del departamento y esforzarse por alcanzarlos como parte del equipo. Seguir todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad y todas las directrices de servicio al cliente (APPCC). ¿Qué buscamos? Al menos 1-2 años de experiencia como Ayudante de Cocina, preferiblemente en un hotel de similar tamaño y complejidad. Formación profesional en hostelería/F&B/cocina . Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés. Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo. Capacidad de organización. Capacidad para trabajar bajo presión. Orientación al servicio al cliente. Atención al detalle. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa. Department: F&B kitchen The company Welcome to Minor Hotels Europe & Americas, formerly NH Hotel Group. Minor Hotels is a global hospitality leader with a global network of more than 550 hotels across six continents. We drive growth through eight diverse hotel brands – Anantara, Avani, Elewana, Oaks, NH, NH Collection, nhow and Tivoli – and a portfolio of related hospitality businesses. Perpetually driven by an entrepreneurial spirit, Minor creates better brands, businesses and partnerships by always focusing on what matters most to our guests, our team members and our partners.
¡ÚNETE A UN RESTAURANTE ÚNICO Y CRECE EN EL MUNDO DE LA COCINA MEDITERRÁNEA! 🍳🌟 ¿Eres un/a apasionado/a de la cocina mediterránea y te encanta la tortilla de patatas? ¡Este es el lugar perfecto para ti! Estamos buscando un Cocinero/a para un restaurante especializado en tortillas de patatas en Barcelona. Si tienes actitud, experiencia y ganas de unirte a un proyecto emocionante, ¡te estamos buscando! ¿Quién es el candidato ideal? Mínimo 2 años de experiencia en cocina mediterránea y en la preparación de tortillas de patatas con estándares específicos. 🍽️ Experiencia trabajando con plataformas de delivery y fast food de calidad 🍔📦. Persona responsable, organizada y con iniciativa, capaz de trabajar bajo presión y en equipo. 💪🤝 Acostumbrado/a a trabajar con volumen y un ritmo rápido sin comprometer la calidad. ⚡ Disponibilidad inmediata para empezar a trabajar. ⏱️ ¿Qué te ofrecemos? Contrato indefinido a jornada completa con estabilidad en tu puesto de trabajo. 📄 Turnos seguidos y partidos: ¡Disfruta de dos días de descanso seguidos y rotativos! 🗓️ El horario de los turnos partidos es de12:00 a 16:00 y 20:00 a 24:00 (aunque puede ajustarse si el local cierra antes de las 24:00). 🕰️ Salario atractivo: 1500 € brutos al mes. ¡Una remuneración competitiva por tu esfuerzo y talento! 💰 Beneficios de empresa: Además de un buen sueldo, disfrutarás de ventajas exclusivas para nuestro equipo. 🎁 La oportunidad de formar parte de un equipo joven, dinámico y con muchas ganas de crecer. 🚀 Ubicación: Barcelona 📍 (¡Si vives cerca, mucho mejor!) ¿Por qué elegirnos? Porque en nuestro restaurante valorizamos el talento y la pasión por la cocina, y ofrecemos un entorno dinámico y en crecimiento donde puedes aprender, compartir ideas y evolucionar profesionalmente. ¡Aquí no solo preparas comida, creas experiencias! 🍴✨ ¡Si cumples con los requisitos y tienes ganas de ser parte de un equipo único, no dudes en enviarnos tu CV! 📩 ¡Es tu oportunidad de crecer en el mundo de la cocina mediterránea!
Restaurante de renombre, conocido por su excelencia en productos del mar de alta calidad y cocina tradicional española, está en la búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a por trabajar con ingredientes frescos y de primera calidad. Se busca un/a profesional con una sólida experiencia y habilidades excepcionales en la gestión de la cocina. Responsabilidades principales: Dirigir y supervisar todas las operaciones de la cocina, asegurando la autenticidad y calidad en cada plato. Dirigir y coordinar un equipo de 10 - 15 personas, fomentando un entorno de trabajo positivo y eficiente. Planificar y coordinar la producción en cocina, asegurando una distribución y ejecución perfecta durante el servicio. Supervisar y participar activamente en el servicio, garantizando la excelencia en la ejecución y en la atención al cliente. Asegurar la correcta implementación y mantenimiento de los sistemas de APPCC, garantizando los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Supervisar, entrenar y motivar al equipo de cocina, asegurando un desempeño óptimo y un servicio de alta calidad. Elaborar escandallos y fichas técnicas de los diferentes platos, asegurando consistencia y precisión en la preparación. La persona seleccionada deberá cumplir los siguientes requisitos: Experiencia mínima en el puesto de 5 años en puestos de máxima responsabilidad en cocina con producto de mar fresco y de calidad. Experiencia en modelos de negocios de solera con ofertas gastronómicas tradicionales y de productos del mar y mariscos Formación en hostelería y cocina. Alto grado de gestión de personal y materia prima. Dominio alto de pescados y carnes. Conocimientos técnicos en cuanto a conservación, cocción etc... Acostumbrado a trabajar con un comensal gastronómico exigente. Ofrecemos: Contrato indefinido con periodo de prueba. Jornada completa con 2 días libres. Salario: 38-40.000€ brutos anuales. Posibilidades de crecimiento profesional y personal en el ámbito culinario.
Descripción del Puesto: Pizzero por Extra🍕 -ESCRIBENOS EN MAIL O EN NUESTRO SOCIAL (AL MOMENTO ESTAMOS TENIENDO PROBLEMAS EN CONTESTAR EN JT) 📍 Ubicación: Pizzería Capatosta - Zona Retiro, Madrid 💰 Salario: Según experiencia + propinas 📅 Jornada: 30 horas 🗓️ Pizzería en marcha desde diciembre ¿Tienes experiencia en la cocina como pizzero? En Capatosta, buscamos un pizzero extra que, además de dominar el arte de la pizza, esté abierto a colaborar en la preparacion en cocina. Responsabilidades 🍕 Preparación de pizzas siguiendo nuestras recetas y estándares de calidad. 🧹 Mantenimiento de la limpieza y el orden en cocina. 🎯 Coordinación con el pizzero principal y el equipo para garantizar un servicio eficiente. Sobre Nosotros Capatosta es una pizzería de ambiente italiano, inspirada en la pasión y dedicación de los socios. Queremos formar un equipo unido, donde la comunicación, el respeto y el buen ambiente sean la base del éxito. Requisitos ✅ Experiencia previa como pizzero. 🇪🇸 Nivel medio-alto de español (otros idiomas serán un plus) y alto o nativo de italiano. 🤝 Actitud positiva, flexibilidad y ganas de trabajar en equipo. Lo que Ofrecemos ⭐ Ambiente laboral cercano y familiar. ⭐ Oportunidad de formar parte de un negocio en crecimiento. ⭐ Crecimiento profesional Esta es tu oportunidad para trabajar en un entorno dinámico y contribuir al éxito de nuestra pizzería. ¡Únete al equipo de Capatosta y ayúdanos a crecer! 🚀 Si no contestamos es por la limitaciones de la plataforma, nos puedes encontrar facilmente en la web, te esperamos!
📍 Ubicación: Polígono Industrial Villaverde (imprescindible coche para acceder al centro) 🕒 Horario: Lunes a viernes de 6:30 h hasta fin de servicio de comidas (solo desayunos y comidas) 💼 Contrato estable Si eres de los que disfrutan cocinando platos caseros de calidad, y te gusta trabajar de mañanas… ¡te estamos esperando! 🚀 ¿Qué te ofrecemos? Salario bruto anual inicial de 23.000 € con posibilidad de revisión. Horario continuo de lunes a viernes por la mañana, para que tengas las tardes libres y disfrutes de un buen equilibrio entre trabajo y vida personal. Ambiente de trabajo estable y buen equipo humano. 🎯 Tus funciones principales serán: Elaborar y cocinar menús diarios variados y equilibrados para nuestros clientes habituales (desayunos y comidas). Gestionar el stock de productos, realizar pedidos y controlar la recepción de mercancía. Organizar y dirigir un equipo de 2 cocineros, asegurando el buen ritmo y la calidad del servicio. Velar por el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. ✅ Requisitos imprescindibles: Experiencia mínima de 3-4 años como jefe/a de cocina o en una posición similar. Capacidad para liderar equipo y gestionar cocina de forma autónoma. Coche propio para acceder al restaurante. Persona comprometida, organizada y con pasión por la cocina tradicional.
¡Únete a nuestro equipo en Horizon! Estamos emocionados de anunciar la ampliación del equipo Horizon, un nuevo restaurante dedicado a ofrecer una experiencia culinaria saludable y de calidad. Buscamos un Cocinero/a talentoso y apasionado, que crea en el proyecto y quiera formar parte de este emocionante viaje, creciendo junto a nosotros. Responsabilidades: - Preparar y cocinar platos que reflejen nuestra filosofía de equilibrio entre salud y sabor. - Seguir las recetas y asegurar la calidad y presentación de los platos servidos. - Mantener la cocina organizada y cumplir con las normativas de seguridad alimentaria. - Apoyar al equipo en la gestión de inventarios y el uso adecuado de los ingredientes. Requisitos: - Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes. - Conocimiento de técnicas culinarias y pasión por la cocina saludable. - Interés en el uso de ingredientes locales y sostenibles. - Capacidad para trabajar en equipo, con iniciativa y atención al detalle. - Flexibilidad para adaptarse a un entorno dinámico y mantener la eficiencia bajo presión. Ofrecemos: - La oportunidad de formar parte de un nuevo restaurante y contribuir a su éxito desde el inicio. - Un ambiente de trabajo colaborativo y positivo. - Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional, con un salario inicial que evolucionará junto con el restaurante. Buscamos personas con disponibilidad inmediata y completa, si estás listo para llevar tu carrera al siguiente nivel y formar parte de un proyecto que celebra la frescura y la simplicidad, ¡envíanos tu CV y una carta de presentación! ¡Esperamos conocerte pronto!
About the job Forbes House, un exclusivo espacio que abrirá sus puertas en Madrid en otoño de 2024, está en búsqueda de jefes de con un perfil internacional. Ofrecemos la oportunidad de formar parte de un equipo altamente cualificado en un entorno de lujo, donde se valoran la excelencia, el compromiso y el crecimiento profesional. El restaurante gastronómico estará bajo la dirección del chef Adolfo Santos, y el club contará con reservados, lobby, cigar bar, rooftop con mixología, bar de socios y auditorio, entre otras instalaciones. Buscamos profesionales con ilusión, compromiso y pasión por el arte de la restauración. La persona que se incorpore a trabajar con nosotros, debe tener ganas de crecer profesionalmente dentro de un restaurante enfocado a la cocina de producto, mercado, alta gastronomía y con inquietudes por la mejora y superación diaria. Una oportunidad única para desarrollar las competencias profesionales adquiridas y empezar una carrera laboral nueva en un enclave único, muy dirigido al trato exquisito al cliente. Number of positions: 2 Salario acorde a la experiencia y formación aportadas • Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en destilados, servicio, hospitalidad, vino, ventas y demás temas relacionados con el puesto. • La posibilidad de formar parte de un equipo con inquietudes, autoexigencia y ganas de superación. Department: F&B kitchen About you Imprescindible al menos 3 años de experiencia en hostelería en restaurante de lujo o similar. Imprescindible titulación de hostelería. Además de los requisitos mencionados anteriormente, durante el proceso de selección se valorarán las siguientes capacidades y aptitudes: Gestionar un grupo de cocineros y ayudantes de cocina para que trabajen de manera coordinada en la cocina cumpliendo con los objetivos propuestos. Fomentar el trabajo en equipo motivando y organizando al personal a su cargo. Asegurarse que todos los platos que se van a servir cumplen con los requisitos de calidad y presentación que se espera según el tipo de restaurante. Promover una metodología de trabajo que evite los accidentes laborales. Encargarse del pedido de los ingredientes necesarios para la preparación de los platos de su partida. Revisar que los platos se elaboran siguiendo unas medidas higiénicas básicas. Formar apropiadamente a los aprendices que tenga a su cargo. Colaborar con otros responsables del restaurante en la contratación del personal nuevo. Language required: Spanish. English is a plus The company El próximo otoño, Madrid albergará el primer Forbes House del mundo, un club de negocios para socios que tendrá como sede este espectacular edificio, próximo a la Castellana, proyecto del arquitecto Carlos Lamela.
About the job Forbes House, un exclusivo espacio que abrirá sus puertas en Madrid en otoño de 2024, está en búsqueda de bartender con un perfil internacional. Ofrecemos la oportunidad de formar parte de un equipo altamente cualificado en un entorno de lujo, donde se valoran la excelencia, el compromiso y el crecimiento profesional. El restaurante gastronómico estará bajo la dirección del chef Adolfo Santos, y el club contará con reservados, lobby, cigar bar, rooftop con mixología, bar de socios y auditorio, entre otras instalaciones. Number of positions: 4 23.000€ - 26.000€ brutos anuales, propinas aparte. Posibilidades de crecimiento profesional dentro de la empresa. Formación continua en áreas especializadas como maestro sala, sommelier, bartender y cheese master. Si estás interesado en desarrollarte en un entorno de alto nivel, esta es una oportunidad excepcional para crecer con nosotros. Department: Bar About you El candidato ideal deberá poseer una actitud entusiasta y una gran pasión por el servicio, además de estar comprometido con su desarrollo profesional dentro de la compañia. Trabajará en un ambiente de lujo, en el que se exige un nivel de detalle exquisito, con el objetivo de crear una atmósfera familiar y relajada para nuestros socios. Responsabilidades: Organizar y controlar stocks, pedidos e inventarios. Dominio de la coctelería clásica. Conocimientos generales en el uso de la centrifugadora. Cumplimiento y ejecución de los protocolos de servicio con humildad y eficacia. Garantizar el confort de los socios en todas las instalaciones. Reportar el desarrollo del servicio a los maitres y sommeliers. Requisitos: Actitud proactiva, amable y orientada a la hospitalidad, tanto con los clientes como con el equipo. Valorable grado medio o superior de hostelería. Idiomas: indispensable castellano y B2 de inglés. Flexibilidad horaria. Language required: Spanish. English is a plus The company El próximo otoño, Madrid albergará el primer Forbes House del mundo, un club de negocios para socios que tendrá como sede este espectacular edificio, próximo a la Castellana, proyecto del arquitecto Carlos Lamela.