Head chef - Bistronomik 2016 sl - Mijas

¿Eres un apasionado de la gastronomía mediterránea con alma de líder? Buscamos un/a Jefe/a de Cocina para integrarse en un exclusivo proyecto. Si te motiva el producto de proximidad, el servicio cuidado al detalle y la gestión de equipos de alto rendimiento, ¡queremos conocerte! Nuestro cliente: Referente del turismo experiencial de lujo en la Costa del Sol. Tus funciones: Supervisar la ejecución y presentación de todos los platos de la carta. Organizar turnos y tareas de la brigada (13 pax). Garantizar la máxima calidad del producto y la satisfacción del cliente. Mantener los estándares de limpieza y seguridad alimentaria al más alto nivel. Condiciones: Horario: Turnos rotativos (mañana o tarde) de lunes a domingo, con los descansos legalmente establecidos. Salario: Competitivo, negociable según valía. Entorno: Trabajarás en un entorno natural privilegiado, en una de las zonas más exclusivas de la costa malagueña. Contrato: Estabilidad laboral en un proyecto sólido y en pleno crecimiento. Requisitos del puesto: Experiencia: Mínimo 5 años en posiciones similares liderando cocinas de volumen y alta calidad. Especialización: Dominio absoluto de la cocina mediterránea y servicio de platos a la carta. Liderazgo: Capacidad demostrada para gestionar, motivar y organizar un equipo de personas. Gestión: Control de escandallos, gestión de stock, pedidos a proveedores y cumplimiento estricto de normativas APPCC. Residencia: Preferiblemente en la zona de la Costa del Sol o disponibilidad de desplazamiento.

Se busca cocinero especializado en frituras Responsabilidades: Preparación y elaboración de alimentos fritos, garantizando calidad y rapidez en el servicio; Mantener la limpieza de la cocina y cumplir con las normas de seguridad alimentaria. Requisitos: Se valorará experiencia previa en frituras o cocina similar; Persona responsable, trabajadora y con buena actitud; Capacidad para trabajar en un entorno dinámico. Salario: A convenir según experiencia y habilidades Interesados contactar

📢 ¡Se busca cocinero/a de fritura! Buscamos una persona con experiencia en fritura (freidora / wok) para incorporación inmediata. 📍 Lugar de trabajo: Alhaurín de la Torre, Málaga 👨‍🍳 Requisitos: Experiencia trabajando con freidora Persona responsable y rápida Capacidad para trabajar en equipo Documentación en regla 💼 Ofrecemos: Buen ambiente de trabajo Sueldo según experiencia Trabajo estable ¡Te esperamos!