Jefe/a de Cocina - Casa Mauro - Sala Carmela - Elx

Resumen del Puesto Estamos buscando un cocinero implicado, proactivo y con pasión por la cocina para unirse a nuestro equipo, además deberá de contribuir al mantenimiento de un ambiente de trabajo organizado y eficiente. Responsabilidades • Preparar y cocinar platos según el menú y los estándares establecidos., • Garantizar la correcta manipulación y conservación de los alimentos, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria., • Organizar los ingredientes y utensilios necesarios antes y durante el servicio., • Colaborar en el diseño y creación de nuevos platos o menús, si es requerido., • Mantener la limpieza y el orden en la cocina, incluyendo la supervisión del área de trabajo, utensilios y equipos., • Gestionar los tiempos de cocción y entrega de platos para garantizar un servicio rápido y eficiente., • Coordinar las tareas de ayudantes de cocina, si aplica., • Controlar y minimizar el desperdicio de alimentos. Requisitos • Conocimientos de técnicas culinarias, preparación de alimentos y seguridad alimentaria., • Capacidad para trabajar de manera independiente y en equipo., • Flexibilidad para adaptarse a diferentes ritmos de trabajo y a las necesidades del negocio., • Compromiso con la calidad y la presentación de los platos., • Se valorará formación específica en gastronomía o cocina. Ofrecemos • Contrato a jornada completa., • Incorporación a un equipo creativo y competente., • Ambiente de trabajo dinámico y profesional., • Oportunidades de desarrollo profesional y formación.

Buscamos un/a cocinero/a con experiencia en preparación de carnes a la brasa y arroces. Responsabilidades: • Preparar y cocinar platos de acuerdo a las recetas y estándares del restaurante., • Asegurar la calidad y presentación adecuada de los platos., • Colaborar con el equipo de cocina para mantener un ambiente de trabajo eficiente y armonioso., • Mantener la limpieza y organización de la cocina., • Seguir las normas de seguridad e higiene alimentaria. Requisitos: • Experiencia previa en cocina, especialmente en el manejo de brasas y elaboración de arroces., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Actitud proactiva y ganas de crecer Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y profesional.