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Jefe/a de Cocina

Chef & Cook

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Únete al equipo del Grupo Único, como jefe de cocina en uno de nuestros restaurantes. Los Delfines, Restaurante Ellas, Restaurante Amimi y Restaurante Único.
Requisitos:
Planificar, organizar y controlar todas las tareas propias del departamento de cocina.
Control de costes.
Responsabilizarse del proceso de elaboración y distribución de comidas.
Cuidar que la producción reúna las condiciones exigidas, tanto higiénicas como de montaje.
Hacer escandallos y fichas tecnicas de los platos elaborados en carta.
planificacion de horarios.
control y organizacion con los proveedores.