Encargado/a de turno - Entidad de empleo para personas en desempleo

Se busca 1 ENCARGADO DE TURNO
Misión:
Se asegurará del buen funcionamiento de los turnos desde la apertura al cierre, garantizando que se cumplan las estándares y procedimientos de la compañía Realizará todas las tareas encomendadas con el máximo nivel de profesionalidad posible, asegurando la satisfacción de los clientes tanto como externos
Funciones

• Identificar y resolver riesgos comunes de seguridad y salud en el restaurante
• Manejar y gestionar las diferentes situaciones de personal
• Identificar y solventar riesgos de control de plagas
• Gestión del restaurante en función del turno asignado:
  Apertura:
• Velar por el cumplimiento de los estándares de la marca en todo momento (higiene, calidad..)
• Control de las cámaras de pollo, congelados, almacén seco (rotación, caducidades..)
• Revisión de útiles, maquinaria, mobiliario y menaje de las distintas áreas de trabajo
• Revisión y control de disponibilidad de producto
• Pedidos a proveedores
• Revisión de limpieza y orden para maximizar la experiencia del cliente
  Medio
• Velar por el cumplimiento de los estándares de la marca en todo momento (higiene, calidad..)
• Ejecución del APPCC (sistema preventivo de seguridad alimentaria)
• Control de las cámaras de pollo, congelados, almacén seco (rotación, caducidades..)
• Control de efectivo en cajas
• Revisión y control de disponibilidad de producto
• Revisión y control del servicio al cliente
• Revisión de limpieza y orden para maximizar la experiencia del cliente
  Cierre:
• Cierre de cajas (efectivo y otros medios de pago)
• Revisión de limpieza y orden de equipos, maquinaria, mobiliario y menaje
• Asegurar y garantizar el cierre del restaurante esté en las mejores condiciones posibles para la próxima apertura
• Dar soporte a los miembros del equipo en cualquiera de las posiciones si fuera necesario

Qué se busca:

• Experiencia como encargado de restaurante / responsable de turno
• Experiencia gestionando equipos de mínimo 5-6 personas
• Disponibilidad y flexibilidad para trabajar en turnos rotativos (mañana, tarde o noche)
• Prescindible vivir en los alrededores y disponer de vehículo
• Buscamos experiencia pero sobre todo, mucha actitud y ganas de trabajar.
• Skills:
• Atención al cliente
• Gestión de equipo
• Liderazgo
• Resolución de conflictos
• Flexibilidad
• Capacidad para trabajar en situaciones estresantes (tolerancia a un ritmo exigente de trabajo)

Se ofrece

• Jornada de 40 horas semanales
• Salario por Convenio de Hosteleria de Huesca: 1600€ bruto mensual
• Jornada de lunes a domingo, en turno rotativo de mañana, tarde, noche
• 2 dias de descanso consecutivos y rotativos
• Grandes oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro de una compañía internacional en plena expansión.
• Formación completa previa a la apertura en un restaurante KFC de Zaragoza durante 10 semanas. Alojamiento y dietas pagadas por la empresa.

Dirección:
KFC CC COSO REAL
HUESCA