Heladero - Eccolo Gelato

The Westin La Quinta Golf Resort & Spa, situado en Marbella, busca Pastelero/a de cocina. Funciones: • Realizar de manera cualificada y autónoma, la preparación y presentación de postres y dulces en general, así como bollería y masas., • Realizar elaboraciones a base de las materias primas., • Preparar las masas de uso en la cocina para la elaboración de pastelería, repostería y bollería., • Realizar pedidos y controlar la conservación de materias primas de uso en su trabajo., • Realizar el cálculo de costes, relacionados con sus cometidos., • Preparar y disponer los productos para «bufet», banquetes, etc., colaborando en el arreglo y reparto., • Participar en el control de aprovisionamientos. Organizar y controlar el personal a su cargo. Requisitos imprescindibles: • FP Grado Medio / Superior., • 1-2 años de experiencia en puesto similar., • Carnet de manipulación de alimentos. Tipo de contrato: Contrato fijo-discontinuo, jornada completa. NOTA: El proceso de búsqueda y selección de ofertas estará dirigido por la empresa anunciadora a través de AEHCOS, no participando Turismo y Deporte de Andalucía de ninguna otra manera, más allá de la publicación de la oferta en su perfil de LinkedIn.

¡Buscamos Chef Ejecutivo para unirse al Grupo Trocadero! En Grupo Trocadero, seguimos creciendo y buscando un/a Chef Ejecutivo/a con talento, liderazgo y pasíon por la excelencia gastronómica para supervisar y coordinar todos los restaurantes del grupo. Funciones principales • Supervisar y coordinar las operaciones culinarias de todos los restaurantes del grupo., • Diseñar y actualizar menús junto a los chefs de cada local., • Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y coste., • Gestionar equipos de cocina: selección, formación y liderazgo., • Control de escandallos, proveedores y optimización de recursos., • Selección de productos junto con el departamento de compras Requisitos: • Experiencia previa como Chef Ejecutivo o Jefe de Cocina en grupos de restauración de alto nivel., • Visión estratégica y capacidad para liderar equipos., • Pasión por la cocina mediterránea, fusión e innovación culinaria., • Disponibilidad para desplazarse entre diferentes restaurantes del grupo. ¿Qué te ofrecemos? • Formar parte de un equipo profesional en una de las marcas gastronómicas más reconocidas de la Costa del Sol., • Estabilidad, proyección y un equipo profesional comprometido., • Un ambiente de trabajo excepcional en un entorno privilegiado frente al mar., • Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro del Grupo Trocadero., • Incorporación inmediata, • Remuneración competitiva ¡Únete a la Experiencia Trocadero!

The Westin La Quinta Golf Resort & Spa busca cocinero/a: Funciones: • Realizar de manera cualifica, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas., • Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina., • Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario., • Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto., • Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. Requisitos imprescindibles: • Experiencia, mínimo 1 a 2 años, en puesto similar., • Grado Medio/Superior., • Carnet de manipulador de alimentos., • Carnet de Conducir., • Coche propio. Tipo de contrato: Contrato fijo-discontinuo, jornada completa. NOTA: El proceso de búsqueda y selección de ofertas estará dirigido por la empresa anunciadora a través de AEHCOS (Asociación de Empresarios Hoteleros de la Costa del Sol), no participando Turismo y Deporte de Andalucía de ninguna otra manera, más allá de la publicación de la oferta en su perfil de LinkedIn.

¿Te apasiona la cocina y buscas una oportunidad estable en un entorno educativo y profesional? ¡Esta oferta es para ti! En Aerodynamics Academy, escuela de formación aeronáutica ubicada en el aeródromo de Vélez-Málaga, estamos buscando personal de cocina para nuestro restaurante escolar, donde se ofrecen servicios de desayuno y almuerzo a estudiantes y personal del centro. FUNCIONES • Elaboración de menús variados para desayuno y almuerzo., • Organización, limpieza y mantenimiento del área de cocina., • Control de stock y cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Coordinación con el equipo de sala para asegurar un servicio ágil, eficiente y de calidad. REQUISITOS • Experiencia previa como cocinero/a, preferentemente en colectividades o restauración similar., • Vehículo propio para acceder al centro., • Disponibilidad horaria en turno de mañana y mediodía., • Capacidad de organización y trabajo en equipo. OFRECEMOS • Contrato indefinido a jornada completa., • Incorporación el 1 de septiembre de 2025., • Buen ambiente laboral en un entorno dinámico y profesional.

RESPONSABILIDADES PRINCIPALES: • Supervisar todas las operaciones de la cocina, garantizando la calidad y la presentación de los alimentos., • Coordinar y liderar al equipo de cocina, asegurando que se cumplan los estándares operativos de manera eficiente., • Organizar y dirigir el flujo de trabajo en la cocina, asegurando que los tiempos de preparación y entrega sean óptimos., • Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad alimentaria y calidad en todos los procesos culinarios., • Controlar inventarios de consumos y gestionar la reposición de productos de manera eficiente., • Supervisar la formación continua del equipo de cocina, garantizando el desarrollo y perfeccionamiento de sus habilidades. REQUISITOS: • Experiencia mínima al menos 2 años de experiencia en cargos operativos en un puesto de liderazgo en un hotel o restaurante, • Perfil operativo, con enfoque en la gestión de la cocina , operaciones diarias, • Conocimiento en gestión de inventarios, control de costos y manejo de proveedores., • Habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y coordinar un equipo de trabajo eficiente., • Conocimiento y cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. LO QUE OFRECEMOS: • Salario competitivo según experiencia y aptitudes., • Habitación para personal sin cargo, • Turno de trabajo partido

The Westin La Quinta Golf Resort & Spa, situado en Marbella, busca Sous Chef del Resort Funciones: Segundo/a Jefe/a Cocina: • Realizar de manera cualificada las funciones de planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina y repostería., • Colaborar y sustituir al jefe/a de cocina en las tareas propias del mismo. Requisitos imprescindibles: • FP Grado Medio / Superior., • 1-2 años de experiencia en puesto similar., • Se valorarán conocimientos de inglés., • Carnet de conducir y coche propio. Tipo de contrato: Contrato fijo-discontinuo, jornada completa. NOTA: El proceso de búsqueda y selección de ofertas estará dirigido por la empresa anunciadora a través de AEHCOS, no participando Turismo y Deporte de Andalucía de ninguna otra manera, más allá de la publicación de la oferta en su perfil de LinkedIn.

Join the team behind one of the world’s most celebrated restaurant brands. At La Petite Maison, we are known for exceptional service, timeless French-Mediterranean cuisine, and a passion for hospitality. Be part of our restaurant in Marbella and help create unforgettable experiences — the LPM way. What will you do: • Assist the Head Chef in managing and overseeing the kitchen operations, • Supervise and coordinate kitchen staff, ensuring efficiency and teamwork, • Train, mentor, and develop junior kitchen personnel, • Maintain high standards of food safety, cleanliness, and organization, • Collaborate with the culinary team to create and update menu items, • Monitor inventory, order supplies, and manage food costs, • Adhere to all health and safety regulations, • Contribute to a positive kitchen culture and maintain a clean and orderly kitchen environment, • Assist in creating and implementing innovative and creative culinary concepts What you need: • Proven experience as a Sous Chef or similar role in a high-end restaurant, • Proficiency in French or Italian cuisine is a must, • Strong culinary skills and a passion for creating exquisite dishes, • Leadership and team management abilities, • Excellent communication and problem-solving skills, • Attention to detail and a commitment to maintaining high-quality standards, • Knowledge of kitchen equipment and cooking techniques, • Food safety certification and relevant culinary qualifications, • Flexibility to work evenings, weekends, and holidays Why Choose Us: • Competitive Salary + Tips, • ️ Generous Time Off

Experiencia mínima de 1 año como cocinero/a en Hoteles 5*.