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Encargado/a de Camareros

hace 24 horas•438 vistas

Se necesita encargado para Birlibirloque. Su principal responsabilidad es encargarse de asegurar un servicio eficiente y de calidad mediante la coordinación del trabajo de los camareros que componen su equipo.
Conocimiento de vino.
Organización de horarios de su equipo adecuándose a la cantidad de trabajo del día.
Cambio de cartas tanto de bebida como de comida.
Se ocupara también de supervisar la disposición de la sala, atender directamente a los clientes y brindarles a información clara sobre los menús, las especialidades, las recomendaciones del chef y los maridajes con bebidas como el vino. Solucionara cualquier duda de los comensales o cualquier problema en sala.
Realizara las funciones que permiten articular el servicio desde el su inicio hasta el final, incluso la limpieza y adecuación de la sala para el día siguiente.