Jefe/a de Cocina - Waves - Palamós

Se precisa camarero en sala y barra: Funciones del puesto de barra: Conocimiento y experiencia en barra. Se valora conocimiento en cocktails. Control y gestión de stock. Funciones del puesto de sala: Conocimiento en servir y llevar bandejas. Caracter general: Se precisa disponibilidad para incorporación inmediata hasta Septiembre. Don de gentes. Actitud pro-activa. Salario competitivo. Si crees que puedes encajar en la oferta, ¡inscríbete! ¡No dudes en contactarnos!

Descripción del puesto: Buscamos una persona responsable y con ganas de trabajar para incorporarse a nuestro equipo de cocina. Su función principal será el lavado y mantenimiento de vajilla, utensilios y equipos de cocina, contribuyendo al buen funcionamiento del servicio diario. Funciones principales: Fregar y desinfectar platos, vasos, cubertería y utensilios de cocina. Limpiar y ordenar la zona de lavado y áreas comunes de cocina. Apoyar al equipo de cocina en tareas básicas cuando sea necesario. Gestionar la basura y residuos respetando las normas de higiene. Mantener en buen estado el equipamiento (lavavajillas industrial, etc.). Requisitos: Actitud positiva, puntualidad y capacidad de trabajo en equipo. Resistencia física para trabajar de pie durante el turno. Se valora experiencia previa en cocina u hostelería, aunque no es imprescindible. Disponibilidad para trabajar en fines de semana y festivos. Ofrecemos Contrato desde el primer día. Buen ambiente de trabajo en equipo. Formación inicial a cargo de la empresa. Posibilidad de crecimiento interno.

¡Buscamos Ayudantes y Cocinero/a de TEMPORADA ¿Eres un profesional de los fogones que busca estabilidad y crecimiento? En nuestro restaurante del centro de Playa de Aro, buscamos Ayudantes y Cocineros/as con experiencia en diferentes partidas para incorporarse de manera inmediata a un equipo dinámico y orientado a la excelencia operativa. Si eres una persona responsable, con gran capacidad de trabajo en equipo y te desenvuelves con soltura bajo presión en momentos de alta afluencia, ¡queremos conocerte! ¿Qué harás con nosotros? • Ejecución técnica de platos siguiendo los estándares de calidad de la compañía., • Gestión de la mise en place y control de stock crítico de tu partida., • Colaboración directa con el Jefe de Cocina para asegurar tiempos de servicio consistentes., • Mantener el orden y limpieza de las instalaciones bajo normativa de seguridad alimentaria. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia: Experiencia demostrable en hostelería organizada o restaurantes de alto volumen., • Disponibilidad: Disponibilidad inmediata para realizar turnos rotativos, seguidos y partidos., • Habilidades: Capacidad de gestión de estrés, responsabilidad y enfoque en el trabajo en equipo., • Facilidad de desplazamiento: Debido a la naturaleza de los turnos (rotativos y partidos), es deseable que el candidato resida cerca de la zona centro o en áreas con excelente conexión de transporte público continuo. Ofrecemos: • Jornada: 40 horas semanales., • Contrato: Inicio con contrato temporal con posibilidad real de paso a indefinido según desempeño., • Ubicación: Centro de Playa de Aro

Buscamos un/a Jefe/a de cocina con experiencia demostrada en la dirección de cocina, especialmente en restaurantes / hoteles de temporada. El/la candidato/a ideal conoce la cocina italiana y mediterránea, lidera equipos con el ejemplo, trabaja con fichas técnicas y forma a su equipo para que mantenga los estándares de calidad, gestiona pedidos siguiendo las directrices del departamento de compras, con los proveedores adecuados y hace riguroso seguimiento de las compras, albaranes e inventarios para no sobrepasar los costes de F&B. Gestiona los servicios con briefings previos y subsana posibles errores en el servicio de manera rápida y eficiente. Mantiene comunicación diaria con el director del hotel / restaurantes sobre las posibles mejoras a realizar en los servicios y operativa. Gestiona todo lo relacionado con RRHH con su equipo, como horas extras, absentismos, fichaje de personal, entradas y salidas de equipo en tiempo y en forma. Requisitos: • Experiencia mínima de 5 años en un puesto similar de jefe/a de cocina o puesto de responsabilidad en cocina., • Dominio de gestión de servicios de restaurantes de temporada con cierto volumen de comensales, • Capacidad de mantener los estándares de calidad marcados., • Habilidades de dirección de equipo y liderazgo para gestionar de manera efectiva el personal de cocina. Ofrecemos: • Oportunidad de liderar un equipo de cocina y pertenecer a un grupo de restauración con posibilidades de crecimiento, • Ambiente de trabajo estimulante y colaborativo., • Contrato fijo discontinuo con opciones de trabajar en invierno en Barcelona, • Salario competitivo y paquete de beneficios atractivo.

Desde SelectaSur estamos buscando Cocinero/a, Camarero/a y Encargado/a para incorporarse a un restaurante con terraza ubicado en Cala Aiguafreda, Begur (Costa Brava). Se trata de un local con mucho encanto, situado frente al mar, en un entorno natural privilegiado y con alto volumen de trabajo durante la temporada. Buscamos perfiles comprometidos, dinámicos y con ganas de formar parte de un equipo profesional en plena temporada. Posiciones disponibles: • Cocinero/a: Responsable de la elaboración de platos, organización de cocina y control del servicio., • Camarero/a: Encargado/a de la atención al cliente, servicio en sala y terraza y coordinación con cocina., • Encargado/a: Responsable de la coordinación del equipo, organización del servicio y buen funcionamiento del local. Funciones: • Elaboración de platos y mise en place (cocina), • Atención al cliente y servicio en sala y terraza (sala), • Supervisión del equipo y organización de turnos (encargado/a), • Coordinación entre cocina y sala, • Control de pedidos y stock, • Mantenimiento del orden, limpieza y cumplimiento de normas de higiene, • Resolución de incidencias y apoyo operativo Requisitos: • Experiencia previa en el puesto correspondiente, • Capacidad para trabajar en equipo y en entornos de alto volumen, • Actitud proactiva, responsabilidad y compromiso, • Buena presencia y orientación al cliente (sala y encargado/a), • Capacidad de organización y liderazgo (encargado/a), • Valorable conocimiento de idiomas Condiciones: • Contrato fijo discontinuo (abril– octubre), • Jornada completa, • Turnos según cuadrante, • Salario a convenir según posición: Camarero/a: 1.600€ – 1.800€ netos + propinas, • Cocinero/a: 1.700€ – 1.900€ netos + propinas, • Encargado/a: A convenir, • Incorporación según temporada ¿Qué se ofrece? • Trabajo en un entorno único frente al mar, • Equipo dinámico y buen ambiente, • Proyecto consolidado con alto volumen de trabajo, • Posibilidad de continuidad en próximas temporadas Si estás interesado/a, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

Buenos días Palamós!!! Somos un grupo de restauración que se encuentra en la ciudad con dos restaurantes de cocina mediterránea con toques vanguardistas. Actualmente nos encontramos buscando 2º JEFE DE COCINA que les guste crecer en las empresas donde trabajan. Buscamos una persona, apasionada de la gastronomía, acostumbra a trabajar en restaurantes con gran volumen de trabajo, ordenador y con experiencia en gestión de equipos. Se precisa experiencia en la diferentes partidas de cocina y con total autonomía en cada una de ellas. Ofrecemos contrato de indefinido y 40 horas semanales. Indispensable vehículo propio, el centro de trabajo está a las afueras de Palamós. Salario competitivo y un plan de carrera de verdad Te esperamos!!! Salario Bruto Año 26.000 € - 28.000 €

Desde SelectaSur estamos buscando Camareros/as, Cocineros/as y Ayudantes de Cocina para un chiringuito ubicado en Sant Antoni de Calonge, especializado en tapas mediterráneas ideales para vermutear, comer o cenar frente al mar durante la temporada de verano. Funciones principales: Camarero/a: • Atención y servicio a clientes en sala y/o terraza., • Toma de comandas y asesoramiento sobre carta y sugerencias., • Servicio de bebidas y platos, asegurando calidad y rapidez., • Preparación y mantenimiento del área de trabajo., • Cobro y manejo de TPV., • Coordinación con cocina y resto del equipo., • Velar por la satisfacción del cliente y el buen ambiente. Cocinero/a: • Preparación y elaboración de platos de cocina mediterránea., • Organización de la partida para un servicio ágil y de calidad., • Control de materias primas y almacenamiento según normativa., • Coordinación con sala para garantizar tiempos de servicio., • Mantenimiento del área de trabajo en condiciones óptimas de higiene y seguridad alimentaria. Ayudante de cocina: • Apoyo en la preparación de ingredientes y elaboraciones básicas., • Limpieza, corte y preparación de alimentos., • Mantenimiento del orden y limpieza en cocina., • Apoyo al equipo de cocina durante el servicio., • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: • Experiencia previa en el puesto o similar (valorable según posición)., • Actitud positiva, energía y orientación al cliente., • Capacidad de trabajo en equipo y en entornos dinámicos., • Organización, agilidad y responsabilidad., • Disponibilidad para trabajar fines de semana y temporada de verano., • Residencia cercana o posibilidad de desplazamiento. Condiciones: • Tipo de contrato: Fijo discontinuo (temporada de marzo a octubre)., • Jornada completa., • Horario: A concretar según cuadrantes., • Salario: A convenir con la empresa según experiencia y puesto.

¡Únete al equipo de Rosa dels Vents! Llevamos desde 1976 creando experiencias inolvidables para miles de niños, jóvenes y familias. Sabemos que el éxito de unas buenas colonias empieza en los fogones, por eso buscamos un/a Cocinero/a con ganas de liderar nuestra cocina y aportar toda su energía en nuestra preciosa casa de colonias situada en la Costa Brava. Si te apasiona la cocina de gran volumen y buscas un proyecto donde crecer, ¡te estamos buscando para incorporación inmediata! Tu día a día con nosotros: • Elaboración gastronómica: Prepararás las comidas diarias garantizando la calidad, siguiendo los menús y gramajes establecidos., • Gestión y previsión: Te encargarás de organizar los pedidos semanales en función del stock y del volumen de comensales previstos., • Liderazgo de equipo: Organizarás el funcionamiento interno de la cocina y formarás al personal de apoyo a tu cargo., • Control de calidad: Revisarás exhaustivamente las mercancías recibidas (pesos, fechas de caducidad y condiciones higiénico-sanitarias)., • Logística alimentaria: Supervisarás el correcto almacenaje de los productos según su tipología., • Seguridad e higiene: Serás responsable de asegurar los autocontroles sanitarios, el sistema APPCC y la correcta conservación del plato testigo. ¿Qué perfil estamos buscando? Lo que consideramos imprescindible: • Experiencia sólida y demostrable cocinando para grandes volúmenes (más de 120 comensales)., • Conocimientos sólidos de normativas de higiene alimentaria (APPCC)., • Disponibilidad para trabajar en turno partido. Lo que sumará muchos puntos (Valorable): • Experiencia previa en el sector de las colectividades (casas de colonias, colegios, residencias, hospitales, etc.). Nota: si vienes de otro tipo de cocina de alto volumen, ¡también queremos conocerte!, • Formación reglada o cursos específicos relacionados con la cocina y la restauración. ¿Qué te ofrecemos en Rosa dels Vents? • Alojamiento y manutención 100% gratuitos: Queremos que estés cómodo/a y que tu salario quede lo más limpio posible. Nos encargamos de tus gastos básicos durante tus días de trabajo., • Estabilidad y confianza: Contrato fijo discontinuo, garantizando inicialmente la temporada hasta finales de agosto., • Plan de carrera: Posibilidades reales de promoción interna. Si encajamos, podrás crecer pasando a gestionar centros de mayor tamaño, con su correspondiente mejora salarial.

¡En Escampa Hotels te estamos buscando! ¿Tu pasión es cocinar? Si es así, en Escampa Hotels estamos buscando COCINEROS/AS que pongan sabor y chispa a nuestros hoteles situados en la Costa Brava: Tamariu i Platja d'Aro. ¿CUÁLES SERÁN TUS RESPONSABILIDADES? • Preparación de alimentos: elaboración de platos en las distintas partidas (calientes, fríos, arroces, carnes, pescados, entre otros), trabajando con productos de proximidad y de alta calidad., • Organización y emplatado: asegurar presentaciones atractivas y consistentes, cuidando que las porciones y los ingredientes sean precisos y de calidad., • Gestión de la partida: control del correcto almacenamiento de alimentos, supervisión de temperaturas, planificación del servicio y cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria., • Capacidad de adaptación en cocina: dar apoyo en diferentes partidas según las necesidades del servicio, colaborando activamente con el equipo., • Coordinación con el equipo: comunicar necesidades y colaborar con otras áreas de la cocina para garantizar un servicio fluido y eficiente, adaptándose a posibles cambios durante el servicio. ¿QUÉ OFRECEMOS? • Contrato fijo discontinuo con posibilidad de conversión a indefinido., • 5 días de trabajo (8h/día) y 2 días seguidos de descanso a la semana., • Día de cumpleaños libre para que lo disfrutes como quieras 🎉, • Salario a partir de 1.900€ brutos/mensuales + Plus de nocturnidad + Plus de festivos + Bonus anual., • Manutención a cargo de la empresa. ¡OLVÍDATE DEL TÁPER!, • Descuentos en los hoteles del grupo., • Descuentos en productos de casa, tecnología, viajes, seguros, etc., • Posibilidades de crecimiento dentro del grupo! TIENES POSIBILIDADES DE SER EL SELECCIONADO/A SI APORTAS... • Experiencia mínima de 1 año como cocinero/a (valorable en el sector hotelero)., • Disponibilidad horaria completa., • Disponibilidad de incorporación inmediata, • Resides en la zona, • Pasión por la cocina. ¡Únete al equipo de Escampa Hotels, queremos conocerte!

Somos una red de hoteles en la Costa Brava y buscamos un Jefe de Cocina en uno de nuestros hoteles . Estamos buscando una persona responsable y organizada en su trabajo, comunicativa y que luche por conseguir superarse día a día. Proactiva en buscar siempre nuevas oportunidades. Organización de la cocina y productos Gestión de horarios y empleados Gestión de pedidos de materia prima Elaboración menú Formación y apoyo al personal Supervisión durante los servicios Mantenimiento de la limpieza Se ofrece : Estabilidad laboral buenas condiciones de trabajo