Encargado/a de sala con experiencia - boa beach - València

Grupo hostelero en Valencia busca incorporar un/a Responsable de Recursos Humanos para desarrollar y coordinar la gestión de personas de sus establecimientos. Responsabilidades: • Planificar las necesidades de plantilla junto con dirección y responsables de cada centro., • Gestionar procesos de selección, entrevistas, contratación, incorporación y seguimiento., • Coordinar altas, bajas, contratos, nóminas e incidencias con la asesoría laboral., • Supervisar horarios, fichajes, vacaciones, permisos, ausencias y documentación del personal., • Mantener expedientes y procesos internos ordenados, actualizados y auditables., • Velar por el cumplimiento de la normativa laboral, prevención de riesgos, igualdad y protección de datos., • Diseñar planes de acogida, formación, evaluación y desarrollo., • Apoyar a los responsables en comunicación interna, desempeño, clima laboral y resolución de incidencias., • Elaborar indicadores e informes de plantilla, rotación, absentismo, costes y necesidades de contratación., • Implantar y mejorar herramientas y procedimientos de recursos humanos. Requisitos: • Experiencia demostrable en recursos humanos, relaciones laborales o administración de personal., • Conocimiento práctico de contratación, control horario, documentación laboral y coordinación con asesoría., • Capacidad de organización, discreción, comunicación y resolución de problemas., • Manejo de herramientas digitales y hojas de cálculo., • Dominio profesional del español. Se valorará inglés y otros idiomas., • Se valorará experiencia en restauración, hostelería o entornos con varios centros y alta rotación. Ofrecemos: • Proyecto estable, transversal y con capacidad de mejora real., • Incorporación a un grupo hostelero en desarrollo., • Retribución competitiva a convenir según experiencia., • Posibilidades de crecimiento profesional. Para participar, indica tu disponibilidad, expectativa salarial, experiencia gestionando plantillas y principales procesos o mejoras implantados.

Grupo hostelero en Valencia busca incorporar un/a Director/a General para liderar la gestión integral y el crecimiento de sus establecimientos. Responsabilidades: • Definir y ejecutar la estrategia operativa y comercial del grupo., • Supervisar los responsables de cada establecimiento y coordinar sala, cocina, administración, compras y recursos humanos., • Elaborar presupuestos, controlar la cuenta de resultados y hacer seguimiento de ventas, costes, márgenes y principales indicadores., • Implantar procedimientos y estándares de calidad, servicio y experiencia de cliente., • Optimizar plantillas, horarios, compras, inventarios y productividad., • Garantizar el cumplimiento de la normativa laboral, sanitaria, de prevención y seguridad alimentaria., • Liderar la selección, formación, evaluación y desarrollo de los equipos., • Gestionar proveedores, incidencias y planes de mejora., • Participar en nuevos proyectos, aperturas y oportunidades de crecimiento. Requisitos: • Experiencia demostrable en puestos de dirección u operaciones dentro de restauración, hostelería o grupos con varios centros., • Experiencia en gestión de equipos, presupuestos y cuentas de resultados., • Liderazgo, capacidad analítica, organización, negociación y orientación a objetivos., • Capacidad para trabajar con autonomía y tomar decisiones en entornos de alta actividad., • Dominio profesional del español. Se valorará inglés y otros idiomas., • Disponibilidad y flexibilidad horaria vinculada a las necesidades de la operación. Ofrecemos: • Proyecto estable y con capacidad real de decisión., • Incorporación a un grupo hostelero en desarrollo., • Retribución competitiva a convenir según experiencia y resultados aportados., • Posibilidades de crecimiento profesional. Para participar, indica tu disponibilidad, expectativa salarial, experiencia gestionando establecimientos y equipos, y principales resultados obtenidos.

Desde Talento Rodado seleccionamos Director/a de Restaurante para la apertura de un nuevo restaurante gastronómico en Manises, dentro de un proyecto de alto nivel y con clara ambición de posicionamiento gastronómico. Buscamos un perfil con experiencia real en dirección de restaurantes gastronómicos, fine dining o establecimientos de alto nivel, capaz de liderar la apertura y consolidar la operativa desde el inicio. Funciones • Dirección global del restaurante., • Organización y supervisión de sala., • Gestión y liderazgo del equipo., • Control de costes, ventas y objetivos., • Coordinación con cocina y propiedad., • Supervisión de la experiencia del cliente., • Implantación de procedimientos y estándares de servicio. Condiciones • 30.750 € brutos anuales., • Jornada completa., • Nueva apertura., • Proyecto gastronómico de alto nivel., • Posición estable y con recorrido profesional. Buscamos una persona con liderazgo, criterio operativo, orientación a resultados y experiencia real en restauración gastronómica.

Desde Talento Rodado, para nuestro cliente, buscamos incorporar Maître para un prestigioso restaurante 2 Estrellas Michelin en Valencia. Buscamos un profesional con experiencia sólida en alta gastronomía, liderazgo de equipos de sala y un nivel de servicio acorde a un proyecto gastronómico de máxima exigencia. Requisitos principales: • Experiencia previa como Maître, Jefe/a de Sala o posición similar en restauración gastronómica., • Dominio de protocolos de sala y atención al cliente., • Capacidad de liderazgo, organización y coordinación del equipo., • Valorable experiencia en restaurantes Michelin y conocimientos de sumillería., • Inglés profesional. Se ofrece incorporación a un proyecto gastronómico consolidado, estable y de alto nivel en Valencia.

SLVJ Valencia busca incorporar un Bar Manager. Como Jefe de Barra, serás responsable de liderar el equipo de bartenders, supervisar la calidad del servicio y asegurar una experiencia de alta gama para nuestros clientes. Responsabilidades: • Gestionar y coordinar el equipo de barra, asegurando la correcta ejecución de los servicios., • Preparar y servir bebidas, cócteles y otras bebidas especializadas., • Controlar los inventarios y asegurar el abastecimiento adecuado de productos., • Velar por la correcta conservación y almacenamiento de las bebidas y productos., • Mantener la limpieza, organización y seguridad en el área de trabajo., • Supervisar y entrenar al personal de barra, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y eficiente., • Colaborar con el equipo de cocina y servicio para garantizar la satisfacción de los clientes., • Ofrecer recomendaciones personalizadas a los clientes y promover nuevas creaciones de cócteles., • Controlar los costos y maximizar el rendimiento del área de barra. Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años en el sector de la hostelería, preferentemente en un puesto similar., • Conocimientos avanzados en mixología y en la creación de cócteles innovadores., • Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo., • Actitud proactiva, responsable y con habilidades para la resolución de problemas., • Alta orientación al cliente y capacidad para trabajar bajo presión., • Buenas habilidades de comunicación y manejo de herramientas digitales para gestión de inventarios y pedidos., • Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluidos fines de semana y festivos.

Descripción del puesto En Singularis, catering de autor del Grupo Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos buscando el mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a responsable de sala (Maitre) para centro en Valencia. La persona incorporada tendrá la oportunidad gestionar nuestros servicios de catering y eventos especiales en importante centro cliente. Responsabilidades: • Planificación pre-evento: Conocimientos de Prospección de los espacios del evento para evaluar accesos, puntos de carga, infraestructura eléctrica, capacidad de las cocinas y posibles dificultades operativas., • Hacer pedidos de bodega y de material de servicio, sala y office., • Control de inventario: Verificar que todo el material que salió del almacén regrese, y contabilizar roturas/pérdidas. Inventario de bebidas., • Cierre administrativo: Gestionar hojas de asistencia del personal, reportes de incidencias, cierre de comensales atendidos, inventario de bodega, comunicar incidencias, cierre al final del evento., • Supervisión del personal: Conocimiento de ratios y cálculos de personal de sala, cocina y logística para producir los servicios., • Gestión de sala: Capacidad para organizar y coordinar el servicio en sala, asignando y distribuyendo eficientemente a los camareros/as., • Informe post-evento: Anotar qué funcionó y qué es mejorable, registrando preferencias y particularidades de cada cliente. Ofrecemos: • Contrato indefinido., • Salario competitivo en función experiencia del candidato/a., • Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico., • Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. Competencias: • Atención al público: Habilidad para interactuar con clientes anticipando y resolviendo problemas y necesidades., • Habilidad para liderar, motivar y gestionar equipos exitosos., • Capacidad para trabajar de manera eficiente y gestionar el propio tiempo en un entorno de trabajo de alto rendimiento., • Dominio Excel y Office. En Singularis, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos/as con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional. ++Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestra asistente virtual generada con IA.++ ++¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion!++ Requisitos del puesto • Formación en sala/restauración o similar, • Imprescindible 3-5 años como Responsable de Sala en eventos/catering: supervisión de equipo, gestión de pedidos y cierre de sala. No se valorará experiencia fuera de colectividades/eventos/catering, • Conocimientos de APPCC y seguridad alimenticia, • Atención al cliente, al detalle y entornos dinámicos, • Organización y gestión del tiempo en entornos de alto ritmo, • Carnet de conducir y vehículo propio, • Disponibilidad horaria

Buscamos a un perfil con experiencia consolidada como Encargado/a de hosteleria (valorable en colectividades) para formar parte de nuestro equipo varios centros de restauración colectiva. Si eres una persona dinámica, autónoma, con espíritu de servicio y capacidad de trabajo en equipo, estaremos encantados de conocerte. Buscamos personal para supervisión de varios centros, tendrá que velar por el correcto funcionamiento de la producción de cocina, cobertura de permisos y vacaciones, realización de cuadrantes de personal. Seguimiento del APPCC velando por el cumplimiento de los requerimientos marcados para los centros.

SLVJ Valencia busca incorporar Maitres. Buscamos personas entusiastas y con talento para unirse a nuestro equipo. Si estás listo para ser parte de una experiencia culinaria dinámica y contribuir a crear momentos gastronómicos inolvidables, te invitamos a postularte a esta oferta. Funciones Supervisar el servicio en la sala. Organizar y distribuir tareas. Conocer a fondo el menú. Supervisar la distribución de mesas. Atención al cliente personalizada. Supervisar limpieza y presentación de la sala. Requisitos: Experiencia mínima de tres años en la posición o posiciones similares Experiencia gestionando equipo. Experiencia en restaurantes de alto protocolo Alto nivel de inglés Conocimiento en vinos y coctelería Valorable conocimiento Agora, Gstock y Cover Manager Si está listo para embarcarse en una carrera gratificante en el mundo de la gastronomía y convertirse en una parte integral de nuestra apasionante iniciativa de restauración, nos encantaría contar contigo.

Descripción del puesto En Singularis, catering de autor del Grupo Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Gerente de centro para unirse a uno de nuestros centros clientes de referencia en Valencia (zona Cuidad de las Artes y de las Ciencias). La persona incorporada será responsable de que el centro funcione correctamente a nivel de servicio, presupuesto, gestión del personal interno, solución de incidencias y atención al cliente. Responsabilidades: • Dirigir la gestión del centro asignado desde una parte operativa del día a día en el centro., • Motivar y supervisar a los equipos de trabajo bajo su responsabilidad - equipos de cocina, monitores/as y equipo de proyectos educativos relacionados., • Mantener un estrecho contacto con los clientes de forma proactiva y anticiparse a sus necesidades., • Apoyar en sacar el servicio adelante., • Atender los objetivos que le son asignados de acuerdo con los estándares de la compañía y con los procedimientos internos de la empresa cliente., • Resolución de incidencias que pudieran surgir y su posterior subsanación., • Seguimiento de los procedimientos de seguridad alimentaria., • Gestionar la cuenta de explotación., • Hacer procesos de selección para las sustituciones de personal., • Comunicación con familias bajo la supervisión del centro escolar. Ofrecemos: • Jornada completa (40 horas semanales)., • Salario competitivo según experiencia del candidato/a., • Contrato indefinido., • Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico., • Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. En Singularis, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos/as con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional. ++Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestra asistente virtual generada con IA.++ ++¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion!++ Requisitos del puesto • Formación preferiblemente en Hostelería y turismo, dietética y nutrición o similar., • Experiencia en puesto similar de al menos 2 años, en colectividades, comedores corporativos o similar., • Conocimientos técnicos: profundo conocimiento de los procesos de producción de alimentos, técnicas de conservación y control de calidad., • Habilidades de liderazgo: capacidad para motivar, dirigir y supervisar un equipo, promoviendo la colaboración y el cumplimiento de objetivos., • Gestión de recursos: habilidad para planificar, organizar y optimizar la producción, gestionando eficientemente los recursos disponibles, incluyendo materias primas, maquinaria y personal., • Conocimiento de normas de seguridad e higiene: familiarizado

¿Te apasiona la gastronomía y te dedicas a brindar un servicio excepcional? SLVJ Valencia, ubicado en Plaza de Rodrigo Botet 5, busca personas entusiastas y con talento para unirse a nuestro equipo. Si estás listo para ser parte de una experiencia culinaria dinámica y contribuir a crear momentos gastronómicos inolvidables, te invitamos a postularte a esta oferta de Director de Restaurante. Requisitos: -Experiencia demostrable mínimo de 2 años en el mismo puesto o posiciones similares. -Gestión de equipos. -Manejo de restaurantes con alto nivel de comensales y protocolo. -Conocimiento de P&L -Conocimiento en Agora, Gstock y Cover Manager. -Conocimiento en vinos y cocteleria. -Ingles alto. Si está listo para embarcarse en una carrera gratificante en el mundo de la gastronomía y convertirse en una parte integral de nuestra apasionante iniciativa de restauración, nos encantaría contar contigo.