Jefe/a de Cocina

Chef y Cocinero

4 julio 2022127 vistas

Jefe/a de Cocina

Restaurante Gastronómico en el Born precisa Jefe de cocina con experiencia y muchas ganas de trabajar. Para gestionar la cocina con plena dedicación y compromiso.

Se requiere amplia experiencia en cocina tanto tradicional como moderna, con dominio de las técnicas de cocina más novedosas y dando importancia a los sabores y emplatados.

Precisamos un jefe de cocina que se haga cargo del 100% de la gestión del equipo de cocina y que asegure la calidad de los platos y el correcto servicio en todo momento. Hay que tener en cuenta que el restaurante no cierra ningún día del año, por lo que la gestión del equipo y la dedicación personal es fundamental.

Se encargará de proponer nuevos platos, diseñar el menú degustación, organizar al equipo supervisando sus elaboraciones, dirigir los servicios de mediodía y noche, etc. también realizará de la gestión económica de la cocina reportando informe semanal / mensual de costes, por lo que es precisa experiencia en escandallos y compras.

Salario según valía con plus por objetivos

  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa
  • Salario
    2.000 € mensual
  • Extras
    Bonus por objetivos
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin iconEl Born, Barcelona

Caduca en 20 días

Restaurante • 11-50 empleados

Con nosotros desde junio, 2017

Restaurant en el Born

Responsable

Restaurant Calabrasa
Restaurant Calabrasa
Activo hace 7 horas

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