Buscamos Jefe de Cocina para incorporarse a nuestro equipo en O Barco de Valdeorras. Necesitamos una persona con experiencia en cocina, capacidad de organización, liderazgo de equipo y control del servicio, acostumbrada a trabajar con buen ritmo y manteniendo altos estándares de calidad, limpieza y orden.
Funciones principales:
- Organizar y dirigir el trabajo diario de cocina.
- Coordinar al equipo y supervisar el servicio.
- Controlar la preparación, presentación y calidad de los platos.
- Gestionar pedidos, stock y conservación de productos.
- Controlar costes, mermas y aprovechamiento de materia prima.
- Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Proponer mejoras en carta, menús y organización de cocina.
Requisitos:
- Experiencia previa como jefe de cocina o segundo jefe de cocina.
- Capacidad de liderazgo, organización y gestión del estrés.
- Persona responsable, implicada y resolutiva.
- Conocimientos de control de cocina, APPCC, escandallos y gestión de equipo.
- Valorable experiencia en cocina tradicional y menús.
Ofrecemos:
- Incorporación estable.
- Buen ambiente de trabajo.
- Condiciones a valorar según experiencia y perfil.
- Proyecto con posibilidad de continuidad y crecimiento.
Si buscas un puesto con responsabilidad y quieres formar parte de un proyecto serio, envíanos tu candidatura.
- Experience
- Required
- Languages
- Spanish – Advanced
- Employment
- Full-time
- Salary
- €1,500 – €2,500 monthly
- Benefits
- Propinas
- Starting time
- Immediate start!
27 Avenida Eulogio Fernández, 32300, El Barco de Valdeorras
Cafe, Bar, Restaurant • 1-10 Employees
Hiring on JOB TODAY since March, 2026
En Casa Galaica creemos que un buen equipo es la clave de todo. Somos un restaurante con un proyecto serio, estable y enfocado en la calidad, donde valoramos la profesionalidad, el esfuerzo y las ganas de hacer las cosas bien.
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