Jefe/a de Cocina

Chef y Cocinero

20 abril 2024162 vistas

Precisamos responsable para la cocina de una de nuestras tiendas de comida para llevar y linea de catering.
Su misión principal es la de la operativa, elaboración diaria de la carta, liderazgo, organización y producción para la consecución de los objetivos marcados en materia de calidad de producto e innovación.
Sus principales funciones son:
-Operativa, conocimiento y elaboración de todos los procedimientos, gestionar, coordinar, supervisar y hacer seguimiento de la cocina.
-Mantener los estándares de calidad y normas de higiene y calidad. Registros de APPCC
-Garantizar el cuidado y la correcta trazabilidad de los productos manipulados.
-Gestión del equipo de cocina.
Necesitamos perfiles de alta orientación gastronómica y de innovación, con una trayectoria sólida y una experiencia mínima de 4 años.

Jornada de intensiva de mañana, 2 días de descanso semanales e INCORPORACION INMEDIATA
  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – Experto
  • Jornada
    Completa
  • Horario
    9:00 a 17:00
  • Salario
    18.600 € – 22.000 € anual
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin iconPlaza de España, Moncloa - Aravaca, Madrid

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Jefe/a de CocinaMadrid

Locales de comida casera para llevar y catering • 11-50 empleados

Con nosotros desde febrero, 2016

Empresa de hostelería en Madrid centro

Maria B avatar icon
Maria BActivo hace 16 horas

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