Gerente de Restaurante

Management

28 May 2024313 views

Jefe Operativo
Descripción de la Empresa
Somos del Grupo Liaopastel, una reconocida marca de pastelería y cafetería, y Cheebe Casa de Comidas para Llevar, una empresa en crecimiento dedicada a ofrecer comidas de alta calidad para llevar. Nos dedicamos a ofrecer productos deliciosos y un servicio excepcional a nuestros clientes. Estamos buscando un Jefe Operativo con experiencia y habilidades de liderazgo para supervisar y optimizar nuestras operaciones diarias.
Responsabilidades del Puesto
Supervisar las operaciones diarias de las tiendas y la cocina central para asegurar un funcionamiento eficiente y efectivo.
Implementar y mejorar procedimientos operativos para optimizar la producción, la calidad del producto y la satisfacción del cliente.
Gestionar y coordinar al personal, asegurando una capacitación adecuada y fomentando un ambiente de trabajo positivo y productivo.
Controlar y gestionar el inventario, asegurando que los niveles de stock sean adecuados y evitando desperdicios.
Supervisar el mantenimiento de las instalaciones y el equipo, garantizando que todo funcione correctamente y cumpla con los estándares de seguridad y calidad.
Colaborar con el equipo de marketing para implementar promociones y eventos especiales que impulsen las ventas.
Analizar las métricas operativas y preparar informes de rendimiento para la alta dirección.
Identificar áreas de mejora y proponer soluciones innovadoras para aumentar la eficiencia operativa.
Requisitos
Licenciatura en Administración de Empresas, Ingeniería Industrial, Gestión de Operaciones o un campo relacionado.
Experiencia mínima de 5 años en un rol de gestión operativa, preferentemente en la industria de alimentos y bebidas.
Fuertes habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar y motivar a un equipo diverso.
Habilidades analíticas y capacidad para tomar decisiones basadas en datos.
Excelentes habilidades de comunicación y resolución de problemas.
Conocimiento de las normativas de seguridad alimentaria y estándares de calidad.
Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y manejar múltiples tareas de manera efectiva.
Habilidades Deseadas
Experiencia en la implementación de sistemas de gestión de calidad (ISO, HACCP).
Conocimiento de software de gestión de inventarios y ERP.
Habilidad para desarrollar e implementar planes de mejora continua.
Ofrecemos
Un entorno de trabajo dinámico y colaborativo.
Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.
Remuneración competitiva y beneficios adicionales.
  • Experience
    Required
  • Languages
    Spanish – Advanced
  • Employment
    Full-time
  • Salary
    €1,500 – €2,000 monthly
  • Benefits
    Objetivos logrados

pin icon203 Carrer de Sagunt, La Saïdia, 46009, València

icon
Restaurant managerValència

Hostelería • 11-50 Employees

Hiring on JOB TODAY since May, 2022

Empresa dedicada a la cafetería y pastelería

Liaopastel RRHH.Sagunto avatar icon
Liaopastel RRHH.SaguntoActive 16 days ago

More jobs from this company

Similar jobs