Jefe/a de Cocina - Asador capricho

About the job Aguablava es un nuevo proyecto gastronómico de excepción en Rabat, fruto de una colaboración internacional. Inspirado en la cocina mediterránea moderna y en la hospitalidad europea, Aguablava aspira a convertirse en un referente del arte de vivir en Marruecos. Buscamos un/a jefe/a de cocina con visión y liderazgo para diseñar y dirigir una propuesta contemporánea de cocina mediterránea de fusión, con un fuerte enfoque en el producto, el equilibrio y la excelencia operativa. Principales responsabilidades Diseñar y desarrollar la carta del restaurante junto al equipo fundador. Liderar la apertura de cocina: selección de proveedores, equipos, fichas técnicas y operativa. Formar, organizar y motivar al equipo de cocina. Asegurar una ejecución impecable del servicio diario. Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria. Colaborar estrechamente con el equipo de sala para una experiencia fluida y coherente. Participar (si se requiere) en eventos especiales y servicios tipo catering. 3.500€ al mes Vivienda incluida. • 3 vuelos anuales de ida y vuelta cubiertos. • Seguro médico privado. • Un entorno profesional estimulante, humano y creativo. • Proyecto con ambición, identidad y proyección internacional. Department: F&B Management About you Perfil buscado Experiencia sólida (mínimo 5 años) como jefe/a de cocina o sous-chef en restaurantes de nivel. Formación culinaria demostrada. Dominio del francés o del español (se valoran ambos). Pasión por la cocina mediterránea moderna, el producto y la estética. Capacidad de gestión, planificación y trabajo en equipo. Se valorará experiencia en caterings o grandes volúmenes con control de calidad. Disponibilidad para residir en Rabat. Language required: French. Spanish is a plus The company Empresa de propiedad española con 12 años de experiencia en Marruecos. Nuestro restaurante más emblemático - Sa Caleta - es una referencia en Rabat, la capital del país. Otros restaurantes del grupo en Rabat: "Juanita Banana" y "El Tropic". Nuevo proyecto para 2025: "Aguablava". Necesitamos personal cualificado para plan de expansión para todo Marruecos.

¡Únete a Honest Greens y forma parte de un equipo que apuesta por comida real! 🌱 Tu día a día: 🥗 Preparar y elaborar platos frescos siguiendo nuestras técnicas y estándares de calidad 🍴 Colaborar con el equipo para garantizar un servicio eficiente y coordinado 👥 Ayudar en la gestión del equipo y apoyar a compañeros/as en sus tareas 🌿 Aplicar nuestros valores de sostenibilidad y alimentación saludable 🤝 Contribuir a un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo Buscamos: • Experiencia previa en cocina (deseable en cocina saludable), • Experiencia previa liderando partidas de manera autónoma, • Disponibilidad para 40h semanales en turnos rotativos (incluidos fines de semana y festivos), • Actitud proactiva, responsable y trabajo en equipo, • Pasión por la alimentación saludable, sostenible y de calidad Te ofrecemos: • Contrato indefinido, 40h semanales ⏰ en turnos rotativos (2 días libres consecutivos), • Extras por festivos, nocturnidades y horas extra, • Comida incluida durante tu turno 🍽 (15,60€ de crédito diario), • 50% de descuento en productos 🥗, • Formación continua, eventos de equipo y oportunidades de crecimiento 🚀, • Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo 📍 Ubicación: Centro de Barcelona

Si la gastronomía japonesa es tu pasión y tienes experiencia liderando equipos en cocina, ¡queremos conocerte! Somos un prestigioso restaurante japonés, inspirado en las antiguas tabernas de Japón, y estamos en búsqueda de un Jefe de Cocina con talento y liderazgo para llevar nuestro equipo al siguiente nivel. ¿Qué buscamos? • ·Experiencia previa como Jefe de Cocina, Sous Chef o puesto similar, preferiblemente en un entorno de delivery o Catering., • ·Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y estándares de calidad gastronómica. Preferiblemente, gastronomía japonesa, • ·Habilidad para liderar y motivar a un equipo de cocina., • ·Conocimiento de las normativas de seguridad alimentaria e higiene., • ·Capacidad para manejar inventarios y controlar costos., • ·Flexibilidad horaria para cubrir diferentes turnos, incluidos fines de semana y festivos. Funciones: • Supervisar y dirigir al equipo de cocina junto con el Jefe de Cocina., • Colaborar con el Jefe de Cocina en la gestión de la cocina y la elaboración de platos de alta calidad., • Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene en la cocina., • Participar en la creación y desarrollo de nuevos platos y menús., • Gestión de inventario y gestión de costos de alimentos., • Mantener una comunicación efectiva con el equipo y otras áreas del restaurante., • Dirigir un equipo de 13- 14 pax ¿Qué ofrecemos? ✨ Contrato indefinido y jornada completa. 💰 Salario: 2.400€ brutos/mes + variables 📆 2 días libres a la semana para que puedas descansar y recargar energía. ⏳ Turnos partidos (NO negociables) en un entorno de alto nivel gastronómico. Si cumples con los requisitos y te apasiona la cocina japonesa, ¡te estamos esperando! 🚀

Persona con liderazgo y compromiso

COCINERO/A 40H – Contrato INDEFINIDO 📍 La Pita Bonita (Gracia) Buscamos cocinero/a con experiencia para cubrir vacaciones del equipo. Cocina callejera fusión, ritmo alto y buen rollo. 🔸 Contrato 40h (indefinido) 🔸 Salario: 1.750 € BRUTOS/mes (según convenio) 🔸 Turnos rotativos + 2 días libres (cubre vacaciones) 🔸 Incorporación inmediata 🔸 Indispensable permiso de trabajo ¡Si sabes moverte en cocina y te mola el rollo, escríbenos!

Estamos en centro de Barcelona. Queremos buscar Cociner@ con muchas experiencias para las comidas españolas y creativas. Si te interesa, podrías contactar con nosotros. Te esperamos por venir aquí con Panda Smile Familiar. Gracias

Buscamos un/a Cocinero/a con experiencia para incorporarse a nuestro equipo en BRABO. El candidato ideal será el responsable la organización de partida, gestión del cuarto frío y la pastelería manteniendo siempre los estándares más altos de calidad, higiene y tiempo de entrega. Responsabilidades: Gestionar de forma integral la partida del restaurante, así como otras funciones que se detallarán en la entrevista. Requisitos: 3 años de experiencia en cocina profesional, preferiblemente en hoteles o restaurantes de alta categoría y flujo de trabajo. Conocimiento sólido de técnicas culinarias y organización de partidas. Capacidad para planificar y gestionar pedidos de forma autónoma. Habilidad para trabajar en equipo y comunicarse con claridad. Atención al detalle, compromiso con la calidad y orientación al cliente. Ofrecemos: Salario competitivo acorde con la experiencia. Un entorno de trabajo joven, dinámico y apasionado. Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional dentro del proyecto. 45 días de vacaciones naturales al año. *Las vacaciones son cerradas: 1 semana en pascua 2 semanas en agosto 2 semanas diciembre/enero (última semana y primera) ¿Qué buscamos? Disponibilidad: para trabajar en turno partido (mediodía y cena), incluidos fines de semana y festivos. Idiomas: español fluido Residencia: Barcelona

Buscamos persona con experiencia en cocina para obrador artesanal. En nuestro obrador artesanal buscamos incorporar a alguien con experiencia previa en cocina profesional, habituado al ritmo y exigencia de un entorno gastronómico. No es imprescindible ser panadero, pero sí tener: • Conocimientos de escandallos y organización de procesos., • Capacidad de trabajar con criterio, orden y responsabilidad., • Ganas de aprender sobre panadería artesanal y producción con masa madre. Ofrecemos un entorno de trabajo creativo, dinámico y de aprendizaje constante.