Jefe/a de Cocina

Estamos en busca de un/a profesional apasionado/a para liderar la cocina de nuestro nuevo brunch en Mataró. Requisitos imprescindibles: • Experiencia previa en cocina, preferiblemente en brunch o cocina moderna. • Conocimiento en técnicas de cocina moderna y elaboración de platos creativos. • Dominio en la preparación de desayunos, brunch y repostería artesanal. Se valorará: • Experiencia en creación de menús innovadores. • Formación en cocina saludable o internacional. • Capacidad de trabajar en equipo y con orientación a la excelencia. Si eres una persona creativa, con pasión por la gastronomía y ganas de formar parte de un proyecto único, ¡queremos conocerte!

**SOBRE SARANDONGA** En Sarandonga no solo cocinamos, creamos momentos. Somos un chiringuito con alma gastronómica, donde la calma, la alegría y el trato cercano se combinan con una cocina elaborada, música agradable y el mejor ambiente de playa. Junto con nuestro chiringuito hermano Makarena, compartimos una filosofía clara: personas tratando con personas, profesionalidad con alegría, compromiso con espontaneidad y un entorno humano que invita a trabajar a gusto y con cariño. **¿A QUIÉN BUSCAMOS?** Buscamos a un cocinero o cocinera con experiencia, que quiera formar parte de una cocina pequeña pero exigente, donde cada plato se cuida como si fuera para la familia. Una persona organizada, metódica, de confianza y con muchas ganas de trabajar con cariño y calidad. Alguien que valore su trabajo y se lo tome en serio, porque en cocina no se improvisa: se planifica, se ejecuta y se mejora cada día. **FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES** - Realizar una mise en place impecable antes de cada servicio - Ejecutar los procesos definidos por el jefe de cocina - Aplicar la regla FIFO para la gestión del stock - Supervisar el estado y la conservación de los productos - Cumplir con el reglamento APPCC, manteniéndolo actualizado - Cuidar el emplatado y la presentación como si fuera para casa - Colaborar con los ayudantes, el office y el resto del equipo - Mantener su zona de trabajo limpia, ordenada y en condiciones higiénicas óptimas - Trabajar bien en servicios de presión o de calma, así como en producciones en solitario - Aportar buena actitud, profesionalidad y compañerismo al equipo **¿QUÉ OFRECEMOS?** - Contrato fijo discontinuo de 40h - Temporada de trabajo: del 15 de mayo al 1 de septiembre - Salario bruto mensual: 1.683,55 € (según convenio + extras, festivos, nocturnidades, propinas, etc) - Buen ambiente de trabajo, profesional y humano - Cocina exigente, servicio cuidado y entorno privilegiado junto al mar - Posibilidad de continuidad en siguientes temporadas

Únete a nuestro equipo... Buscamos a los mejores con ganas de aportar sus conocimientos y mejores actitudes. Te esperamos...

Pequeño restaurante situado en Vilassar busca cocinero/a o ayudante de cocina. Adelantado experiencia demostrable. Buen ambiente de trabajo. Buen horario.

Cocinero/a con experiencia y habilidades para gestionar carta y menú de gastronómico. Dotes de liderazgo y buenas posibilidades de promoción interna. Se valora positiva mente la creatividad y versatilidad. Imprescindible experiencia en cargos altos de cocina, mínimo de dos años. Preferible vivienda en El Masnou o proximidad. Incorporación inmediata. Proyecto serio y de futuro.

buscamos persona dinámica que sepa capitanear nuestra cocina con liderazgo y experiencia previa. escandallos de carta elaboración de platos de temporada creatividad para elaborar una carta nueva organización de pedidos organización i liderazgo del personal

Hotel 5* Busca cocinero/a / pastelero/a para restaurante gastronómico con "1 Sol Repsol" y con Estrella Verde Michelín para la partida de cuarto frío y pastelería. Buena actitud, polivalente y comprometido con el trabajo. Posibilidad de contrato fijo. Imprescindible vehículo propio. Tenemos un ambiente agradable para trabajar y un gran equipo.

Restaurante estilo italiano, perteneciente a un grupo de pizzerías, busca un jefe de cocina para gestionar el personal, servicio, control de food cost...