Encargado/a de Camareros - Bilbao Urban Sagardotegi

🧑‍🍳 Buscamos Responsable de Sala para Sidrería en Bilbao
¿Tienes carácter, experiencia y don para llevar un local que puede llegar a tener 120 comensales??
En Bilbao Urban Sagardotegi, buscamos un responsable de sala con liderazgo, actitud positiva y mano firme para coordinar equipo y mantener el ambiente en una sidrería con mucho ritmo.
🔹 Requisitos:

• Experiencia demostrable en hostelería (mínimo 3 años como encargado/a, jefe/a de sala o segundo/a de sala).
• Capacidad para organizar y motivar al equipo.
• Carácter y autoridad natural, pero con trato amable y cercano.
• Habilidad para manejar clientes en todo tipo de ambientes formal y selectivo entre semana y domingos, como tambien capacitado para manejar ambientes animados o festivos en viernes noche y sábados..
• Conocimientos de TPV, comanderos digitales y cierres de caja.
• Experiencia y conocedor de comida tradicional vasca.
• Experiencia y buenos conocimientos en todo tipo de carnes y pescados
• Conocimientos en vinos.
• Caracter jovial, educado y buen vendedor de carta y vinos.

🔹 Ofrecemos:

• Incorporación inmediata en un equipo estable y con buen ambiente.
• Salario acorde a la experiencia + incentivos por objetivos.
• Posibilidad de crecimiento en una empresa en expansión.
• Trabajo dinámico, con protagonismo y autonomía real en la sala.
  Si eres de los que no se arrugan ante el bullicio y sabes llevar el ritmo de una sidrería moderna con cabeza y energía…