Ayudante/a de Cocina

Se necesita encargado para Birlibirloque. Su principal responsabilidad es encargarse de asegurar un servicio eficiente y de calidad mediante la coordinación del trabajo de los camareros que componen su equipo. Conocimiento de vino. Organización de horarios de su equipo adecuándose a la cantidad de trabajo del día. Cambio de cartas tanto de bebida como de comida. Se ocupara también de supervisar la disposición de la sala, atender directamente a los clientes y brindarles a información clara sobre los menús, las especialidades, las recomendaciones del chef y los maridajes con bebidas como el vino. Solucionara cualquier duda de los comensales o cualquier problema en sala. Realizara las funciones que permiten articular el servicio desde el su inicio hasta el final, incluso la limpieza y adecuación de la sala para el día siguiente.

Buscamos segundo de cocina para partida de guarniciones, arroces. Se responsabilizará del buen funcionamiento de la cocina ante el jefe de cocina. Se comunicará directamente con el jefe de cocina. Confeccionará siempre que el jefe de cocina se lo pida el inventario Elaborará y terminará los platos específicos de la partida de la que es responsable, poniendo esmero en la presentación y montaje de las piezas solicitadas. Participará en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de alimentos. Realizará la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. Colaborará en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. Colabora en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. Revisa y controla el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. Colabora en la planificación de menús y cartas. Colabora en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. Controla y cuida de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos. Salario bruto, 1800€ Horario de Martes a Sábado con jornada partida. Cerramos Domingo y lunes y todos los festivos. Aparecemos en la guía Michelin y la guía Repsol.

Se busca personal a jornada completa. Ayudante de cocina. Incorporacion inmediata. En el centro de valencia.

Buscamos ayudante de cocina formada en el sector, con experiencia demostrable que sepan trabajar en equipo y bajo presión, que ame y disfrute de la hosteleria y que entienda y sepa sobre la tradición de la gastronomía valenciana. Ofrecemos esmorzarets, comidas y cenas de la terreta, somos perfeccionistas, somos equipo y somos familia ayudándonos los unos a los otros porque somos compañeros y sí, nos encanta lo que hacemos por lo que exigimos que al candidato o candidata también le encante lo que hace y que comparta nuestros mismos valores. Te unes al equipo? Te dejo aquí las condiciones: *40horas semanales *2 días libres a la semana: DOMINGO día libre fijo ya que el local está cerrado. Libranzas rotativas de domingo y lunes o domingo y martes o domingo y miércoles. *Horarios rotativos: habiendo turnos de mañanas (9.30-17.30), turnos de tardes (16h) y algún turno partido a la semana. *30 días de vacaciones *Pagamos rigurosamente y según convenio, no te restamos las dietas de tu salario. ES IMPRESCINDIBLE: *ACTITUD ASERTIVA Y POSITIVA *SER COMPAÑERO DE SUS COMPAÑEROS *HACER UN BUEN TRABAJO EN EQUIPO *CV CON EXPERIENCIA DEMOSTRABLE

Se busca ayudante de cocina con experienciatrabajar en un restaurante familiar,fundado en 1970,las funciones principales son: -preparar los ngredientes y los platos. -mantener el orden y la limpieza -cumplir con las normas de higiene -colaborar con resto del equipo.

Estamos buscando un/a apasionado/a de la cocina con experiencia Y ESTUDIOS EN HOSTELERÍA para nuestro locales de Valencia. Como Ayudante de Cocina en nuestra marca de hamburguesas, serás parte fundamental de nuestro equipo, contribuyendo a la creación de deliciosas hamburguesas de alta calidad que deleiten a nuestros clientes. Si tienes experiencia en la plancha y un deseo de superar las expectativas de los amantes de las hamburguesas, ¡te invitamos a unirte a nosotros! Responsabilidades: Preparar y cocinar hamburguesas gourmet. Asegurar la calidad y presentación excepcionales de cada hamburguesa. Colaborar en la preparación de ingredientes frescos y aderezos. Mantener un área de trabajo limpia y segura. Ayudar en la gestión del inventario de productos de la parrilla y utensilios. Colaborar con el equipo de cocina en tareas generales cuando sea necesario. Requisitos: Experiencia previa en la preparación de hamburguesas en una cocina profesional. Conocimiento de las técnicas de parrilla y temperaturas de cocción adecuadas. Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión. Actitud positiva y habilidades de trabajo en equipo. Compromiso con los estándares de calidad y seguridad alimentaria. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches y fines de semana. Beneficios: Oportunidades de crecimiento profesional. Ambiente de trabajo divertido y dinámico. Formación continua y desarrollo de habilidades. Si eres un amante de la cocina, te encanta la idea de trabajar con hamburguesas premium y estás listo para unirte a un equipo apasionado, ¡Te esperamos!

Buscamos ayudante de cocina a jornada parcial. Requisitos: persona responsable, con ganas de trabajar, buena actitud, dispuesto a adaptar y aprender nuestra forma de trabajo.

El Segundo de Cocina es el asistente principal del Chef en un restaurante y desempeña un papel clave en la coordinación del equipo de cocina. A continuación, te presento una descripción detallada del puesto: Título del puesto: Segundo de Cocina Responsabilidades: Asistir al Chef Ejecutivo: Colaborar en la planificación de menús, preparación de recetas y control de calidad de los platos. Supervisión del equipo: Apoyar en la gestión diaria del personal de cocina, asignando tareas y asegurando que se sigan los estándares establecidos. Preparación y cocción de alimentos: Encargarse de la preparación de ingredientes y la cocción de alimentos, siguiendo las indicaciones del Chef y las recetas establecidas. Mantenimiento de la cocina: Asegurar que la cocina se mantenga limpia y organizada, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Gestión de inventarios: Colaborar en el control de inventario de materias primas, haciendo pedidos cuando sea necesario y asegurando que no haya desperdicios. Sustitución del Chef en su ausencia: Asumir el liderazgo y responsabilidad de la cocina cuando el Chef no esté presente, asegurando la continuidad del servicio y calidad. Capacitación del personal: Ayudar a formar y supervisar al personal nuevo, enseñando técnicas culinarias y procedimientos internos del restaurante. Colaborar en la creación de nuevos platos: Contribuir a la innovación en la oferta gastronómica del restaurante, proponiendo nuevas ideas y platos. Garantizar el cumplimiento de tiempos: Asegurarse de que los tiempos de preparación y entrega de los platos cumplan con los estándares del restaurante. Control de costes: Ayudar en la optimización de los recursos de cocina para reducir costos sin comprometer la calidad. Requisitos: Experiencia previa en cocina, preferiblemente en roles de liderazgo o como cocinero. Conocimiento avanzado en técnicas culinarias y normas de higiene y seguridad alimentaria. Control y apoyo de la limpieza de la cocina y de sus partidas. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. Habilidad organizativa y de gestión de tiempo. Proactividad, creatividad y capacidad para resolver problemas en la cocina. Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. Habilidades valoradas: Formación en cocina o gastronomía. Experiencia previa en restaurantes de alto nivel o con estándares exigentes. Capacidad para adaptarse a cambios en el menú y las necesidades del restaurante. El Segundo de Cocina es fundamental para mantener la fluidez y eficiencia en la operación diaria de la cocina, siempre alineado con las directrices del Chef y los estándares del restaurante.

Buscamos personas honestas y comprometidas para el equipo de cocina de nuestros restaurantes de Valencia. Ofrecemos un salario por encima del convenio, desde 1.675€ a 1.997€ brutos al mes. Somos una empresa joven y en constante crecimiento. Horario rotativo con 1 de cada 4 fines de semana libres o fijo a elección de la persona. Bonus anual, plan de carrera y crecimiento interno.

Restaurante italiano nel Carmen Amami Busca un ayudante de cocina . Experiencia comprobable en cocina, papeles en regla. Turno serale