Encargado

Barra y terraza

Encargarse del establecimiento

Freidora y plancha

Comess Group empresa líder del sector restauración con las enseñas Lizarran, Don G, Cantina Mariachi, Pomodoro y Levadura Madre, selecciona un/a ENCARGADO/A DE RESTAURANTE para trabajar en Lizarrán ubicado en Badajoz. Las funciones que tendrá serán las siguientes: - Gestión de equipos. - Preparación de los productos de la marca, tomar pedidos en la caja, atender la barra /mostrador, y recoger la sala. - Aplicación de las buenas prácticas de manipulación de alimentos e higiene en cocina. - Limpieza de instalaciones, equipos y utensilios durante el turno y a su finalización. - Mantener el máximo nivel de limpieza de todo el restaurante para darle al cliente una imagen adecuada y de calidad, así como de la maquinaria para preservar la calidad de los productos. - Reponer la zona del mostrador antes de iniciar el turno y durante el mismo para asegurar tener todos los elementos necesarios. - Atender al cliente con un trato amable y eficiente, ofreciendo un servicio excelente. - Realizar la venta sugerida. - Conocer toda la carta en detalle. - Llevar el control de la caja. - Resolver quejas o incidencias de los clientes - Informar al gerente de las incidencias durante el turno. Requisitos: - Experiencia en el sector - Buena disposición para el trabajo y buen trato con el equipo. - Orientación a resultados. - Excelencia operacional. - Don de gentes. Liderazgo. - Experiencia en puesto similar en empresas de restauración organizada. - Certificado de manipulador de alimentos. ¿Qué ofrecemos? - Contrato indefinido - Jornada completa 40 horas a la semana - Salario según Convenio