Jefe/a de Cocina - La Sifonería - Madrid

Buscamos un/a camarero/a con experiencia y una gran motivación para unirse a nuestro dinámico equipo. Ofrecemos: • Un puesto a media jornada con incorporación inmediata., • Oportunidades claras de crecimiento profesional., • Excelentes condiciones laborales y un ambiente de trabajo excepcional. Valoramos especialmente: • Un buen nivel de inglés., • Una personalidad extrovertida capaz de aportar energía positiva y crear una experiencia memorable para nuestros clientes.

Buscamos un/a Ayudante de Cocina con experiencia para unirse a nuestro equipo. Si tienes una actitud proactiva, ganas de aprender y pasión por la gastronomía, ¡queremos conocerte! Ofrecemos: • Incorporación inmediata., • Excelentes condiciones laborales y un ambiente de trabajo colaborativo y positivo., • Oportunidades para crecer profesionalmente dentro del sector de la hostelería. Es imprescindible contar con la documentación en regla y experiencia para el puesto.

Se necesita cocinero o ayudante de cocina avanzada con experiencia demostrable turno de mañana y papeles en regla

Restaurante hamburguesería situado en Villaverde bajo necesita incorporar a su plantilla un/a segundo de cocina o ayudante avanzado con experiencia en menú del día, desayunos, organización y limpieza. Turno de miércoles a domingo realizando TURNO PARTIDO miércoles, viernes y domingo. Se valorará mucho la cercanía al restaurante o vehiculo propio. Es IMPRESCINDIBLE tener experiencia en el puesto, CARNET DE MANIPULADOR y DOCUMENTACIÓN EN REGLA.

¡Únete a la Familia de Grupo Barbillón como JEFE DE COCINA! 👨‍🍳✨ Grupo Barbillón, referente en la gastronomía de alta calidad, Grupo Barbillón está en búsqueda de un apasionado y experimentado Jefe/a de Cocina para liderar y supervisar una de nuestras prestigiosas cocinas en cualquiera de nuestros locales. Si tienes vocación por la excelencia culinaria, habilidades para liderar equipos y buscas un entorno dinámico donde seguir creciendo profesionalmente, ¡esta es tu oportunidad! Sobre Nosotros: En Grupo Barbillón, nos enorgullecemos de ofrecer experiencias gastronómicas inolvidables. Nuestro compromiso con la calidad, la innovación y el servicio al cliente nos impulsa a buscar constantemente al mejor talento. Creemos en el desarrollo de nuestro personal y en fomentar un ambiente de trabajo colaborativo y respetuoso. Tu Rol como JEFE DE COCINA: Serás una pieza clave en la operación de uno de nuestros restaurantes, responsable de garantizar la máxima calidad en cada plato que sale de tu cocina. Tu liderazgo inspirará a tu EQUIPO y tu dedicación asegurará la satisfacción de nuestros comensales. Responsabilidades Clave: • Supervisión de la Cocina: Liderar y gestionar un área específica dentro de la cocina, asegurando que todas las operaciones se realicen de manera eficiente, segura y eficaz. Coordinarás al personal a tu cargo para optimizar el flujo de trabajo., • Preparación y Presentación de Platos: Serás responsable de elaborar y presentar platos de alta calidad, siguiendo rigurosamente las recetas y los estándares establecidos por nuestro Chef Ejecutivo. Tu creatividad y atención al detalle serán fundamentales., • Control de Calidad: Supervisarás de cerca todo el proceso de cocción, desde la selección de ingredientes hasta el emplatado final. Deberás asegurar que cada plato cumpla y supere los altos estándares de presentación, sabor y temperatura de Grupo Barbillón., • Gestión de Equipos: Motivarás, formarás y dirigirás al equipo de COCINEROS y ayudantes, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y de alto rendimiento. Fomentarás el desarrollo profesional de cada miembro., • Control de Inventarios y Costos: Colaborarás en la gestión de inventarios, control de mermas y optimización de costos de materia prima, sin comprometer la calidad de los insumos., • Cumplimiento de Normativas: Asegurarás el estricto cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad alimentaria (APPCC) y buenas prácticas de manipulación de alimentos., • Colaboración: Trabajarás estrechamente con otros departamentos (sala, barra) para garantizar una experiencia integral y fluida para el cliente., • Innovación: Participarás activamente en la propuesta de nuevas ideas y platos que enriquezcan nuestra oferta gastronómica., • ¿Qué Buscamos?, • Experiencia: Mínimo 4 años de experiencia demostrable en puestos similares, preferiblemente en restaurantes de alta cocina o cadenas reconocidas., • Liderazgo: Capacidad probada para liderar, motivar y gestionar un EQUIPO de cocina., • Conocimientos Culinarios: Profundo conocimiento de técnicas de cocina, emplatado y presentación de platos. Familiaridad con diversas cocinas y tendencias gastronómicas., • Organización: Excelentes habilidades organizativas y de gestión del tiempo, con capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de ritmo rápido., • Proactividad: Iniciativa, resolución de problemas y una actitud positiva., • Pasión: Un genuino amor por la gastronomía y el deseo de superación continua., • Vocación de Servicio: Compromiso con la excelencia y la satisfacción del cliente., • Se Valorará:, • Formación profesional en Gastronomía o similar., • Conocimiento de gestión de escandallos y control de costes., • Experiencia en la implementación de sistemas de calidad y seguridad alimentaria., • Habilidades de comunicación efectivas. ¿Qué Ofrecemos? • Incorporación a una empresa sólida y en crecimiento., • Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua., • Un ambiente de trabajo estimulante y colaborativo., • Salario competitivo acorde a la experiencia y valía del candidato., • Formar parte de un equipo apasionado por la gastronomía. ¡Si estás listo para asumir un nuevo desafío y dejar tu huella en la cocina de Grupo Barbillón, esperamos tu postulación! 🌟

Buscamos un Responsable de Cocina resolutiv@, comprometid@ y altamente involucrad@ en el día a día de la operación. Será responsable de liderar el equipo de cocina, garantizar la calidad de los platos y optimizar los procesos, manteniendo siempre altos estándares de higiene y organización. La persona ideal destaca por su capacidad para tomar decisiones ágiles ante imprevistos, su actitud proactiva y su implicación constante en el servicio. No solo dirige, sino que también participa activamente en la ejecución, motivando al equipo y fomentando un ambiente de trabajo colaborativo. Responsabilidades principales: Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina. Asegurar la calidad, presentación y tiempos de entrega de los platos. Gestionar el equipo, organizando turnos y tareas de forma eficiente. Controlar costes, pedidos y stock de materia prima. Cumplir y hacer cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria. Resolver incidencias de manera rápida y eficaz durante el servicio. Requisitos: Experiencia previa en puesto similar Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo Perfil resolutivo, organizado y con alta implicación Pasión por la gastronomía y orientación a la mejora continua Se valorará una persona dinámica, con iniciativa y que disfrute del trabajo bajo presión, manteniendo siempre la calidad y el compromiso con el proyecto.

¡Hola! 👋 ¿Eres un crack de la cocina y te apasiona el mundo de la hostelería? ¡En Grupo Barbillón estamos buscando gente como tú para nuestro restaurante BARBILLON, ubicado en Av. de Valdemarín, 165, 169, Moncloa - Aravaca, Madrid 🤩 Si tienes al menos 2 años de experiencia como jefe/a de partida y te mola trabajar en un ambiente dinámico, ¡esta es tu oportunidad! Buscamos a alguien con energía, ganas de aprender y que disfrute haciendo que la gente se sienta como en casa. 🏡 Sobre Grupo Barbillón: Somos un grupo de restauración con una trayectoria sólida y un compromiso firme con la calidad y la innovación. En Barbillón, nuestro restaurante estrella, ofrecemos una experiencia gastronómica de primer nivel en un ambiente moderno y acogedor. Valoramos a nuestro equipo y fomentamos un ambiente de trabajo positivo y de crecimiento profesional. Tu Rol como Jefe/a de Partida: Como Jefe/a de Partida en nuestro restaurante BARBILLON, serás una pieza clave en la organización y el éxito de nuestra cocina. Tendrás la oportunidad de liderar un equipo, asegurar la excelencia en la preparación de nuestros platos y contribuir a la satisfacción de nuestros clientes. ¿Qué harás en tu día a día? • Gestionar y supervisar la preparación de los platos de tu partida, garantizando la calidad y presentación., • Coordinar y formar al equipo de cocineros a tu cargo, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y de alto rendimiento., • Controlar el stock de materia prima, realizar pedidos y asegurar la correcta conservación de los alimentos., • Mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria más exigentes., • Colaborar estrechamente con el/la Jefe/a de Cocina y el resto del equipo para optimizar los procesos y la oferta gastronómica., • Asegurar la eficiencia en los tiempos de servicio, especialmente durante los picos de demanda., • Participar activamente en la creación y mejora de recetas y técnicas culinarias., • Resolver incidencias que puedan surgir en la cocina de manera proactiva y resolutiva. ¿Qué buscamos en ti? • Pasión por la cocina y vocación por el servicio., • Al menos 2 años de experiencia demostrable como Jefe/a de Partida o en un puesto similar en restaurantes., • Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y de gestión de cocina., • Capacidad para liderar, motivar y desarrollar equipos., • Proactividad, organización y atención al detalle., • Habilidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico., • Ganas de aprender, crecer profesionalmente y aportar nuevas ideas., • Actitud positiva y excelente compañerismo. 🤝 ¿Qué te ofrecemos? • Formar parte de un grupo de restauración consolidado y en expansión., • Un ambiente de trabajo dinámico, profesional y con buen rollo., • Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional., • Contrato estable y condiciones competitivas., • La oportunidad de trabajar con producto de calidad y en un proyecto gastronómico ilusionante. Si crees que encajas en este perfil y te entusiasma la idea de unirte a nuestro equipo en BARBILLON, ¡no esperes más! ¡Queremos conocerte! ✨ Ubicación: Av. de Valdemarín, 165, 169, Moncloa - Aravaca, Madrid. ¡Te esperamos!

Se busca personal de cocina para bar de barrio de comida española con conocimiento en elaboración de platos españoles, raciones, platos combinados, hamburguesas, aperitivos, etc Turno de tarde, jornada completa CON EXPERIENCIA IMPRESCINDIBLE INCORPORACION A PARTIR DEL 17 DE JULIO Persona proactiva, con ganas de trabajar y sobretodo de aprender, que sepa trabajar en equipo Se valorara cercanía al lugar del trabajo

En Maison Jaguar, parte de Grupo Khazuria, buscamos incorporar a un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a y con talento para liderar nuestra cocina especializada en gastronomía mexicana. Si tienes una sólida experiencia en este tipo de cocina y te destacas por tu creatividad y liderazgo, ¡queremos conocerte! Tus responsabilidades principales incluirán: • Diseñar y ejecutar menús innovadores de cocina mexicana, asegurando la autenticidad y calidad., • Supervisar la preparación y presentación de todos los platos, manteniendo los más altos estándares de excelencia culinaria., • Gestionar y capacitar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente., • Controlar los inventarios, la gestión de costes y garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Para esta posición, requerimos: • Experiencia mínima demostrable de 5 años como Jefe/a de Cocina, con un enfoque particular en cocina mexicana., • Dominio de las técnicas culinarias mexicanas, tanto tradicionales como contemporáneas., • Habilidades excepcionales de liderazgo, organización y gestión de equipos., • Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de cocina de alto volumen., • Creatividad y pasión por la gastronomía mexicana, con un compromiso inquebrantable con la calidad.

Se busca persona responsable con transporte propio para un puesto de segundo de cocina en un restaurante en la Zona de aravaca. Posibilidad de crecimiento en corto plazo . Buen horario y buenas condiciones . Buscamos persona con buena actitud y conocimiento de cocina española mexicana.