En Maroma Rivas buscamos jefe/a de cocina de verdad.
No humo. No postureo. Cocina organizada, equipo fuerte y curro bien hecho.
Si sabes mandar sin gritar, organizar sin liarla y cocinar sin perder el control… sigue leyendo.
📍 Dónde
Rivas-Vaciamadrid
⏰ Qué ofrecemos
Jornada completa – 40 h/semana
2 días libres a la semana
Turnos organizados (sí, organizados de verdad)
Salario competitivo (se habla en persona)
Propinas
Proyecto estable y con futuro
🔪 Qué vas a hacer
Liderar la cocina y al equipo (con cabeza y con respeto)
Organizar servicios, producciones y mise en place
Tener stocks, inventarios y pedidos bajo control
Ajustar escandallos, mermas y costes (los números importan)
Cuadrar horarios y turnos
Mantener la cocina limpia, ordenada y funcionando como un reloj
Trabajar codo con codo con dirección para mejorar la operativa
🧠 A quién buscamos
Experiencia real como jefe/a de cocina (o segundo muy curtido)
Mano izquierda con el equipo y carácter cuando toca
Cocinero/a con cabeza, no solo con fuego
Orden, método y responsabilidad
Que no le tenga miedo a lo digital:
herramientas tipo T-Spoon Lab, Excel, Easilys o similares
Capacidad para planificar, anticiparse y tomar decisiones
⭐ Plus si…
Vienes de cocinas organizadas
Te gusta mejorar procesos y no trabajar “a lo loco”
Buscas un proyecto donde mandar, crecer y dejar huella
📩 Si te gusta la cocina bien hecha, el orden y liderar un equipo que funcione, este es tu sitio.
Apúntate y hablamos
Interviews tomorrow
- Experiencia
- Se requiere
- Idiomas
- Español – Avanzado
- Jornada
- Completa
- Extras
- Propinas
- Inicio
- Incorporación inmediata
14T Calle Aurelio Alvarez, 28521, Rivas-Vaciamadrid
Restaurante • 11-50 empleados
En JOB TODAY desde septiembre, 2025
Restaurante de referencia especializado en pescaditos fritos, tapas creativas y producto fresco de temporada
Publica una oferta y contrata
