Jefe/a de Cocina - Bar

Buscamos una persona con experiencia y buena presencia para el puesto de encargado/a en una taberna moderna ubicada en la zona de Plaza España y en la zona de Malasaña. Requisitos: • Experiencia previa en el sector. Ofrecemos:

Grupo ABC, empresa especializada en reclutamiento para hostelería y restauración, busca 2 Jefes/as de Partida para un exclusivo restaurante en Madrid (zona Puerta de Hierro, distrito Moncloa-Aravaca). Actualmente, buscamos cubrir dos posiciones: • Partida de fríos y postres, • Partida de calientes (fuego) El restaurante, con capacidad para 100–160 comensales entre sala y terraza, está abierto todos los días de la semana. La propuesta culinaria rinde homenaje a la cocina tradicional española, basada en el respeto por la materia prima y en la selección de productos frescos, de origen y de temporada. El ticket medio es de 55–60€. Funciones principales: • Elaboración y preparación de platos en la partida asignada., • Producción y diaria., • Garantizar la calidad y correcta presentación de los platos., • Cumplimiento de normas APPCC y organización de la cocina., • Apoyo en la recepción y organización de producto., • Trabajo coordinado con el equipo durante el servicio., • Capacidad para trabajar con ritmo en servicios de alto volumen. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a o jefe/a de partida., • Conocimientos de APPCC., • Experiencia en restauración con alto volumen de servicio., • Capacidad de trabajo en equipo y rapidez en servicio., • Disponibilidad para trabajar fines de semana. Se ofrece: • Contrato indefinido., • 22.000€ brutos anuales., • Jornada completa., • Turnos rotativos., • 2 días libres a la semana (entre semana)., • Proyección dentro de la empresa. Ubicación: Madrid – Puerta de Hierro (Moncloa-Aravaca). Incorporación: Inmediata.

Estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina para liderar nuestro equipo en Castizo Goya. La persona ideal debe tener especialidad en comida mediterranea, y ser responsable con una fuerte capacidad de liderazgo. Funciones y Responsabilidades: • Elaboración de horarios y turnos para el personal de cocina., • Colaboración en cambios de carta junto con el equipo directivo., • Revisión completa de todas las áreas de la cocina, asegurando la limpieza y orden., • Gestión de albaranes y recepción de mercancías., • Control de costes para optimizar el presupuesto., • Organización del trabajo diario en la cocina., • Supervisión de todas las producciones culinarias para garantizar la calidad. Compensación: • Rango salarial: 28,000 brutos anuales

En GLH Singular Restaurants buscamos un/a COCINERO/A cualificado/a para incorporarse a uno de nuestro restaurante la zona de MADRID. Se ofrece la oportunidad de formar parte de uno de los mejores grupos empresariales hosteleros de la ciudad, con posibilidades reales de desarrollo. ¿Qué es GLH? GLH es COMPROMISO. GLH es PASIÓN POR NUESTRO TRABAJO. GLH es DISFRUTAR ofreciendo una experiencia irrepetible. GLH es MÚSIC. GLH es SABOR. GLH es DIVERSIÓN. Y... ¡Siempre estamos creciendo! Ahora más que nunca, necesitamos gente como TÚ. Funciones principales: • Preparación y presentación de platos con autonomía y responsabilidad., • Realización de mise en place y organización del área de trabajo previo al servicio., • Elaboración de recetas y platos de acuerdo con las indicaciones del jefe/a de cocina., • Limpieza, mantenimiento y orden en la cocina, cámaras y almacenes., • Recepción y conservación de las materias primas., • Control y optimización de la merma., • Participación en las formaciones internas., • Cumplimiento de la normativa de manipulación de alimentos, higiene y procedimientos internos de la empresa. Se ofrece: • 5 días de trabajo y 2 de libranza., • Incorporación inmediata. Requisitos del candidato/a: • Experiencia previa de, al menos, 2 años como cocinero/a., • Autonomía, responsabilidad y buena organización., • Actitud proactiva y capacidad de trabajar en equipo y bajo presión., • Residencia en Madrid. Si estás buscando una oportunidad para crecer en un entono profesional y exigente, ¡GLH es tu lugar!

📢 ¡✖️GRUPO SIBUYA✖️!Busca sushiman a 40h para su local de calle orense 11 📢 ✖ En tu día te encargarás de: ✅ Dar soporte en la realización de la mise en place diaria. ✅ Realizar las preparaciones básicas bajo supervisión. ✅ Realizar la limpieza y mantenimiento de la higiene de la zona de trabajo en la cocina. ✅ Dar soporte en la realización de inventarios. 🎁 ¿Qué te ofrecemos? 💼 Contrato indefinido. ⏰ Jornada de 40h semanales. 💰 Salario: • 40h 1600€ brutos/mes, • 🌴 Mínimo 2 días de descanso a la semana., • 🍰 Acceso a descuentos exclusivos en Sibuya Lovers por ser trabajador/a., • 📋 Formación continua a cargo de la empresa., • 📍Ubicación: calle orense 11. 📝 Serás el perfil ideal si tienes... ⏰ Disponibilidad completa en turno partido o para fines de semana y festivos. 🤗 Excelente atención al detalle y agilidad cocinando. 👥 Experiencia previa realizando las tareas anteriores. Deseable si has trabajado en casual dining. 💪🏻 ¡Ganas y energía para crecer con nosotros! ✨ ¡Si trabajas de forma honesta, te superas día a día como un equipo comprometido, eres curioso y estás dispuesto a afrontar los desafíos con pasión y Rock&Roll, ¡este es tu sitio! ✨ 📩 ¿Quieres saber más? ¡Inscríbete ahora y te lo contamos! 🚀¿Conoces a alguien más que pueda interesarle esta vacante? ¡Siéntete libre de compartirla! · #SOMOSCURIOSOS · #SOMOSHONESTOS · #SOMOSUNEQUIPOCOMPROMETIDO · #SOMOSROCKANDROLL

Jefe/a de Partida – Restaurante Árdia (Madrid) Árdia, restaurante gastronómico de cocina española contemporánea del chef Nazario Cano (estrella Michelin), busca incorporar Jefe/a de Partida para su equipo de cocina. Trabajamos una cocina basada en producto de temporada, técnica y creatividad, con una carta que incluye aperitivos, entrantes, carnes, pescados, arroces y postres, acompañados de una cuidada selección de vinos. Funciones • Organización y gestión de su partida durante el servicio, • Preparación de mise en place y ejecución de platos, • Control de calidad y presentación, • Coordinación con el resto del equipo de cocina, • Experiencia previa como jefe/a de partida o cocinero/a avanzado, • Experiencia en restaurantes gastronómicos o de alto nivel, • Organización, rapidez y atención al detalle, • Incorporación a un proyecto gastronómico liderado por chef con estrella Michelin, • Buen ambiente de trabajo y equipo profesional, • Posibilidades de crecimiento y aprendizaje

En GLH Singular Restaurants buscamos un/a COCINERO/A cualificado/a para incorporarse a uno de nuestro restaurante la zona de ARAVACA. Se ofrece la oportunidad de formar parte de uno de los mejores grupos empresariales hosteleros de la ciudad, con posibilidades reales de desarrollo. ¿Qué es GLH? GLH es COMPROMISO. GLH es PASIÓN POR NUESTRO TRABAJO. GLH es DISFRUTAR ofreciendo una experiencia irrepetible. GLH es MÚSIC. GLH es SABOR. GLH es DIVERSIÓN. Y... ¡Siempre estamos creciendo! Ahora más que nunca, necesitamos gente como TÚ. Funciones principales: • Preparación y presentación de platos con autonomía y responsabilidad., • Realización de mise en place y organización del área de trabajo previo al servicio., • Elaboración de recetas y platos de acuerdo con las indicaciones del jefe/a de cocina., • Limpieza, mantenimiento y orden en la cocina, cámaras y almacenes., • Recepción y conservación de las materias primas., • Control y optimización de la merma., • Participación en las formaciones internas., • Cumplimiento de la normativa de manipulación de alimentos, higiene y procedimientos internos de la empresa. Se ofrece: • 12 pagas., • Incorporación inmediata. Requisitos del candidato/a: • Experiencia previa de, al menos, 2 años como cocinero/a., • Autonomía, responsabilidad y buena organización., • Actitud proactiva y capacidad de trabajar en equipo y bajo presión. Si estás buscando una oportunidad para crecer en un entono profesional y exigente, ¡GLH es tu lugar!

⚡️ ¿Tienes más de 3 años de experiencia en cocina? ¿Buscas una posición estable en una empresa joven y en crecimiento? ⚡️ ¡En Milwaukee Butter Burger te estamos esperando! 🍔 🔎 ¿Qué buscamos? • Más de 3 años de experiencia en cocina o producción., • Personas altamente organizadas, con capacidad para trabajar en equipo y atención al detalle., • Ganas de aprender, de mantener altos estándares de calidad y de optimizar los procesos de producción., • Autonomía y proactividad, • Rapidez sin perder calidad, • Flexibilidad y adaptación, • Actitud positiva y responsabilidad, • Capacidad para trabajar bajo presión, • Dominio de técnicas básicas y avanzadas de cocina 💥 ¿Qué te ofrecemos? • Contrato indefinido., • 40 horas semanales., • Salario bruto anual: 18.581,16 €., • Propinas., • Oportunidades reales de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa. ⏰ Horario: • A discutir 🍔 ¿Quiénes somos? En Milwaukee Butter Burger somos una hamburguesería diferente: cocinamos con pasión, servimos con actitud y creemos que el trabajo en equipo lo es todo. Nos gustan las cosas bien hechas, rápidas y sin complicaciones. Si te gusta el ritmo de cocina, el buen ambiente y las smash burgers, este es tu lugar. 🤟🏼🍔

En The Fix seguimos creciendo, y estamos en busca de una persona apasionada por la cocina para incorporarse a nuestro equipo. Somos un espacio de brunch y café de especialidad en el corazón de Madrid, donde cuidamos cada detalle: desde los ingredientes frescos hasta la experiencia de nuestros clientes. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa en cocina (preferiblemente en entornos de brunch o cocina fresca)., • Actitud positiva, ganas de aprender y trabajar en equipo., • Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y joven., • Disponibilidad inmediata para incorporación., • Imprescindible documentación en regla Ofrecemos: • Contrato de 40 horas semanales., • 30 días de vacaciones al año., • Horario de cocina: de 8:00 a 18:30 (cerramos a las 19:00)., • Entorno de trabajo agradable y colaborativo., • Oportunidad de formar parte de un equipo apasionado por la buena comida, la repostería y la hospitalidad. Si te gusta el brunch, los buenos cafés y trabajar con productos frescos y locales, ¡queremos conocerte! ☕🥑 puedes acercarte a nuestro café y estaremos encantados de conocerte