
Se busca 1 ENCARGADO DE TURNO
Funciones
-Identificar y resolver riesgos comunes de seguridad y salud en el restaurante
-Manejar y gestionar las diferentes situaciones de personal
-Identificar y solventar riesgos de control de plagas
-Gestión del restaurante en función del turno asignado:
Apertura:
-Velar por el cumplimiento de los estándares de la marca en todo momento (higiene, calidad..)
-Control de las cámaras de pollo, congelados, almacén seco (rotación, caducidades..)
-Revisión de útiles, maquinaria, mobiliario y menaje de las distintas áreas de trabajo
-Revisión y control de disponibilidad de producto
-Pedidos a proveedores
-Revisión de limpieza y orden para maximizar la experiencia del cliente
Medio
-Velar por el cumplimiento de los estándares de la marca en todo momento (higiene, calidad..)
-Ejecución del APPCC (sistema preventivo de seguridad alimentaria)
-Control de las cámaras de pollo, congelados, almacén seco (rotación, caducidades..)
-Control de efectivo en cajas
-Revisión y control de disponibilidad de producto
-Revisión y control del servicio al cliente
-Revisión de limpieza y orden para maximizar la experiencia del cliente
Cierre:
-Cierre de cajas (efectivo y otros medios de pago)
-Revisión de limpieza y orden de equipos, maquinaria, mobiliario y menaje
-Asegurar y garantizar el cierre del restaurante esté en las mejores condiciones posibles para la próxima apertura
-Dar soporte a los miembros del equipo en cualquiera de las posiciones si fuera necesario
Qué se busca:
-Experiencia como encargado de restaurante / responsable de turno
-Experiencia gestionando equipos de mínimo 7-8 personas
-Disponibilidad y flexibilidad para trabajar en turnos rotativos (mañana, tarde o noche)
-Prescindible vivir en Toledo o vivir en los alrededores pero disponer de vehículo
-Buscamos experiencia pero sobre todo, mucha actitud y ganas de trabajar.
Skills:
-Atención al cliente
-Gestión de equipo
-Liderazgo
-Resolución de conflictos
-Flexibilidad
-Capacidad para trabajar en situaciones estresantes (tolerancia a un ritmo exigente de trabajo)
Se ofrece
-Jornada de 30 o 40 horas semanales
-Salario por Convenio
-Jornada de lunes a domingo, en turno rotativo de mañana, tarde, noche
2 mañanas, 2 tardes, 2 noches (turno noche termina alrededor de 1:00/2:00am)
2 días de descanso consecutivos y rotativos
-Grandes oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro de una compañía internacional en plena expansión.
-Formación completa y continua desde tu primer día, para que aprendas todo lo necesario y te sientas acompañado/a en cada paso.
22A Calle Valdemolinos, 45007, Toledo

Agencia de ocupación • 11-50 empleados
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