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Encargado/a - Garito Barra - València

Waiters

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ENCARGADO/A DE RESTAURANTE – GARITO BARRA (VALENCIA)
En Garito Barra buscamos incorporar un/a Encargado/a de Restaurante con experiencia en hostelería y restauración, apasionado/a por el servicio al cliente, la organización operativa y el liderazgo de equipos.
Buscamos una persona con presencia constante en el servicio, capaz de liderar desde el ejemplo, coordinar al equipo y garantizar una experiencia excelente para nuestros clientes en un entorno dinámico y de alto volumen de trabajo.

FUNCIONES PRINCIPALES

  • Supervisión y coordinación de la operativa diaria del restaurante.
  • Liderar y organizar al equipo de sala durante el servicio.
  • Garantizar la excelencia en la atención al cliente.
  • Resolver incidencias con clientes de forma profesional y efectiva.
  • Gestionar incidencias operativas durante el servicio.
  • Coordinar la comunicación entre sala, barra y cocina.
  • Supervisar la correcta ejecución de los procedimientos y estándares de servicio.
  • Organizar turnos y distribución de tareas del equipo.

Apoyar activamente al equipo durante la jornada de trabajo.

  • Supervisar aperturas y cierres del establecimiento.
  • Realizar seguimiento de reservas y ocupación mediante Cover Manager.
  • Colaborar en la planificación de personal y previsión de necesidades operativas.
  • Participar en la formación e integración de nuevas incorporaciones.

PERFIL QUE BUSCAMOS

  • Persona organizada, dinámica y resolutiva.
  • Pasión por la hostelería y el trato con el cliente.
  • Capacidad para liderar equipos desde la cercanía y el ejemplo.
  • Alta orientación al servicio y a la satisfacción del cliente.
  • Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar altos volúmenes de trabajo.
  • Excelentes habilidades de comunicación y resolución de conflictos.
  • Actitud positiva, proactiva y orientada a resultados.

REQUISITOS

  • Experiencia mínima de 2 años como Encargado/a, Segundo Encargado/a o Jefe/a de Sala.
  • Experiencia demostrable en restaurantes de alto volumen.
  • Experiencia liderando equipos de trabajo.
  • Conocimientos de organización de turnos y gestión operativa.
  • Experiencia en resolución de incidencias con clientes.
  • Valorable experiencia con Cover Manager, Agora o herramientas similares.
  • Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.

OFRECEMOS

  • Incorporación a un proyecto estable y en crecimiento.
  • Posibilidad de desarrollo profesional.
  • Buen ambiente de trabajo dentro de un equipo dinámico.
  • Salario acorde a la experiencia y responsabilidades del puesto.

IMPORTANTE

Buscamos una persona que disfrute estando en sala/terraza, cerca del cliente y del equipo. No buscamos un perfil exclusivamente administrativo, sino un líder operativo capaz de organizar, coordinar y mejorar el servicio día a día.

  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time
  • Starting time
    Immediate start!

pin icon13 Passeig de l'Albereda, El Pla del Real, 46010, València

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WaitersValència

Bar, Restaurant • 11-50 Employees

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Garito Barra es la nueva taberna de siempre. Tu punto de encuentro, en plena Alameda, es el lugar ideal para rodearte de los tuyos en un ambiente elegante, cercano y con un punto canalla. Garito Barra, donde la vida es de otro color

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