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Encargado/a de local de comida rápida - El Libanés Shawarma - Madrid

Management

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En El Libanés Shawarma buscamos un/a encargado/a de restaurante para nuestro local de Arganzuela, en calle de las Cigarreras, 2 (Madrid).


Tu misión será organizar el día a día del local, liderar al equipo y participar activamente en el servicio.


Qué harás


  • Organizar el trabajo del equipo, coordinar las coberturas ante imprevistos y supervisar los fichajes.
  • Formar a las nuevas incorporaciones y ayudar al segundo encargado a asumir sus responsabilidades.
  • Participar en el servicio y resolver incidencias con clientes y pedidos, tanto en el local como en delivery.
  • Gestionar los pedidos de mercancía, supervisar su recepción y controlar el stock y los inventarios.
  • Supervisar la calidad del producto, la limpieza y el cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria (APPCC).
  • Controlar los movimientos y cierres de caja, hacer seguimiento de las tareas operativas y comunicar a dirección las incidencias y propuestas de mejora.

Qué necesitamos


  • Al menos 1 año de experiencia como encargado/a de restaurante o en un puesto similar de responsabilidad en hostelería.
  • Capacidad para liderar un equipo, organizar el servicio y resolver incidencias.
  • Disponibilidad imprescindible para turnos rotativos, incluidas noches y fines de semana.

Si te interesa, inscríbete y cuéntanos brevemente qué responsabilidades has tenido coordinando equipos en hostelería.

  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time
  • Salary
    €25,500 – €26,400 yearly

pin iconArganzuela, Madrid

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Supervisor ManagerMadrid

Restaurante • 11-50 Employees

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Restaurante de comida rápida libanesa

Jose D. avatar icon
Jose D.Active 2 hours ago
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