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Jefe/a de Barra

Personal de Bar

12 enero 2025•692 vistas

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SLVJ Valencia busca incorporar un Jefe de Barra.
Como Jefe de Barra, serás responsable de liderar el equipo de bartenders, supervisar la calidad del servicio y asegurar una experiencia de alta gama para nuestros clientes.
Responsabilidades:

Gestionar y coordinar el equipo de barra, asegurando la correcta ejecución de los servicios.
Preparar y servir bebidas, cócteles y otras bebidas especializadas.
Controlar los inventarios y asegurar el abastecimiento adecuado de productos.
Velar por la correcta conservación y almacenamiento de las bebidas y productos.
Mantener la limpieza, organización y seguridad en el área de trabajo.
Supervisar y entrenar al personal de barra, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y eficiente.
Colaborar con el equipo de cocina y servicio para garantizar la satisfacción de los clientes.
Ofrecer recomendaciones personalizadas a los clientes y promover nuevas creaciones de cócteles.
Controlar los costos y maximizar el rendimiento del área de barra.

Requisitos:

Experiencia mínima de 3 años en el sector de la hostelería, preferentemente en un puesto similar.
Conocimientos avanzados en mixología y en la creación de cócteles innovadores.
Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.
Actitud proactiva, responsable y con habilidades para la resolución de problemas.
Alta orientación al cliente y capacidad para trabajar bajo presión.
Buenas habilidades de comunicación y manejo de herramientas digitales para gestión de inventarios y pedidos.
Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluidos fines de semana y festivos.