Jefe/a de Barra - Chez Jean Jacques - Madrid

Para llevar adelante este proyecto, buscamos un(a) sumiller con experiencia — un verdadero especialista del vino francés, capaz de dar vida a una bodega rica y de transmitir su pasión tanto en sala como entre bastidores. Serás responsable de desarrollar y gestionar el programa de vinos de toda la casa, desde la selección de referencias hasta la coherencia de la oferta en el restaurante y los bares. Asesorarás a los clientes, recomendarás botellas y maridajes, y garantizarás un servicio del vino a la altura de una gran casa. También gestionarás la bodega, los inventarios y la relación con productores, importadores y distribuidores, buscando nuevas referencias y manteniendo un equilibrio entre grandes clásicos y descubrimientos. Harás seguimiento de las ventas para hacer evolucionar la selección y contribuir a la rentabilidad de la carta. Además, formarás al equipo para elevar sus conocimientos y su capacidad de transmitir la historia de cada vino. Participarás en la organización de catas, encuentros con productores y eventos especiales para dar vida a la bodega y fidelizar a nuestra clientela. Buscamos a alguien con experiencia sólida en sumillería, un buen conocimiento de las regiones y denominaciones francesas, curiosidad por los nuevos viticultores y pasión por compartir el vino con todo tipo de clientes.

Buscamos un(a) Sous-Chef sólido(a), con experiencia en cocinas de volumen y capacidad para ser la mano derecha del Head Chef. Alguien capaz de llevar el pase, coordinar las partidas y garantizar la calidad y regularidad de cada plato, incluso cuando el chef no esté. Serás responsable de organizar la mise en place, coordinar al equipo y mantener el ritmo del servicio, asegurando que cada partida funcione correctamente, incluso en los momentos de mayor volumen. Tener conocimientos de cocina francesa y de los fundamentos de una brasserie será un plus, pero no es imprescindible. Trabajarás junto al Head Chef en la evolución de las cartas, la elaboración y actualización de fichas técnicas y el control de los escandallos. También participarás en la gestión de pedidos, la recepción de mercancía, el control de mermas y la correcta conservación y rotación del producto. Como responsable de cocina durante tus servicios, tendrás un papel clave en la organización y formación de la brigada. Buscamos un liderazgo cercano y exigente, capaz de repartir tareas, anticiparse a las necesidades del servicio y mantener un ambiente de trabajo ordenado, respetuoso y sereno, incluso bajo presión. También velarás por el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria, la limpieza y el mantenimiento del material, así como por los cierres de cocina y la comunicación diaria con el Head Chef. Con un horario de apertura amplio, desde la mañana hasta la madrugada, tendrás la oportunidad de asumir responsabilidades reales, desarrollar tu liderazgo y crecer profesionalmente junto a un equipo que está construyendo un gran proyecto de brasserie en Madrid.

Descripción del puesto En Singularis, catering de autor del Grupo Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos buscando el mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Jefe/a de barra y camareros/as de barra para eventos en Madrid. Las personas incorporadas tendrán la oportunidad gestionar nuestros servicios de catering y eventos especiales en importante centro cliente en Madrid El/la jefe/a de barra organiza y supervisa el servicio de bebidas durante el evento. Coordina al equipo de barra, controla el producto y garantiza un servicio rápido, ordenado, seguro y ajustado a las condiciones acordadas con el cliente. El/la camarero/a de barra prepara y sirve bebidas durante el evento, mantiene la barra abastecida y ordenada, y sigue las indicaciones del/de la jefe/a de barra. Su objetivo es ofrecer un servicio rápido, correcto y seguro, especialmente en momentos de gran afluencia. Ofrecemos: • Contrato indefinido, • Fijos discontinuos hasta diciembre 2026, • Salario competitivo en función experiencia del candidato/a., • Horario: jueves media jornada, viernes y sábado jornada completa, domingo media jornada (tarde-noche), • Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico., • Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. Competencias: • Atención al público: Habilidad para interactuar con clientes anticipando y resolviendo problemas y necesidades., • Habilidad para liderar, motivar y gestionar equipos exitosos., • Capacidad para trabajar de manera eficiente y gestionar el propio tiempo en un entorno de trabajo de alto rendimiento., • Dominio Excel y Office. En Singularis, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos/as con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional. ++Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestra asistente virtual generada con IA.++ ++¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion!++ Requisitos del puesto • Formación en sala/restauración o similar, • Imprescindible 3-5 años experiencia en barra de eventos vip, • Atención al cliente, al detalle y entornos dinámicos, • Organización y gestión del tiempo en entornos de alto ritmo, • Carnet de conducir y vehículo propio, • Disponibilidad horaria

Estamos buscando camareros/as de barra para formar parte del equipo en uno de nuestros locales. Si te apasiona la hostelería, disfrutas del trato con el cliente y tienes una sonrisa que marca la diferencia, ¡queremos conocerte! Tus funciones • Atención al cliente: recibir, atender y tomar pedidos en barra., • Preparación y servicio: preparar y servir bebidas, cafés y otros productos., • Mantenimiento y reposición: mantener la barra limpia, ordenada y abastecida., • Cobros y control: gestionar cobros, caja y comunicar necesidades de stock o incidencias. Requisitos · Experiencia mínima de 1-2 años como camarero/a de barra y en cocktelería · Actitud positiva, excelente presencia y orientación al detalle. · Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión, especialmente en horas punta. ¿Qué ofrecemos? · Contrato indefinido. · Jornada completa. · Ambiente dinámico, equipo joven y con energía. · Formación continua y proyección dentro del grupo. · Salario competitivo según experiencia. Tu actitud marca la diferencia. Si tienes experiencia, pasión por el servicio, ¡te estamos esperando!

Buscamos un/a Camarero/a de Barra dinámico/a, ágil y orientado/a al cliente para incorporarse a nuestro equipo, contribuyendo a garantizar un servicio rápido, eficiente y de calidad durante la noche. Tus principales responsabilidades serán: • Atención y servicio al cliente directamente en barra., • Preparación y servicio de bebidas, combinados, copas, cervezas, vinos y refrescos., • Elaboración de combinados y cócteles sencillos siguiendo los estándares del establecimiento., • Manejo de TPV, toma de pedidos y gestión de cobros., • Preparación y organización de la barra antes, durante y después del servicio., • Reposición de bebidas, hielo, cristalería y demás material necesario para garantizar el correcto funcionamiento de la barra., • Mantenimiento del orden, limpieza e higiene de la barra y zonas de trabajo., • Correcta manipulación y cuidado de la cristalería y utensilios de barra., • Colaboración con el equipo de barra y sala para agilizar el servicio, especialmente en momentos de alta afluencia., • Cumplimiento de los protocolos de trabajo, calidad, higiene y seguridad establecidos por el local. Lo que buscamos en ti: • Experiencia previa como camarero/a de barra., • Persona dinámica, rápida, organizada y con capacidad para trabajar bajo presión., • Buena actitud, iniciativa y predisposición para trabajar en equipo., • Orientación al cliente y actitud de servicio., • Capacidad para desenvolverse con agilidad en momentos de gran volumen de trabajo., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Lo que ofrecemos: • Contrato indefinido, 25 horas semanales., • Jornada de lunes a domingo., • Incorporación a un equipo joven y dinámico., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa. Si eres una persona dinámica, tienes experiencia en barra, disfrutas del trato con el cliente, ¡queremos conocerte! La compañía mantiene un compromiso firme con la igualdad de oportunidades, la diversidad y la no discriminación, promoviendo un entorno laboral basado en el respeto, la inclusión y la igualdad de trato. Se reconoce el valor de la diversidad de perfiles, capacidades y experiencias como un elemento enriquecedor para la organización y como una contribución positiva a la prestación de servicios dirigidos a una clientela diversa y multicultural.

Se busca camarero de barra, con experiencia demostrable y disponibilidad inmediata. Se ofrece contrato de 40 horas , con jornada continua para desayunos y comidas.

PERSONAL DE BARRA – PIANTAO CHAMBERÍ📍 Calle Sagasta 30, MadridEn Piantao Chamberí buscamos incorporar una persona con experiencia en barra para unirse a nuestro equipo de forma estable e inmediata.Somos un restaurante con un alto volumen de clientes y servicios muy dinámicos, por lo que buscamos una persona rápida, organizada, resolutiva y acostumbrada a trabajar con intensidad sin perder la calidad en el servicio.Importante: No buscamos un coctelero. Nuestra barra está enfocada en el servicio de vinos, cervezas, destilados, refrescos, cafés y apoyo al servicio de sala.RequisitosExperiencia demostrable trabajando en barra de restaurante.Rapidez y organización.Experiencia en atención al cliente.Capacidad para servir bebidas tanto en barra como en mesa.Buena actitud, compañerismo y orientación al servicio.Documentación en regla para trabajar en España.Disponibilidad inmediata.FuncionesServicio de vinos, cervezas, copas y bebidas.Preparación de cafés y refrescos.Atención al cliente.Apoyo al equipo de sala cuando sea necesario.Mantener la barra limpia, organizada y abastecida.Trabajar de forma coordinada con cocina y sala para garantizar un servicio ágil.OfrecemosContrato indefinido.Jornada de 40 horas semanales.Horario de 4 días en turno partido y 1 día en turno corrido.Dos días consecutivos de descanso.Salario de 1.580 € brutos mensuales.Propinas desde la segunda semana de trabajo.Comidas y cenas incluidas durante la jornada laboral.Estabilidad laboral y posibilidades de crecimiento dentro de la empresa.Buscamos personas que quieran desarrollar un proyecto a largo plazo, con compromiso, responsabilidad y ganas de formar parte de un equipo profesional.

Se busca camarero/a, profesional de hostelería, para bar-restaurante de comida española. Metro Avenida de la Paz/ Alfonso XIII. Se requiere: - Experiencia en atención al público. - Buena presencia. - Desenvolverse con soltura tras una barra y en sala - Realizar todas las tareas relacionadas con el puesto: Servicio de barra y mesas, servir café, servicio en sala, inventario. Se ofrece: - Horario: 2 semanas en turno de tarde - noche 16h al cierre (23:30 entre semana o 00:30h de jueves a domingo) y 2 semanas en turno de 11h a 20h 2 días libres. - Salario: 20660€ brutos/año (1.425 € al mes) Revisable a los 4 meses el primer año y luego anualmente.

BUSCAMOS CAMARERO DE BARRA 🍻 En el Colmado no servimos solo bebidas. También pasan cosas. Buscamos camarero de barra para nuestra taberna. Alguien con oficio, ritmo y buen trato; que sepa trabajar en equipo, cuidar el producto y mantener la cabeza fría cuando la barra se calienta. ¿Qué necesitamos? • Experiencia en barra y servicio de bebidas., • Agilidad, organización y atención al detalle., • Buen trato con el cliente y capacidad para trabajar en equipo., • Responsabilidad, iniciativa y ganas de hacer bien las cosas. Valoramos el conocimiento de vinos, cervezas y vermuts, pero sobre todo buscamos a alguien con criterio, actitud y ganas de sumar. No hace falta que seas el alma de la fiesta. Pero sí que sepas cómo funciona una buena barra. ¿Qué ofrecemos? Incorporarte a un equipo con personalidad, en un proyecto que apuesta por el producto, el servicio y la hostelería bien entendida. Buen producto. Buen servicio. Y que no decaiga la barra.