Hostelería•51-250 empleados
Con nosotros desde mayo, 2021
Somos un grupo de restauración de Barcelona.
Nos diferencia nuestro afán por recuperar la esencia y los valores de este sector. Estamos en constante crecimiento.
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Somos Esencia: Un proyecto que surge a partir de la ilusión de una pequeña gran familia empresarial posicionada en Barcelona. Con un gran recorrido en el sector de la restauración, se lanzan a crear un nuevo concepto más humano y sentimental... Les apasiona la gastronomía, el origen y el tratamiento de los alimentos. Desde unos ideales más disruptivos, nace Somos Esencia para recuperar los valores del sector manteniendo siempre una armonía y un equilibrio entre sus locales. Actualmente disponemos de 5 emblemáticos restaurantes de Barcelona: tierra brava, brisa, agua, barraca y bar bauma. El Cargo: Buscamos un cocinero/a a jornada completa, para el barbauma, en Barcelona. Queremos ampliar la familia de cocina y unir al equipo a una persona que nos ayude a crecer día a día. Alguien con conocimientos culinarios, adaptable a los cambios, proactivo y con muchas ganas e ilusión de empezar un nuevo proyecto con nosotros. Ofrecemos una experiencia culinaria única respaldada por un equipo humano excepcional desde la cercanía y la complicidad de una sonrisa; y por un producto de temporada y de calidad. Descripción del puesto: - Asegurar un Servicio que optimice los recursos existentes y que vele por obtener los resultados fijados. - Controlar la frescura y calidad de los productos alimenticios. - Leer los pedidos y comprender las instrucciones del jefe de cocina. - Diferenciar los ingredientes y su uso. - Aplicar las proporciones adecuadas a cada plato. - Preparar los alimentos, medirlos y pesarlos, cocinarlos y emplatarlos. - Mantener la limpieza y el orden de la zona de trabajo y de la cocina en general. Cargo por puntos: - Asegurar un Servicio que optimice los recursos existentes y que vele por obtener los resultados fijados. - Controlar la frescura y calidad de los productos alimenticios. - Leer los pedidos y comprender las instrucciones del jefe de cocina. - Diferenciar los ingredientes y su uso. - Aplicar las proporciones adecuadas a cada plato. - Preparar los alimentos, medirlos y pesarlos, cocinarlos y emplatarlos. - Mantener la limpieza y el orden de la zona de trabajo y de la cocina en general. Requisitos mínimos: - Experiencia mínima de 2 años. - Se valorará formación profesional relacionada con la Cocina y Hostelería. - Se valorará experiencia en restaurantes gastronómicos. - Persona motivada con ganas de aportar. - Idiomas: español se valorarán conocimientos en otros idiomas. - Buena actitud y creatividad. - Habilidades para trabajar en equipo. - Incorporación inmediata. Oferta: Contrato: indefinido. Período de prueba: 60 días. Categoría: cocinero/a. Jornada: completa 40h/s. De lunes a domingo con 2 días libres. 30 días de vacaciones naturales + invernales. Salario: convenio. Incorporación: inmediata. ¿Interesado/a? ¡No pierdas la oportunidad de unirte a nuestro equipo gastronómico en Barcelona! 🍴 ¡Esperamos recibir tu solicitud pronto!
Requisitos mínimos: - Experiencia mínima de 5 años. - Se valorará experiencia en coctelería y creación de cócteles - Persona motivada con ganas de aportar - Buena actitud - Habilidades para trabajar en equipo - Idiomas: obligatorio: catalán, inglés y español avanzados Descripción del puesto: - Camarero especialista en restaurantes de gran volumen. - Asegurar un Servicio que optimice los recursos existentes y que vele por obtener los resultados fijados. - Proporcionar una excelente experiencia del cliente, dándoles la bienvenida, ayudándoles con sus preguntas y necesidades e informándoles sobre nuestros productos de la carta. - Asegurarse que el checklist de mañana, tarde y noche está hecho - Preparación del servicio (montaje de mesas, sillas, menaje...) - Atender mesas y gestionarlas íntegramente - Estar atentos a las peticiones del cliente - Conocer el concepto de “upselling” y ponerlo en práctica cuando sea apropiado Oferta: - Contrato indefinido - Período de prueba: 60 días - Categoría: Camarero/a - Jornada 15h - 24h - 32h - 40h - De lunes a domingo con 2 días libres - 30 días de vacaciones naturales + invernales - Salario: 22.000€ - 23.000€ brutos anuales - Incorporación: inmediata
Un proyecto que surge a partir de la ilusión de una pequeña gran familia empresarial posicionada en Barcelona. Con un gran recorrido en el sector de la restauración, se lanzan a crear un nuevo concepto más humano y sentimental... Les apasiona la gastronomía, el origen y el tratamiento de los alimentos. Desde unos ideales más disruptivos, nace somos esencia para recuperar los valores del sector manteniendo siempre una armonía y un equilibrio entre sus locales. Buscamos un Host/Hostess para el restaurante Brisa en Barcelona. Queremos ampliar la familia de sala y unir al equipo a una persona que nos ayude a crecer día a día. Actualmente disponemos de 5 emblemáticos restaurantes de Barcelona: tierra brava, brisa, agua, barraca y bar bauma. Responsabilidades: - Gestión de reservas. - Sitting de grupos y de la sala. - Gestión íntegra Cover Manager. - Recibir y dar la bienvenida a los clientes y acomodarlos en las mesas decididas. - Contacto con departamento de eventos y contabilidad. - Registrar todos los walk in del restaurante. - Acomodar correctamente a los clientes en las mesas, según criterio profesional. - Organizar y ser proactiva en la gestión de la sala en cuanto a localización de comensales. - Minimizar la espera de los clientes en puerta y en medida de lo posible encontrar una mesa que satisfaga sus necesidades a la par que las del restaurante. - Ayudar a los compañeros de sala cuando no se tengan reservas para gestionar. Requisitos: - Experiencia mínima de 2 años. - Se valorará experiencia como camarero/a - Se valorará experiencia en restaurantes gastronómicos. - Persona motivada con ganas de aportar. - Habilidades para trabajar en equipo. - Buena presencia. - Conocimiento Cover Manager. - Habilidades de organización de espacios para obtener un mayor rendimiento del restaurante. - Don de gentes y correcta gestión de las reservas. - Idiomas: Catalán y Español e Inglés avanzado. Se valorarán otros idiomas. Oferta: - Contrato indefinido fijo discontinuo. - Período de prueba: 60 días - categoría: Host/Hostess. - jornada 24 h/s. - De jueves a domingo. - 30 días de vacaciones naturales + invernales. - Salario: convenio. - Incorporación: inmediata.
Requisitos mínimos: - Experiencia mínima de 5 años. - Se valorará experiencia en coctelería y creación de cócteles - Persona motivada con ganas de aportar - Buena actitud - Habilidades para trabajar en equipo - Idiomas: obligatorio: catalán, inglés y español avanzados Descripción del puesto: - Camarero especialista en restaurantes de gran volumen. - Asegurar un Servicio que optimice los recursos existentes y que vele por obtener los resultados fijados. - Proporcionar una excelente experiencia del cliente, dándoles la bienvenida, ayudándoles con sus preguntas y necesidades e informándoles sobre nuestros productos de la carta. - Asegurarse que el checklist de mañana, tarde y noche está hecho - Preparación del servicio (montaje de mesas, sillas, menaje...) - Atender mesas y gestionarlas íntegramente - Estar atentos a las peticiones del cliente - Conocer el concepto de “upselling” y ponerlo en práctica cuando sea apropiado Oferta: - Contrato indefinido - Período de prueba: 60 días - Categoría: Camarero/a - Jornada 15h - 24h - 32h - 40h - De lunes a domingo con 2 días libres - 30 días de vacaciones naturales + invernales - Salario: 22.000€ - 23.000€ brutos anuales - Incorporación: inmediata
Como Segundo/a de Cocina de Somos Esencia, liderarás y supervisarás la cocina de la mano del Jefe/a de Cocina actual de uno de nuestros restaurantes. Acompañarás e influirás en las técnicas culinarias para garantizar nuestros estándares gastronómicos y la coherencia en la calidad de los platos. Condiciones oferta: - Contrato Indefinido - Categoría Segundo/a de Cocina - Jornada 40h - Periodo de prueba 90 días naturales - Salario: 27.000€ - 30.000€ brutos anuales según valía del candidato - Incorporación: inmediata
Como Chef de Somos Esencia, liderarás y supervisarás la cocina de uno de nuestros restaurantes. Gestionarás las técnicas culinarias para garantizar nuestros estándares gastronómicos y la coherencia en la calidad de los platos. Adicionalmente tu creatividad, experiencia y liderazgo serán fundamentales para el éxito continuo de nuestro establecimiento y de poder conseguir una oferta gastronómica competitiva. Responsabilidades Principales: Supervisión operativa: - Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina para garantizar la eficiencia operativa y el cumplimiento de estándares de calidad. - Supervisar horarios, niveles de personal, asignar tareas y proporcionar capacitación cuando sea necesario. - Gestión horarios - Inventarios mensuales Control de costes y presupuesto: - Gestionar eficientemente los costes de comida, controlar inventarios y garantizar que se cumplan los presupuestos establecidos. Aseguramiento de calidad: - Garantizar la consistencia en la calidad de los platos mediante la supervisión de técnicas culinarias, presentación y porciones. - Implementar y mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria (AAPPC). Negociación con proveedores: - Identificar y establecer relaciones sólidas con proveedores de alimentos y suministros de alta calidad. Condiciones oferta: - Contrato Indefinido - Categoría Chef - Jornada 40h - Periodo de prueba 90 días naturales - Salario: 32.000€ - 38.000€ brutos anuales según valía del candidato - Incorporación: inmediata
Un proyecto que surge a partir de la ilusión de una pequeña gran familia empresarial posicionada en Barcelona. Con un gran recorrido en el sector de la restauración, se lanzan a crear un nuevo concepto más humano y sentimental... Les apasiona la gastronomía, el origen y el tratamiento de los alimentos. Desde unos ideales más disruptivos, nace somos esencia para recuperar los valores del sector manteniendo siempre una armonía y un equilibrio entre sus locales. Actualmente disponemos de 5 emblemáticos restaurantes de Barcelona: tierra brava, brisa, agua, barraca y bar bauma. Queremos ampliar la familia de sala y unir al equipo a una persona que nos ayude a crecer día a día. Requisitos mínimos: - Experiencia mínima de 2 años. - Se valorará experiencia en coctelería y creación de cócteles - Persona motivada con ganas de aportar - Buena actitud - Habilidades para trabajar en equipo Descripción del puesto: - Camarero especialista en restaurantes de gran volumen. - Asegurar un Servicio que optimice los recursos existentes y que vele por obtener los resultados fijados. - Proporcionar una excelente experiencia del cliente, dándoles la bienvenida, ayudándoles con sus preguntas y necesidades e informándoles sobre nuestros productos de la carta. - Asegurarse que el checklist de mañana, tarde y noche está hecho - Preparación del servicio (montaje de mesas, sillas, menaje...) - Atender mesas y gestionarlas íntegramente - Estar atentos a las peticiones del cliente - Conocer el concepto de “upselling” y ponerlo en práctica cuando sea apropiado Oferta: - Contrato indefinido - Período de prueba: 60 días - Categoría: Camarero/a - Jornada 15h - 24h - 32h - 40h - De lunes a domingo con 2 días libres - 30 días de vacaciones naturales + invernales - Salario: 22.000€ - 23.000€ brutos anuales - Incorporación: mediados abril 2024
Somos Esencia: Un proyecto que surge a partir de la ilusión de una pequeña gran familia empresarial posicionada en Barcelona. Con un gran recorrido en el sector de la restauración, se lanzan a crear un nuevo concepto más humano y sentimental... Les apasiona la gastronomía, el origen y el tratamiento de los alimentos. Desde unos ideales más disruptivos, nace Somos Esencia para recuperar los valores del sector manteniendo siempre una armonía y un equilibrio entre sus locales. Actualmente disponemos de 5 emblemáticos restaurantes de Barcelona: tierra brava, brisa, agua, barraca y bar bauma. El Cargo: Buscamos un cocinero/a a jornada completa, para el barbauma, en Barcelona. Queremos ampliar la familia de cocina y unir al equipo a una persona que nos ayude a crecer día a día. Alguien con conocimientos culinarios, adaptable a los cambios, proactivo y con muchas ganas e ilusión de empezar un nuevo proyecto con nosotros. Ofrecemos una experiencia culinaria única respaldada por un equipo humano excepcional desde la cercanía y la complicidad de una sonrisa; y por un producto de temporada y de calidad. Descripción del puesto: - Asegurar un Servicio que optimice los recursos existentes y que vele por obtener los resultados fijados. - Controlar la frescura y calidad de los productos alimenticios. - Leer los pedidos y comprender las instrucciones del jefe de cocina. - Diferenciar los ingredientes y su uso. - Aplicar las proporciones adecuadas a cada plato. - Preparar los alimentos, medirlos y pesarlos, cocinarlos y emplatarlos. - Mantener la limpieza y el orden de la zona de trabajo y de la cocina en general. Cargo por puntos: - Asegurar un Servicio que optimice los recursos existentes y que vele por obtener los resultados fijados. - Controlar la frescura y calidad de los productos alimenticios. - Leer los pedidos y comprender las instrucciones del jefe de cocina. - Diferenciar los ingredientes y su uso. - Aplicar las proporciones adecuadas a cada plato. - Preparar los alimentos, medirlos y pesarlos, cocinarlos y emplatarlos. - Mantener la limpieza y el orden de la zona de trabajo y de la cocina en general. Requisitos mínimos: - Experiencia mínima de 2 años. - Se valorará formación profesional relacionada con la Cocina y Hostelería. - Se valorará experiencia en restaurantes gastronómicos. - Persona motivada con ganas de aportar. - Idiomas: español se valorarán conocimientos en otros idiomas. - Buena actitud y creatividad. - Habilidades para trabajar en equipo. - Incorporación inmediata. Oferta: Contrato: indefinido. Período de prueba: 60 días. Categoría: cocinero/a. Jornada: completa 40h/s. De lunes a domingo con 2 días libres. 30 días de vacaciones naturales + invernales. Salario: convenio. Incorporación: inmediata. ¿Interesado/a? ¡No pierdas la oportunidad de unirte a nuestro equipo gastronómico en Barcelona! 🍴 ¡Esperamos recibir tu solicitud pronto!
Un proyecto que surge a partir de la ilusión de una pequeña gran familia empresarial posicionada en Barcelona. Con un gran recorrido en el sector de la restauración, se lanzan a crear un nuevo concepto más humano y sentimental... Les apasiona la gastronomía, el origen y el tratamiento de los alimentos. Desde unos ideales más disruptivos, nace somos esencia para recuperar los valores del sector manteniendo siempre una armonía y un equilibrio entre sus locales. Buscamos un Host/Hostess para el restaurante Brisa en Barcelona. Queremos ampliar la familia de sala y unir al equipo a una persona que nos ayude a crecer día a día. Actualmente disponemos de 5 emblemáticos restaurantes de Barcelona: tierra brava, brisa, agua, barraca y bar bauma. Responsabilidades: - Gestión de reservas. - Sitting de grupos y de la sala. - Gestión íntegra Cover Manager. - Recibir y dar la bienvenida a los clientes y acomodarlos en las mesas decididas. - Contacto con departamento de eventos y contabilidad. - Registrar todos los walk in del restaurante. - Acomodar correctamente a los clientes en las mesas, según criterio profesional. - Organizar y ser proactiva en la gestión de la sala en cuanto a localización de comensales. - Minimizar la espera de los clientes en puerta y en medida de lo posible encontrar una mesa que satisfaga sus necesidades a la par que las del restaurante. - Ayudar a los compañeros de sala cuando no se tengan reservas para gestionar. Requisitos: - Experiencia mínima de 2 años. - Se valorará experiencia como camarero/a - Se valorará experiencia en restaurantes gastronómicos. - Persona motivada con ganas de aportar. - Habilidades para trabajar en equipo. - Buena presencia. - Conocimiento Cover Manager. - Habilidades de organización de espacios para obtener un mayor rendimiento del restaurante. - Don de gentes y correcta gestión de las reservas. - Idiomas: Catalán y Español e Inglés avanzado. Se valorarán otros idiomas. Oferta: - Contrato indefinido fijo discontinuo. - Período de prueba: 60 días - categoría: Host/Hostess. - jornada 24 h/s. - De jueves a domingo. - 30 días de vacaciones naturales + invernales. - Salario: convenio. - Incorporación: inmediata.
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!BUSCAMOS COCINEROS/AS! En Grup la Pomada, trabajamos para dar experiencias únicas en el corazón de Barcelona más allá de la cocina catalana. Hemos nacido con el objetivo de ofrecer a todo el público local y turista una oferta cuidada y de calidad a la altura de nuestra preciosa ciudad. Queremos que con nuestra ilusión Barcelona vuelva a brillar. Para nosotros, la clave del éxito es el valor humano, es decir, todas aquellas personas que componen nuestro equipo. Queremos crear una gran familia unida por un mismo objetivo, generar experiencias memorables haciendo lo que mejor sabemos hacer, una cocina cuidada, bien elaborada y con un trato excelente a nuestros clientes. Ofrecemos trabajo para toda la vida, un buen ambiente laboral, un lugar donde crecer y desarrollarse en el sector de la hostelería, y, ser feliz haciendo feliz a los demás. ¿Te apuntas a este viaje? Queremos que te unas a nuestro proyecto si…: - Tienes actitud positiva y don de gentes - Tienes vocación por el oficio - 3 años de experiencia mínima - Experiencia en cuarto frío y caliente - Tienes cierta disponibilidad para hacer horario partido. - Vives en Barcelona (o no tienes problema para trabajar en la ciudad). Qué ofrecemos: - Formar parte de un gran equipo y un proyecto ambicioso - Contrato Indefinido - Jornada Completa - 23.000€ / brutos anuales - Posibilidad de crecimiento - Plan de incentivos semanal, mensual y anual.
Cocinero/a con Experiencia en Servicios de Volumen Referencia: EHU-0424COCVOL Localización: Sant Pere, Santa Caterina i la Ribera, 08003 Barcelon. Perfil del Candidato/a: ¿Tienes más de 2 años de experiencia como cocinero/a y habilidades en servicios de volumen, manejo de fuegos, plancha, freidora y producción? ¡Únete a nuestro equipo! Valoramos la experiencia en Brunch y la capacidad de mantener la limpieza y el orden en la cocina. Requisitos: - Experiencia: Más de 2 años trabajando en el puesto de Cocinero/a. - Habilidades: Experiencia en servicios de volumen, manejo de fuegos, plancha, freidora, producción, limpieza y orden en la cocina. - Experiencia Valorada: En Brunch. - Idiomas: Castellano nivel avanzado o nativo. - Disponibilidad: Inmediata. - Documentación: Permiso de trabajo en España y número de seguridad social (para extranjeros). Ofrecemos: - Contrato: Indefinido. - Salario: Entre €20,000 y €21,000 brutos al año, pagados en 12 pagas, mas propinas y con recargo por nocturnidad. - Horario: 40 horas semanales en turnos seguidos de 9:00 a 17:00 o de 16:00 a 24:00, con 2 días seguidos rotativos. - Ambiente: Únete a un equipo dinámico y apasionado por la cocina.
Oferecemos la posición de Cocinero/a en nuestra cocina de producción. Buscamos una persona limpia, rápida, responsable, con actitud y ganas de formar equipo. De lunes a sábado, de 9h-17h con 1h de descanso.
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Realizar de manera cualifica, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. REQUISITOS IMPRESCINDIBLES: -Experiencia como COCINERO/A en HOTELES DE 4 ESTRELLAS (demostrable) -Residir CERCA del hotel (C. SANTA ROSA 08950) -Incorporación INMEDIATA -Flexibilidad horaria (puede ser horario partido, dependiendo de cuanta faena haya) -Haber tenido gente al cargo SE OFRECE: -40hrs semanales -13,40 € B/H -ambiente joven
Cocinero para llevar solo la cocina restaurante de menú y tapas y algo de cartaen Sarria Turno partido, fiesta los domingos
Local situado en gracia busca cocinero para 40h semanales. Turno seguido. Dos días de fiesta. Incorporación inmediata. Experiencia demostrable en restauración. Papeles en regla
Hola! Estamos en búsqueda un cocinero con experiencia en cocina española (paellas y demás) y cocina peruana. Te animamos a incorporarte a nuestro equipo y crear experiencias :) Incorporación inmediata. Documentación en regla.