Aquí tienes una propuesta clara y atractiva para describir un puesto de Jefe/a de Cocina y atraer candidatos de calidad:
Descripción del puesto: Jefe/a de Cocina
Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con experiencia, liderazgo y pasión por la gastronomía para dirigir nuestro equipo de cocina. La persona seleccionada será responsable de planificar, organizar y supervisar todas las actividades culinarias, garantizando la excelencia en cada plato, la eficiencia en los procesos y el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene.
Responsabilidades principales
Diseñar y actualizar la carta junto con la dirección.
Supervisar y coordinar el trabajo del personal de cocina.
Controlar la calidad, presentación y tiempos de los platos.
Gestionar el stock, pedidos y relación con proveedores.
Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Controlar costes y optimizar recursos sin comprometer la calidad.
Formar, motivar y evaluar al equipo de cocina.
Requisitos
Experiencia demostrable como jefe/a de cocina o segundo de cocina en establecimientos de nivel similar.
Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y tendencias gastronómicas.
Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo.
Orientación a la calidad y a la satisfacción del cliente.
Conocimientos de gestión de costes y control de inventarios.
Flexibilidad horaria y capacidad para trabajar bajo presión.
Ofrecemos
Incorporación a un proyecto gastronómico sólido y en crecimiento.
Un equipo motivado y profesional.
Posibilidades de desarrollo y estabilidad laboral.
Condiciones salariales competitivas acorde a la experiencia.
- Experience
- Required
- Employment
- Full-time
- Schedule
- Miércoles a Domingo de 10h a 17h
- Salary
- €20,000 – €22,000 yearly
- Starting time
- Immediate start!
5 Plaça dels Plàtanos, 03450, Banyeres de Mariola
Restaurante mediterraneo • 1-10 Employees
Hiring on JOB TODAY since June, 2019
Nuestro trabajo nos apasiona: la elaboración de los platos, el producto, el trato con el cliente… disfrutamos al máximo de todo ello. Formamos un buen equipo, que junto con nuestro local hace que vivamos el día a día con la misma ilusión
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