Encargado/a de Obra - Grupo Avanza

¿Te apetece hacer carrera con nosotros? Buscamos encargado de Restaurante para nueva apertura en el centro de León. Un encargado de restaurante es un profesional encargado de supervisar y coordinar todas las operaciones y actividades relacionadas con la gestión de un restaurante. Su función principal es garantizar que el restaurante funcione de manera eficiente y cumpla con los estándares de calidad y servicio establecidos. Aquí tienes una descripción más detallada de las responsabilidades y tareas típicas de un director de restaurante: Gestión de personal: Contratar, capacitar y supervisar al personal del restaurante, incluyendo chefs, meseros, bartenders y personal de cocina. Programar turnos y gestionar la asignación de tareas para garantizar un servicio eficiente. Mantener un ambiente de trabajo positivo y motivador. Operaciones diarias: Supervisar las operaciones diarias del restaurante, asegurándose de que todo funcione sin problemas. Controlar el inventario de alimentos y bebidas y realizar pedidos de suministros según sea necesario. Asegurarse de que se cumplan las normas de seguridad alimentaria y las regulaciones de salud. Atención al cliente: Garantizar un alto nivel de servicio al cliente y resolver cualquier problema o queja de manera efectiva. Mantener un ambiente acogedor y atractivo en el restaurante para los clientes. Gestión financiera: Administrar el presupuesto del restaurante y controlar los costos operativos. Supervisar la facturación y el proceso de pago, así como la gestión de efectivo. Analizar informes financieros para evaluar el rendimiento del restaurante y tomar medidas para mejorar la rentabilidad. Gestión de eventos: Coordinar la organización y ejecución de eventos especiales en el restaurante, como cenas temáticas, celebraciones y banquetes. Cumplimiento normativo: Deben ser líderes efectivos, tomar decisiones estratégicas y garantizar una experiencia positiva para los clientes mientras administran eficientemente los recursos del restaurante.

🚀 ¡Nueva oportunidad para formar parte del equipo! 🚀 🕵🏻‍♀️ Buscamos incorporar a un/a Encargado/a de Producción para nuestro obrador situado en Puente Castro (León). 🎯 ¿Cuál será tu misión? Te encargarás de gestionar y garantizar el suministro de los diferentes productos que distrubuimos a todos nuestros restaurantes y liderar al equipo, cumpliendo con los objetivos que marca la empresa. ¿Te interesa? 💼 En tu día te encargarás de: ✅ Planificar y elaborar las producciones del obrador siguiendo las recetas, que compartirás con el equipo. ✅ Gestionar y liderar al equipo del obrador. ✅ Gestionar y registrar los pedidos de compras en base al inventario y necesidades. ✅ Velar por que se cumple con las pautas de calidad y protocolos de limpieza. ✅ Elaborar las producciones marcadas, siguiendo las recetas y procesos de la marca. ✅ Asegurar el stockcaje de todos los utensilios y materias primas para realizar las producciones. ✅ Registrar las producciones realidas así como las mermas. ✅ Participar en la creación de nuevas producciones, implementar y hacer seguimiento a Planes de Acción. ✅ Realizar reportes periódicos y proponer planes de mejora. 🎁 ¿Qué te ofrecemos? 💼 Contrato indefinido. ⏰ Jornada completa. 💰 Salario acorde a tu propuesta de valor. 🕗 ¡Jornada continua! Entrarás a las 08:00h, saliendo los lunes y martes a las 17:00h, miércoles y jueves a las 16:00h y viernes a las 14:00h. 🍰 Descuentos especiales con Sibuya Lovers por ser parte del equipo. 📍 Ubicación: Avenida de San Froilán, 83 Nave 4 (24005 – León) 📝 Serás el perfil ideal si tienes... 📚 Formación en Cocina. ✍🏻 Experiencia previa de 1 o más años realizando las tareas anteriores. 👨‍💻 Dominio en el manejo del Paquete Microsoft Office y deseable si has trabajado con algún ERP, nosotros utilizamos Business Central. 🌸 Deseable si has trabajado en obradores o fábricas. 🚧 Deseable si cuentas con Carnet de carretillero/a. 💪🏻 Ganas y energía para crecer con nosotros! ✨ ¡Si trabajas de forma honesta, te superas día a día como un equipo comprometido, eres curioso y estás dispuesto a afrontar los desafíos con pasión y Rock&Roll, ¡este es tu sitio! ✨

Auxiliar de cocina con experiencia en hostelería para posible formación como encargado