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Gerente cocina

10 January 2025•33 views

Buscamos 1 jefe /a de cocina, en Torá ( Solsonès)
Oportunidad única para quien le apasione la cocina tradicional catalana y algunos platos de fusión , cocina de autor.
Jefe/a de cocina, capaz de gestionar, organizar la cocina con un equipo pequeño y emprender un nuevo proyecto
Funciones:
. Hacer menús del bar y restaurante

hacer escandallos y compras
elaborar una carta de restaurante, carta desayunos y cenas
organizar stock neveras y limpieza
se valora nociones de pastelería.

Actualmente regentado por la 5a generación del Hostal Jaumet. Negocio familiar, con más de cien años de historia. Conservamos la cocina tradicional catalana, la cocina del xup xup, con los guisos de la abuela, pero combinado con platos de cocina moderna o de autor, con productos de proximidad y de temporada.

📍 Estamos ubicados en TORÀ un pueblo de 1200 hab.. con buena conexión por carretera de Barcelona (1h) , Andorra (1h) , Lleida (45 min), Manresa -Igualada (30min)
** Opción de alojamiento en el mismo establecimiento si se requiere, los dias laborables.