Gerente hotelero

Insotel Hotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5* Si quieres ser parte de la apertura del nuevo restaurante gastronómico del chef Álvaro Sanz Clavijo, reconocido con 2 estrellas Michelin, ubicado en el exclusivo hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*, ¡te estamos buscando! El hotel cuenta con una ubicación privilegiada en una de las zonas turísticas más exclusivas de Ibiza y esta temporada contará con un nuevo restaurante de la mano del reconocido chef y propietario del restaurante Es Tragón, como parte importante de su equipo. ¡Únete a nuestro equipo como JEFE/A DE PARTIDA Tu misión será ser el responsable de planificar, organizar y supervisar el área caliente del restaurante para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta de gastronómica y la presentación de la misma, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe de Cocina y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas. Funciones principales: Organizar y dirigir el trabajo de los colaboradores de su área/partida para la preparación de los platos. Producción tanto de carnes como pescados y verduras para los platos del restaurante. Gestión de pedidos de su partida. Supervisión y apoyo en la preparación de los alimentos y materias primas que componen la oferta gastronómica. Supervisión, mantenimiento y conservación de los materiales de cocina. Cumplimiento de las normas de limpieza en todas las zonas de la cocina. Otras tareas propias del departamento. Department: F&B kitchen About you Requisitos mínimos Formación en Restauración o Cocina. Al menos 5 años de experiencia realizando las funciones descritas. Nivel de inglés intermedio y se valorará positivamente otros idiomas (alemán, francés, etc.) Experiencia en gestión de equipos. A cambio de tu compromiso, te ofrecemos: Contrato fijo discontinuo para la temporada de verano (abril a octubre). Formar parte de un equipo dinámico con altos estándares de servicio. Posibilidades de desarrollo profesional. Language required: Spanish. The company Somos un grupo hotelero familiar, con hoteles en Mallorca, Menorca, Ibiza y Formentera. Nuestro objetivo es ofrecer a nuestros clientes el mejor servicio. Para ello, necesitamos el mejor talento y buscamos a personas apasionadas, motivadas y con don de gentes. ¿Eres tú? ¡Consulta nuestras ofertas actuales!

About the job Descripción de la empresa Mondrian & Hyde Ibiza Únete a nosotros para una oportunidad única de presentar dos marcas hoteleras de estilo de vida, cada una con su propio carácter, en la idílica playa de Cala Llonga, en Ibiza. Mondrian Ibiza es un paraíso elegante con 154 habitaciones y espacios públicos de diseño innovador, incluyendo una amplia terraza con vistas a la bahía. Hyde Ibiza es un paraíso para los amantes de la gastronomía, inspirado en festivales y exhibiciones de música y vida nocturna, con 401 habitaciones que destacan por sus texturas naturales y toques artesanales. Ambas propiedades contarán con 7 restaurantes y bares, que ofrecerán desde sushi premium hasta cocina balear con productos del mar a la mesa, todos con una programación intensa. Reportando al Director General, estos hoteles son operados por Ennismore, la empresa de hospitalidad lifestyle de mayor crecimiento, en colaboración con Grupo Azul Mar Cala Llonga, propiedad de Apollo. Descripción del empleo Lo que harás... El Director de Revenue es responsable de maximizar los ingresos por habitaciones y el beneficio asociado a los distintos segmentos de clientes: transitorios, grupos y contratos para el hotel. Recomendando y manteniendo precios, posicionamiento y la gestión del inventario a través de sistemas y las políticas y procedimientos establecidos por Ennismore. Desarrolla estrategias para aumentar los ingresos por habitaciones y en general para el resort; enfocándose en la rentabilidad con la mezcla óptima de canales y segmentos. Identifica oportunidades futuras y se comunica eficazmente con Ventas, Marketing y Comercio Electrónico. Es responsable de desarrollar el plan anual de ingresos por habitaciones y el Plan de Negocios junto con Ventas y Marketing, y de lograr los KPI establecidos. Mantiene los controles de rendimiento adecuados para maximizar los ingresos del hotel en todos los canales de distribución. Monitorea y evalúa las tendencias de demanda del mercado, asegurando que todas las tarifas estén cargadas y que el mantenimiento del inventario sea correcto en todos los sistemas (OPERA y otros relacionados). Garantiza la preparación y análisis precisos de informes de segmentación de mercado, informes de producción, análisis de contribución por fuente, informes diarios de pickup y resúmenes de ritmo. Coordina diversas actividades para mejorar aún más el potencial de ingresos. Lidera las reuniones semanales de gestión de ingresos. Refina las estrategias para aumentar el índice de RevPAR (RGI) y alcanzar los objetivos de presupuesto y previsión del hotel. Realiza auditorías para garantizar que la estrategia de ventas esté correctamente configurada en todos los canales. Motiva y desarrolla las habilidades del Revenue Manager/Analyst. Asegura que el equipo gestione eficazmente todos los canales de distribución (OTA’s, slshotels.com, GDS, IDS, CRO). Colabora con el departamento de Recepción para optimizar los upsells y los días de ocupación completa. Lidera el posicionamiento de precios y la distribución para todos los segmentos de mercado del hotel, con la participación del Director de RM de Área o Regional. Ofrece recomendaciones para mejorar la eficacia del proceso de gestión de ingresos. Requisitos Sobre ti: Experiencia de más de 2 años en puestos de liderazgo en gestión de ingresos de hoteles todo incluido. Conocimiento extenso en previsión, interpretación/análisis de resultados para la planificación y realización de análisis presupuestario. Conocimiento amplio de habilidades de ventas, gestión de ingresos, reclutamiento, supervisión, formación y motivación de gerentes. Capacidad demostrada para comprender los requisitos de los clientes y traducirlos en soluciones de ingresos. Capacidad para ser asertivo y persuasivo sin ser agresivo. Habilidad para evaluar rápidamente alternativas y decidir un plan de acción. Fuertes habilidades organizativas, incluyendo seguimiento, gestión del tiempo, capacidad para realizar múltiples tareas y gestionar varias prioridades en un entorno dinámico. Considerable habilidad en matemáticas y ecuaciones algebraicas. Capacidad para comunicarse eficazmente con todos los niveles de una organización. Título universitario de 4 años en una institución acreditada; se prefiere licenciatura en Gestión Hotelera, Administración de Empresas o disciplinas similares. Mínimo de 3 años de experiencia progresiva en gestión de ingresos en una propiedad de servicio completo, con un historial comprobado de obtener resultados líderes en el mercado y soluciones innovadoras. Debe poseer habilidades analíticas e interpersonales superiores; sólidos conocimientos en la disciplina de Gestión de Ingresos; profundo conocimiento de reservas, ventas y marketing, incluyendo la Red Global de Distribución; y conocimientos sobre estados financieros del hotel. Excelentes habilidades de redacción y presentación en inglés y español. Competencia en el uso de sistemas PMS, CRS y RMS de hoteles. Disponibilidad para viajar ocasionalmente a oficinas corporativas, otros hoteles o conferencias. Información adicional Lo que te ofrecemos: Paquete competitivo y muchas oportunidades de desarrollo. Trabajo 100% remoto, con visitas a Ibiza una vez al mes. Oportunidad de unirse a un grupo internacional innovador y de rápido crecimiento, comprometido con la creación de hoteles y el desarrollo de una marca global. La posibilidad de desafiar las normas y trabajar en un entorno creativo y gratificante. Formar parte de un equipo apasionado por crear grandes experiencias hoteleras y construir un portafolio de marcas. Almuerzo diario en el restaurante interno. Grandes descuentos en todos los hoteles Ennismore y descuentos especiales en numerosos negocios de la isla. Muchas oportunidades de crecimiento y cambios como parte de una familia global de marcas. Tiempo libre adicional para hacer voluntariado en una de nuestras asociaciones benéficas. Reuniones de equipo regulares, desde actividades de team-building hasta una gran fiesta de fin de temporada. ¡Trabajamos duro, pero sabemos divertirnos! Un calendario anual de eventos de diversidad e inclusión, que ofrecen oportunidades para aprender, celebrar y generar un impacto positivo. Department: Event The company Sleek & Sculptural Always at the heart of the most exciting cultural scenes in the world, Mondrian serves up innovation and creativity with it progressive forward thinking approach that plays with perspective and makes you dream, meaning both guests and locals alike can immerse themselves in the culture of each city it inhabits.

About the job Descripción El lujo está en los pequeños placeres, sé parte de la experiencia. Únete a BLESS Hotel Ibiza como Hotel Operations Manager ¡Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú! Tus principales funciones serán: Supervisar las operaciones diarias del hotel, asegurando el buen funcionamiento de todos los departamentos, incluidos recepción, housekeeping, alimentos y bebidas, y mantenimiento. Garantizar una experiencia excepcional para los huéspedes, coordinando con los diferentes equipos para cumplir con los estándares de calidad del servicio. Colaborar con el Hotel General Manager en la planificación estratégica para mejorar la eficiencia operativa y la satisfacción del cliente. Monitorear los indicadores clave de rendimiento (KPIs) para evaluar el rendimiento de las operaciones y aplicar mejoras cuando sea necesario. Controlar los costos operativos y gestionar los presupuestos de cada departamento, asegurando que las operaciones se realicen de manera eficiente y rentable. Desarrollar y ejecutar planes de mejora continua en los procesos operativos, promoviendo la innovación y la implementación de mejores prácticas. Liderar, formar y motivar a los equipos operativos, asegurando un ambiente de trabajo colaborativo. Asegurar el cumplimiento de todas las normativas y políticas del hotel, incluyendo estándares de seguridad, higiene y sostenibilidad. Valoramos la experiencia, pero sobre todo ¡la actitud y ganas de trabajar!.Si quieres disfrutar de tu trabajo... ¡TE ESTAMOS BUSCANDO! A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos: Unirte a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por cuarto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica.Ofrecemos una política salarial competitiva y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional.Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector.Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club.Trabajar en una empresa socialmente responsable, con posibilidad de colaborar con iniciativas para preservar el medio ambiente y promover la integración social.Te ofrecemos la posibilidad de hacer carrera con nosotros, crecer dentro de la compañía, y participar en la expansión de BLESS Collection Hotels. Requisitos mínimos Para tener un buen encaje, deberás aportar: Formación Superior / Máster en Dirección y Administración Hotelera, Turismo, o áreas relacionadas. Experiencia mínima de 4 años en gestión operativa dentro del sector hotelero,preferiblemente en un entorno de lujo, con al menos 2 años en un rol de supervisión o liderazgo. Conocimiento profundo de las operaciones diarias del hotel, incluyendo las áreas de alojamiento, F&B y servicios al cliente. Habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar y motivar equipos multidisciplinarios, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo. Foco en la satisfacción del cliente y en la creación de experiencias memorables. Habilidad para identificar áreas de mejora en la operación y garantizar altos estándares de servicio. Habilidad para manejar situaciones difíciles con calma y eficacia. Excelentes dotes de comunicación, tanto verbales como escritas. Capacidad para analizar indicadores de rendimiento y gestionar presupuestos operativos. Experiencia en la gestión de presupuestos, informes financieros y análisis de rentabilidad. Inglés avanzado (indispensable). Se valorarán otros idiomas. Conocimientos en regulaciones de salud, seguridad y sostenibilidad. Disponibilidad y flexibilidad horaria para atender a las necesidades del hotel, incluyendo turnos rotativos y fines de semana. Valoraremos experiencia en la implementación de procedimientos operativos estándar y mejoras en la eficiencia operativa Department: Management About you Language required: Spanish. The company Palladium Hotel Group es una empresa hotelera española con sedes corporativas en Ibiza y Madrid. Estamos presentes en 6 países, a través de 10 marcas internacionales. Nacimos en Ibiza en 1960 y contamos actualmente con 50 hoteles y más de 13.000 colaboradores. Generamos cientos de nuevos puestos de trabajo al año, impulsando siempre la formación y la profesionalización de nuestros equipos Cada una de nuestras marcas ofrece algo único para satisfacer los deseos de nuestros clientes, brindando experiencias de lujo exclusivas y personalizadas. TRS HOTELES: Sumérgete en el lujo de un nuevo mundo “adults- only” en los destinos más exclusivos y bellos del Caribe. GRAND PALLADIUM HOTELS & RESORTS: Alojamiento de lujo, la mejor cocina del mundo y experiencias inolvidables más allá del servicio todo incluido para toda la familia. PALLADIUM HOTELS: Hoteles “adults- only” de modernas instalaciones ubicados en Ibiza, que ofrecen a sus clientes una experiencia hotelera exclusiva y contemporánea. PALLADIUM BOUTIQUE HOTELES: Alojamientos donde prima la intimidad en una atmósfera relajada y exclusiva. FIESTA HOTELS & RESORTS: Hoteles frente al mar diseñados para disfrutar de la vida de una manera cómoda y agradable. USHUAÏA IBIZA BEACH HOTEL: Disfruta de los mejores eventos musicales en un glamuroso hotel con personalidad única. Vive lo inesperado. BLESS COLECTION HOTELS: Hoteles modernos, de alta tecnología y con estilo, ubicados en los mejores destinos de todo el mundo. Ideal para huéspedes cosmopolitas que buscan un lugar único para satisfacer sus placeres. ONLY YOU HOTELS: Firma de hoteles de moda que ofrecen una experiencia cosmopolita y sofisticada, diseñada para mostrarle la mejor faceta de Madrid. HARD ROCK HOTELS: La combinación perfecta de rock, tecnología y relajación para que tu próximo viaje sea un éxito.