Jefe/a de Cocina - LUXUA GASTRO BAR

Seleccionamos personal para puesto de ayudante de cocina avanzado o cocinero/a con experiencia demostrable. Se buscan personas con pasión por el oficio, buenos compañeros, con inquietudes profesionales, habilidades en mantener control bajo presión, con conocimientos para optimizar la mise en place en los momentos de alto tráfico, que sepan actuar con precisión y rapidez bajo demanda.

Grupo de restauración de Barcelona con presencia internacional busca Chef para incorporarse a uno de sus restaurantes en California (USA). Buscamos un perfil con experiencia en cocina mediterránea de alto volumen, liderazgo de equipos y capacidad para garantizar una alta calidad en todos los platos, que quiera desarrollar su carrera en un proyecto internacional estable, con apoyo completo para el traslado y la adaptación en Estados Unidos. FUNCIONES: • Gestionar integralmente la cocina y garantizar su correcto funcionamiento operativo., • Organizar, dirigir y coordinar al equipo de cocina., • Controlar el rendimiento económico del área de cocina y asegurar el cumplimiento de objetivos., • Mantener y elevar los estándares gastronómicos y la filosofía del grupo., • Coordinarse con sala para asegurar la calidad del servicio y la coherencia operativa., • Gestionar la imagen culinaria del establecimiento., • Realizar cierres y supervisar procesos administrativos vinculados a la cocina., • Resolver incidencias operativas y asegurar el cumplimiento de la normativa sanitaria y APPCC., • Garantizar la formación continua del equipo y su capacidad técnica., • Asegurar el cumplimiento de las políticas internas de RRHH y legislación local., • Colaborar con los departamentos de compras, finanzas, marketing, RRHH y eventos., • Elaborar informes operativos y proponer mejoras., • Reportar directamente al Operations Area Manager. CONDICIONES LABORALES: • Incorporación en 2-3 meses., • Turno seguido rotativo según necesidades operativas (aprox. 50 h/semana)., • 2 días libres seguidos semanales., • 15 días laborables de vacaciones pagadas al año., • Tras 1 año en la empresa, 10 días más de vacaciones no remunerados, opcionales., • Seguro médico cubierto por la empresa., • Comidas y/o cenas incluidas en el restaurante., • Salario base de $75,000 brutos/año + $8,000 en objetivos anuales. CONDICIONES DEL VISADO Y BENEFICIOS FAMILIARES: • La empresa tramita un visado de trabajo de 5 años para el candidato/a. El visado incluye también a pareja e hijos, y la pareja puede trabajar libremente en USA., • Training previo de 10–15 días en California, con vuelo, alojamiento y comidas incluidos., • Una vez obtenido el visado, la empresa paga vuelo + 10 días adicionales de alojamiento para la incorporación (y ofrecen guía y apoyo para encontrar vivienda). REQUISITOS: • Nivel de inglés medio, para poder comunicarse bien con el equipo., • Experiencia mínima de 4 años como Chef o Jefe/a de Cocina en restaurantes mediterráneos de gran volumen con producción propia y/o catering., • Valorable formación CFGM / CFGS cocina y gastronomía., • Excelentes habilidades culinarias y de liderazgo., • Persona resolutiva y con capacidad de garantizar una alta calidad de todos los platos en un volumen alto y rápido., • Muy valorable experiencia previa trabajando fuera de España., • Disponibilidad para viajar a California 10–15 días para realizar el training previo.

Estamos buscando un/a cocinero/a con experiencia comprobable en todos los aspectos de la cocina. Buscamos a alguien que tenga entusiasmo por el trabajo, buena dinámica, responsabilidad y habilidades para el trabajo en equipo.

Estamos buscando un/a cocinero/a para trabajar a jornada completa se trabaja fin de semana partido y entre semana a la tarde 38 horas Semanales se paga según convenio si se quiere hacer entrevista o dejar currículum pasar Por el bar San Gregorio calle San Gregorio, casco antiguo Pamplona a partir del lunes a las 18 30 y preguntar por Besi

Se precisa ayudante/a de cocina, 30 horas semanales, para sustitución por baja, durante aproximadamente 2 meses prorrogables. Con disponibilidad principalmente para tarde/noche semana y fines de semana completos. Con experiencia en carta de raciones y hamburguesas, tanto en el local como para su servicio a domicilio. Se encargará de la preparación de ingredientes, elaboración y cocinado de platos, así como limpieza y mantenimiento de la cocina, en colaboración con el resto de personal, tanto de la carta del local, como de la venta a domicilio. Se precisan personas activas, organizadas y comprometidas, que mantengan el buen ambiente de trabajo existente en el local. Se contactará a los candidatos mediante llamada.

Precisamos un cocinero/a con experiencia para bar de prestigio en el centro de Pamplona.Se requiere experiencia mínima de 2 años en puesto similar.

Se buscan cocinero/as y ayudantes para restaurante en Pamplona. Imprescindible experiencia.

Buscamos a un perfil con experiencia consolidada como Cocinero/a (valorable en colectividades) para formar parte de nuestro equipo en un centro de restauración colectiva, residencia universitaria. Si eres una persona dinámica, autónoma, con espíritu de servicio y capacidad de trabajo en equipo, estaremos encantados de conocerte.