Jefe/a de Cocina - Restaurante Harry's

En Set Cadaqués buscamos un/a Jefe/a de Cocina para liderar nuestro proyecto gastronómico en un entorno privilegiado como es Cadaqués. 🔎 ¿Qué buscamos? Una persona: Responsable y comprometida con el proyecto Organizada y con capacidad de liderazgo Limpia y rigurosa con los protocolos de higiene y seguridad alimentaria Con experiencia previa demostrable en gestión de cocina Capaz de gestionar equipos, pedidos y proveedores Creativa y con sensibilidad por el producto de calidad 👨‍🍳 Funciones principales Dirección y coordinación del equipo de cocina Control de stock y realización de pedidos Elaboración y supervisión de la carta Control de costes y optimización de recursos Garantizar orden, limpieza y cumplimiento de normativas sanitarias 💼 Ofrecemos Contrato estable Jornada completa Buen ambiente de trabajo Condiciones a negociar Alojamiento incluido Incorporación inmediata (o a convenir) Si eres una persona apasionada por la cocina y quieres formar parte de un proyecto con personalidad en uno de los pueblos más emblemáticos de la Costa Brava, nos encantará conocerte. 📩 Envíanos tu CV y una breve presentación.

Buscamos personal para temporada larga en Cadaques, desde mediados de febrero hasta mediados de noviembre. Con experiencia

Buscamos un nuevo miembro para unirse a nuestro equipo como ayudante de cocina. Nuestro restaurante está ubicado en Cadaqués. Si eres un apasionado/a de la cocina y te encantaría formar parte de un equipo comprometido con la excelencia gastronómica, ¡Te invitamos a aplicar para esta posición! Tareas Como ayudante de cocina en nuestro restaurante, tus responsabilidades principales incluirán: Preparación de ingredientes: Cortar, pelar, picar y medir ingredientes, toda la preparación y conservación de los productos así como envasarlos y almacenarlos. Asistencia en la preparación de platos: Ayudar en la elaboración de platos manteniendo los estándares de calidad del restaurante. Limpieza y organización: Mantener la cocina limpia y ordenada en todo momento, incluyendo la limpieza de utensilios, equipos y áreas de trabajo. Apoyo durante el servicio: Asistir al chef en la cocina durante el servicio, asegurándose de que los platos se preparen y se sirvan de manera oportuna y según las especificaciones. Cumplimiento de normas de seguridad e higiene: Seguir estrictamente los procedimientos de seguridad alimentaria y las normas de higiene en la manipulación de alimentos y la limpieza de la cocina. Colaboración en la inventiva culinaria: Contribuir con ideas creativas y sugerencias que se consideren, trabajando en equipo con el chef y otros miembros del personal de cocina. Flexibilidad y disposición para aprender: Estar dispuesto/a a aprender nuevas técnicas culinarias y asumir nuevas responsabilidades según sea necesario para apoyar las operaciones del restaurante. Requisitos Mínimo 2 años de experiencia Ser responsable, tener buena actitud, ser limpio y organizado y trabajar en equipo Buena comunicación Atención al detalle Beneficios Incorporación inmediata Contrato jornada completa Formación Se incluye comida Posibilidad de alojamiento