11 Carrer de Caravaca, El Pla del Real, 46021, València
Restaurante • 1-10 empleados
En JOB TODAY desde abril, 2024
Grupo Jocar: Empresa familiar desde 2008 con Bar Jocar en Massamagrell, ofreciendo almuerzos deliciosos. Ahora, con L'Essència Mediterránea en Valencia, celebramos la cocina mediterránea en un ambiente moderno y acogedor. ¡Descúbrelo!
Draft es la agencia de selección de profesionales de hostelería. Actualmente estamos trabajando con el restaurante Meat Market, en Valencia centro, especialistas en carnes y brasas. Pero Meat Market no es un restaurante cualquiera, tienen como objetivo la excelencia y el trabajar con organización y objetivos. Buscamos a una persona para ser 2º de cocina. Fecha de incorporación: Inmediata (si es posible) TAREAS - Gestión de los pedidos, chequeo de los albaranes de los proveedores y revisión del género tras recibirse garantizando el stock para realizar las elaboraciones de los platos. - Asistencia en la preparación y cocinado de los platos, colaborando con el jefe de cocina y el resto del equipo. - Revisar y garantizar estándares de los emplatados. Reuniones quincenales con el equipo. - Cumplimiento recetas y escandallos. - Planificar la mise en place. Participar en la creación de platos especiales y menús de temporada. REQUISITOS - Experiencia mínima de 2 años como segundo de cocina o en un puesto similar, preferiblemente en un restaurante de carnes y brasas. - Valorable conocimiento o experiencia en hornos y fuegos Josper Valorable conocimiento de técnicas de cocción a la brasa y manejo de carnes. - Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo. Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de ritmo rápido. - Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos. - Apasionado del trabajo en cocina y del servicio. - Habilidades de comunicación. - Carnet de manipulador de alimentos BENEFICIOS - Estabilidad laboral: contrato indefinido a jornada completa, compensación económica o de vacaciones de las horas extras. Salario según convenio: banda salarial entre 18k y 20k bruto anual - Bonus de hasta 1000€ en función del cumplimiento de objetivos. Oportunidades de desarrollo a través de cursos, formaciones y visitas a proveedores. - Actividades de teambuilding: comidas de empresa y experiencias gastronómicas.
Se busca cocinero para tardes de 12 a 16
Buscamos a personas jóvenes y dinámicas que quieran formar parte de nuestro equipo de cocina a jornada completa. Las funciones del puesto a cubrir son las básicas de un restaurante especializado en SUSHI: preparación de las verduras, elaboración de salsas, limpieza, manipulación y técnicas de corte de pescado, preparación del sushi, elaboración de postres. No se requiere experiencia previa como sushichef.
Se necesita personal para cocina con experiencia en tapas, bocadillos y almuerzos necesarios papeles en regla
Se necesita cocinero/a con experiencia para una marisquería en valencia.
Se busca cocinero/ayudante de cocina para horario de mañana. Persona limpia y responsable.
Estamos en la búsqueda de un/a JEFE/A DE COCINA, con formación profesional y al menos 3 años de experiencia en cocinas de restaurantes con equipos de entre 5 -15 personas y alto volumen de trabajo. El perfil ideal tendrá que demostrar dotes de liderazgo, organización, gestión de horarios y pedidos. Tendrá que tener experiencia en control de compras y gestión de stocks. Nos interesan las personas comprometidas, que saben autogestionarse con actitud proactiva, que pueden gestionar los momentos de alta demanda con control, ser buen comunicador/a. Disponemos de planes de carrera donde las posibilidades de crecer son reales. Nuestros salarios están por encima del mercado.
Se busca personal de cocina para local italiano, Restaurante Sorsi e Morsi en barrio de Rizafa. Se valorará experiencia en las partidas de pasta y pizza; posibilidades de promocionar en la empresa. 32 horas de contrato.