Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con experiencia y capacidad para gestionar de manera integral todas las operaciones de la cocina. Las principales responsabilidades incluirán:
- Liderar y supervisar al equipo de cocina, garantizando un ambiente de trabajo productivo y colaborativo.
- Planificar, organizar y controlar la producción de alimentos, asegurando la máxima calidad en cada plato.
- Gestionar eficientemente los pedidos de ingredientes y el control de inventario, optimizando los costes y minimizando el desperdicio.
- Mantener los más altos estándares de limpieza, orden e higiene en todas las áreas de la cocina, cumpliendo con la normativa vigente.
- Implementar y supervisar los procesos de seguridad alimentaria.
- Contribuir al desarrollo y la innovación de la oferta gastronómica.
Buscamos a una persona organizada, proactiva y con habilidades de liderazgo, capaz de trabajar bajo presión y asegurar la excelencia en el servicio.
Entrevistas hoy
- Experiencia
- Se requiere
- Idiomas
- Español – Avanzado
- Jornada
- Completa
- Horario
- Lunes a sabado de 9:00 a 16:00
- Salario
- 2.200 € – 2.500 € mensual
- Inicio
- Incorporación inmediata
Urtaki Poligonoa, 20150, Gipuzkoa
Jefe/a de CocinaGipuzkoa
Restaurante • 11-50 empleados
En JOB TODAY desde marzo, 2023
Lunes a viernes De 13:00 a 16:00
Iker S.Activo hace 14 horas
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