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Jefe/a de Cocina - Jaleo Guadalquibeer&tapas - Seville

Chef y Cocinero

hace 8 horas86 vistas

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con capacidad de liderazgo y orientación a la excelencia, para dirigir nuestro equipo de cocina y participar activamente en el crecimiento del proyecto. Ofrecemos un entorno profesional estable, con oportunidades reales de desarrollo y promoción interna.

Funciones principales

  • Organización y supervisión del funcionamiento diario de la cocina.
  • Gestión, coordinación y motivación del equipo de cocina.
  • Elaboración y actualización de cartas y propuestas gastronómicas.
  • Control de costes, escandallos y optimización de recursos.
  • Gestión de pedidos, proveedores y control de stock.
  • Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene alimentaria (APPCC).
  • Formación y desarrollo del personal a su cargo.
  • Colaboración con la dirección en la definición de estrategias de mejora y crecimiento del negocio.
interview badgeEntrevistas hoy
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¡Carlos L. de Jaleo Guadalquibeer&tapas está entrevistando a personas como tú para este puesto hoy! ¡Muéstrale tu interés!
  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – Avanzado
  • Jornada
    Completa
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin icon2 Plaza Calderon De La Barca, Centro, 41003, Seville

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Jefe/a de CocinaSeville

Restaurante • 1-10 empleados

En JOB TODAY desde agosto, 2022

Bar/Restaurante situado en el mercado de Calle Feria. Especializado en cervezas artesanas de elaboración propia y carta basada en producto local de temporada.

Carlos L. avatar icon
Carlos L.Activo hace 21 minutos
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