Segundo/a de Cocina

Draft es la agencia de selección de profesionales de hostelería. Actualmente estamos colaborando con el hotel Masqi (te recomendamos buscarlo en internet, es brutal). Vas a descubrir un concepto innovador de bienestar, donde la alimentación macrobiótica y la conexión con la naturaleza son pilares fundamentales. Es para una sustitución de una baja (con más posibilidades), incorporación inmediata o a partir del 16 de octubre Funciones: - Cocinar desayuno y comida durante los turnos de mañana y preparar la cena en los turnos de tarde. - Seguir y adaptar el menú macrobiótico del hotel, manteniendo la calidad y presentación de los platos. - Asegurar la correcta organización y limpieza del área de trabajo, respetando los estándares de salud y seguridad del hotel. - Colaborar con el equipo de cocina para mantener un ambiente alineado con la filosofía del hotel. - Innovar dentro del marco de la alta cocina y la macrobiótica, buscando la excelencia en cada servicio. Requisitos: - Conocimiento en macrobiótica. - Experiencia en alta cocina (se valora altamente). - Capacidad de trabajo en equipo y disposición para aprender y desarrollar nuevas habilidades. - Adaptabilidad y gestión eficiente del ritmo de trabajo en cocina. - Apariencia profesional y compromiso con los valores de bienestar y salud del hotel. Beneficios : - Posibilidad de alojamiento facilitado por la empresa. - Formación continua en nutrición macrobiótica y bienestar personal. - Comidas incluidas durante los turnos. - Oportunidades de crecimiento dentro de un equipo dinámico y creativo. - Acceso gratuito a actividades de crecimiento personal y descuentos en servicios adicionales del hotel (masajes, restaurante). - Banda salarial entre 18.000€ y 20.000€ - Horario rotativo: mañanas de 8:00 a 16:00 o tardes de 14:00 a 22:00. - Incorporación inmediata.

Draft es la agencia de selección de profesionales de hostelería. Buscamos a aquellas personas con vocación y ganas por el sector y a cambio, encontramos la empresa que conecte con tus metas y aspiraciones, aquella en la que te sientas valorado. Actualmente estamos trabajando con PRNTSIS, una empresa familiar de comidas para llevar ubicada en Castellón, moderna y en pleno crecimiento. Buscamos a una persona para ser Cocinero/a. Fecha de incorporación: 23 de septiembre de 2024 TAREAS - Preparar las recetas del día siguiente o del mismo día, garantizando la calidad y consistencia de cada plato. - Gestión de los pedidos, chequeo de los albaranes de los proveedores y revisión del género tras recibirse, garantizando el stock necesario. - Organización de la cocina y el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. - Preparación y cocinado de los platos, trabajando en equipo con el resto del personal de cocina. - Participar en la creación de platos especiales y menús de temporada. - Asumir responsabilidades de liderazgo y organización en la cocina, con el objetivo de crecer y llegar a ser el encargado o jefe de cocina. - Realizar reuniones quincenales con el equipo para evaluar el desempeño y planificar las actividades futuras. REQUISITOS - Experiencia mínima de 3 años como cocinero o en un puesto similar, preferiblemente en un entorno de cocina para llevar. - Valorable experiencia en la gestión de equipos y habilidades de liderazgo. - Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de ritmo rápido. - Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. - Apasionado del trabajo en cocina y del servicio. - Habilidades de comunicación y capacidad de trabajo en equipo. - Proactividad y capacidad para resolver problemas de manera efectiva. BENEFICIOS - Estabilidad laboral: contrato indefinido a jornada completa, con 40 horas semanales. - Salario competitivo: banda salarial entre 16k-19k bruto anual, con posibilidad de ajuste en función de la experiencia y negociación. - Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa, con la posibilidad de llegar a ser el encargado o jefe de cocina. - Almuerzo incluido durante los turnos. - Recompensa económica por méritos y logros durante picos de volumen de trabajo. - Ambiente de trabajo familiar y colaborativo, con un equipo comprometido y apasionado. - Horario de lunes a jueves de 8:00h a 14:30h, viernes de 7:30h a 14:30h y sábado de 7:00h a 14:00h. Domingos y festivos cerrado. Si te apasiona la cocina y quieres formar parte de una empresa en crecimiento donde puedas desarrollar tu potencial y asumir responsabilidades, ¡te estamos buscando!

Ubicación: Valencia, España Tipo de contrato: Jornada completa Experiencia: Mínimo 3 años en cocina mediterránea o similar Incorporación: Inmediata o a convenir Sobre Grupo Jocar Grupo Jocar nació en 2008 con Bar Jocar en Massamagrell, Valencia, y se ha convertido en un referente para los amantes del buen almuerzo y la calidad. Tras más de una década de éxito, damos el salto a Valencia capital con la apertura de L’essència Mediterrània, un restaurante donde elevamos el servicio y la calidad sin perder la esencia de lo tradicional. Descripción del puesto Buscamos un jefe/a de cocina apasionado por la cocina mediterránea, que comparta nuestro compromiso con la tradición y la calidad. Responsabilidades: · Preparar y ejecutar recetas de cocina mediterránea valenciana, con énfasis en arroces, pescados, mariscos, carnes y productos de temporada. · Colaborar en la creación del menú y mantener la presentación estética de los platos. · Gestionar el control de existencias y realizar pedidos. · Gestionar la cocina, incluyendo la organización del equipo, distribución de tareas y supervisión de la operativa diaria. · Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. · Fomentar una comunicación fluida con el equipo de cocina y sala. Requisitos · Experiencia mínima de 3 años en cocina mediterránea, con conocimientos en platos valencianos. · Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo la calidad. · Habilidades en la elaboración de escandallos y control de costes. · Creatividad y compromiso con el uso de productos locales y sostenibles. Ofrecemos · Formar parte de un nuevo proyecto con grandes oportunidades de crecimiento. · Un entorno de trabajo dinámico y colaborativo. · Condiciones competitivas y oportunidades de crecimiento profesional. Si eres un apasionado de la cocina mediterránea y quieres formar parte de un equipo dedicado a la excelencia culinaria. ¡nos encantaría conocerte! ¡Te esperamos en L’essència Mediterrània!

Se busca cocinero para tardes de 12 a 16

Buscamos a personas jóvenes y dinámicas que quieran formar parte de nuestro equipo de cocina a jornada completa. Las funciones del puesto a cubrir son las básicas de un restaurante especializado en SUSHI: preparación de las verduras, elaboración de salsas, limpieza, manipulación y técnicas de corte de pescado, preparación del sushi, elaboración de postres. No se requiere experiencia previa como sushichef.

Se necesita personal para cocina con experiencia en tapas, bocadillos y almuerzos necesarios papeles en regla

Se necesita cocinero/a con experiencia para una marisquería en valencia.

Se busca cocinero/ayudante de cocina para horario de mañana. Persona limpia y responsable.

Estamos en la búsqueda de un/a JEFE/A DE COCINA, con formación profesional y al menos 3 años de experiencia en cocinas de restaurantes con equipos de entre 5 -15 personas y alto volumen de trabajo. El perfil ideal tendrá que demostrar dotes de liderazgo, organización, gestión de horarios y pedidos. Tendrá que tener experiencia en control de compras y gestión de stocks. Nos interesan las personas comprometidas, que saben autogestionarse con actitud proactiva, que pueden gestionar los momentos de alta demanda con control, ser buen comunicador/a. Disponemos de planes de carrera donde las posibilidades de crecer son reales. Nuestros salarios están por encima del mercado.

Se busca personal de cocina para local italiano, Restaurante Sorsi e Morsi en barrio de Rizafa. Se valorará experiencia en las partidas de pasta y pizza; posibilidades de promocionar en la empresa. 32 horas de contrato.