Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con experiencia y capacidad para gestionar de manera integral todas las operaciones de la cocina. Las principales responsabilidades incluirán:
- Liderar y supervisar al equipo de cocina, garantizando un ambiente de trabajo productivo y colaborativo.
- Planificar, organizar y controlar la producción de alimentos, asegurando la máxima calidad en cada plato.
- Gestionar eficientemente los pedidos de ingredientes y el control de inventario, optimizando los costes y minimizando el desperdicio.
- Mantener los más altos estándares de limpieza, orden e higiene en todas las áreas de la cocina, cumpliendo con la normativa vigente.
- Implementar y supervisar los procesos de seguridad alimentaria.
- Contribuir al desarrollo y la innovación de la oferta gastronómica.
Buscamos a una persona organizada, proactiva y con habilidades de liderazgo, capaz de trabajar bajo presión y asegurar la excelencia en el servicio.
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- Experience
- Required
- Languages
- Spanish – Advanced
- Employment
- Full-time
- Schedule
- Lunes a sabado de 9:00 a 16:00
- Salary
- €2,200 – €2,500 monthly
- Starting time
- Immediate start!
Urtaki Poligonoa, 20150, Gipuzkoa
Head ChefGipuzkoa
