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¡Únete a nuestro equipo como Gerente/a Operativo/a de Barra de Pintxos y lidera una experiencia culinaria única! Somos una franquicia en crecimiento en busca de un profesional apasionado y comprometido para dirigir nuestro local de Barra de pintxos de nueva apertura con un enfoque en la gestión y la excelencia en el servicio. **Responsabilidades Principales:** • Supervisar y coordinar las operaciones diarias del barra de pintxos.• Garantizar la calidad y presentación de los pintxos y bebidas.• Gestionar el personal, incluyendo la contratación, capacitación y programación.• Mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria.• Controlar inventarios y realizar pedidos de suministros.• Colaborar con el equipo de cocina y servicio para mantener altos estándares.• Interactuar con los clientes para garantizar una experiencia excepcional. **Requisitos**: • Experiencia previa en la gestión de bares, restaurantes o establecimientos similares.• Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo.• Conocimiento de la gastronomía local y experiencia en la preparación de pintxos.• Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente.• Capacidad para tomar decisiones rápidas y resolver problemas.• Certificación en seguridad alimentaria es una ventaja. **Ofrecemos**: • Oportunidad de liderar un equipo en un entorno dinámico.• Salario competitivo y beneficios.• Ambiente de trabajo apasionado y colaborativo.• Posibilidad de crecimiento profesional. Si eres un apasionado de la gastronomía, tienes experiencia en gestión y estás listo para asumir un rol desafiante como Gerente Operativo de Barra de Pintxos, ¡esperamos recibir tu solicitud!

Buenos días Madrid!!!! ¿Te gusta el mundo de la gastronomía, las ventas y los eventos? En Grupo Andilana queremos incorporar un Director de restaurante, que se encargue de liderar el proyecto. Su día a día, consistirá en lo siguiente: · Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. · Dirigir, coordinar y controlar las actividades desarrolladas en el restaurante, con el fin de conseguir los objetivos de venta, asegurando la calidad, servicio y limpieza del restaurante. · Asegurar la elaboración de platos y menús según las fichas técnicas y procedimientos definidos. · Controlar y optimizar los costes de materia prima, personal y demás gastos del restaurante · Asegurar la optimización de la venta a través de venta sugestiva, velocidad de servicio y propuestas de acciones para incrementar el tráfico. · Seguimiento exhaustivo del cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria en todas las áreas de producción, servicio y almacenamiento del restaurante. · Asegurarse de la satisfacción del cliente durante el servicio. · Velar por el cumplimiento del plan de calidad y APPCC y PRL · Formar y desarrollar profesionalmente al personal a su cargo. Se ofrece contrato de trabajo indefinido, estabilidad laboral y posibilidad de desarrollo profesional. *Imprescindible disponibilidad total a turnos partidos *Imprescindible residir en Madrid o alrededores

Buscamos un profesional ambicioso y dinámico, con gran motivación por crecer junto a un equipo de 30 personas en un proyecto firme e ilusionante. Buscamos a un profesional educado, responsable y entusiasta para coordinar las operaciones diarias del restaurante y equipo, que garantice el servicio fluido y la fidelizacion de nuevos y antiguos clientes. Si crees que tienes el perfil y la experiencia necesaria para este puesto, estaremos emocionados de recibir tu aplicación. Imprescindible: Nivel de inglés avanzado Experiencia demostrable en sector o puesto Referencias Documentación en vigor Por favor abstenerse personas que no cumplan requisitos Incorporación inmediata. Horario en turno continuo Dias libranza fijos Salario según convenio Estas y propinas

Taberna gastronómica referente en la gastronomía tradicional, situada en el mejor emplazamiento de Madrid, busca un/a Encargado que junto a la propiedad gestione la operativa de tareas de las diferentes áreas y el funcionamiento integral del establecimiento. Dentro de sus funciones principales estará: Liderar un equipo de 15-20 personas gestionado cuadrantes de horarios y vacaciones. Controlar que los procesos de servicio sean preparados según la demanda de clientes. Supervisar las tareas de aperturas y cierre de turno y local. Gestionar y dirigir el ánimo de venta del equipo, liderando durante el mismo la toma de comanda y sugerencias del día. Gestionar la coordinación de horarios, vacaciones. Requisitos: Formación en hostelería y turismo. Experiencia mínima de 4 años en restauración a la carta. Buen uso del inglés para la clientela extranjera. Conocimiento de Excel y experiencia en gestión de reservas con el programa Cover Manager. Experiencia en gestión de equipos grandes y volúmenes de servicio altos. Valorable experiencia en corte de Jamón. Persona con buenas capacidades comunicativas, comerciales y actitud de liderazgo colaborativo. Condiciones: Incorporación inmediata como nuevo puesto de creación a un proyecto de reconocido prestigio. Contrato indefinido. Jornada completa Salario competitivo. Buen ambiente laboral.

Nos encontramos en la búsqueda de un/a Jefe/a de Sala para gastrotaberna ubicada en Madrid. Su principal objetivo será administrar los recursos y distintos espacios de la sala, al mismo tiempo que gestionará al personal de forma que garantice la satisfacción de nuestros comensales. ** Las responsabilidades clave incluyen:** Gestionar el servicio y asegurarse de que se cumplen los estándares de calidad. Implementar procedimientos orientados a la venta sugerida. Capacitar al personal a su cargo en la prestación de un servicio cercano. Gestión de horarios y de las solicitudes de vacaciones del equipo. Controlar inventarios, existencias y material y equipamiento. Supervisar el control de las aperturas y cierres de caja. ** **Realizar reportes sobre ventas, ratios, incidencias. Requisitos: Experiencia previa mínima de 3 años como Jefe de Sala en conceptos similares. Habilidades de comunicación y capacidad para liderar y motivar al equipo. Pasión por la gastronomía y el servicio al cliente. Compromiso con los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Habituado a trabajar con software de gestión y reportes. ** Condiciones ofrecidas:** Contrato indefinido, previo período de prueba. Jornada completa con 2 días libres. Salario competitivo. Oportunidad de formar parte de un proyecto en desarrollo. Ambiente de trabajo agradable y colaborativo.

Profesionales con experiencia que disfruten con la hostelería y les apasione la gestión de restaurantes. Si es tu caso, ¡te estamos esperando! Como responsable de turno tus principales responsabilidades serán: - Ser la cara visible de nuestro restaurante, el impulsor de nuestra filosofía y el mejor anfitrión para nuestros invitados. - Liderar y organizar al equipo durante los turnos de comidas y cenas para ofrecer un servicio excelente. - Planificar el día a día del restaurante logrando un gran ambiente de trabajo, sin olvidarnos de la rentabilidad del negocio.

¿Buscas oportunidades de crecimiento? ¿Quieres trabajar en una empresa en plena expansión? ¿Te apasionan los nuevos retos? ¡Esta es tu oportunidad! ¡Estamos contratando!. Si eres una persona con orientación a la atención al cliente y quieres incorporarte a una compañía en continuo crecimiento... ¡este es tu trabajo! La persona seleccionada se responsabilizará de: - Gestión de cuenta de explotación del restaurante. - Gestión de horarios y turnos. - Control de los ratios: absentismo, labor, etc. - Planificación, organización y control de la gestión diaria del propio local. - Coordinación del personal a su cargo. - Formación del nuevo personal. - Gestión de stocks y pedidos. - Realización de inventarios quincenales y mensuales. - Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad. - Asistencia y reporte de auditorías (tanto internas como externas) - Selección de personal base. Es imprescindible tener experiencia previa.

El jefe de sala en una discoteca es responsable de garantizar el buen funcionamiento del establecimiento, tanto en términos de operaciones internas como de satisfacción del cliente, creando un ambiente atractivo y seguro para los visitantes. Teniendo como funciones principales: 1. Gestión del personal: formación y supervisión del personal de sala, incluidos camareros, personal de seguridad y personal de limpieza. Asignación de tareas y aseguramiento de que se cumplan los estándares de servicio. 2. Coordinación de eventos: Organización y coordinación de eventos especiales, promociones, y actuaciones en vivo. 3. Supervisión del ambiente: Asegurarse de que el ambiente de la discoteca sea acogedor, seguro y cumpla con las normativas de seguridad y licencias. 4. Atención al cliente: Resolver problemas y quejas de los clientes de manera efectiva, garantizando un alto nivel de satisfacción. 5. Gestión financiera: Supervisar el presupuesto asignado para la sala, controlar los costos operativos y garantizar que se alcancen los objetivos de rentabilidad. 6. Cumplimiento normativo: Asegurarse de que la discoteca cumpla con todas las normativas legales y de seguridad vigentes en el sector del entretenimiento nocturno.