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Encargado/a - Trilogia Restaurante - Cocina Mediterránea - València

Management

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OFERTA DE EMPLEO – ENCARGADO/A DE RESTAURANTE

Buscamos Encargado/a de Restaurante

Estamos buscando una persona responsable, organizada, resolutiva y con capacidad de liderazgo para incorporarse a nuestro equipo como Encargado/a de Restaurante.
La persona seleccionada trabajará de la mano del gerente, siendo una figura clave en la gestión y funcionamiento diario del restaurante.

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES

  • Trabajar conjuntamente con el gerente en la gestión diaria del restaurante.
  • Supervisar y coordinar al equipo de trabajo durante los servicios.
  • Organizar y distribuir las tareas del personal.
  • Garantizar el buen funcionamiento de sala .
  • Supervisar la atención al cliente y mantener los estándares de calidad.
  • Resolver incidencias del día a día con autonomía y criterio.
  • Apoyar al gerente en la organización de turnos y horarios.
  • Controlar reservas, caja, cierres y apertura del establecimiento.
  • Supervisar el stock y colaborar en la gestión de pedidos y proveedores.
  • Velar por el cumplimiento de las normas de limpieza, higiene y seguridad alimentaria.
  • Motivar al equipo y fomentar un buen ambiente de trabajo.
  • Sustituir y representar al gerente en determinadas funciones cuando sea necesario.

BUSCAMOS UNA PERSONA

  • Con experiencia previa en restauración y, preferiblemente, en puestos de responsabilidad.
  • Con capacidad para liderar y gestionar equipos.
  • Organizada, responsable y con iniciativa.
  • Resolutiva y capaz de tomar decisiones.
  • Con buenas habilidades de comunicación.
  • Que sepa trabajar en equipo y, al mismo tiempo, desenvolverse con autonomía.

🤝 ¿QUÉ OFRECEMOS?

  • Incorporación a un proyecto estable.
  • Trabajo directo y cercano con el gerente.
  • Un puesto de responsabilidad y confianza dentro del restaurante.
  • Posibilidad de crecimiento profesional.
  • Buen ambiente de trabajo.
  • Condiciones económicas acordes con la experiencia y responsabilidad del puesto.

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  • Experience
    Not required
  • Employment
    Full-time

pin icon4 Carrer de Sant Clement, Campanar, 46015, València

icon
Supervisor ManagerValència

Bar, Restaurant • 1-10 Employees

Hiring on JOB TODAY since May, 2025

Trilogía es un restaurante mediterráneo ubicado en la zona de Cortes Valencianas, en Valencia. Ofrecemos una cocina de mercado con producto local y una carta que evoluciona según la temporada. En un ambiente cuidado y acogedor.

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Trilogia C. avatar icon
Trilogia C.Active 44 minutes ago
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