Jefe/a de Cocina | Apertura Restaurante Sibuya Bilbao 🍣

Chef & Cook

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📢 ¡Abrimos nuevo restaurante en Bilbao! ¡Encuentra aquí tu oportunidad! 📢
🕵🏻‍♂️ Nos encontramos en búsqueda del equipo que formará parte de la apertura de nuestro próximo Sibuya Urban Sushi Bar en 📍 Bilbao. ¿Quieres saber las vacantes?
👩🏻‍🍳 Buscamos incorporar a nuestro/a Jefe/a de Cocina para liderar la cocina.
✖ En tu día te encargarás de:
✅ Organizar, supervisar y realizar las tareas de gestión de cocina.
✅ Liderar al equipo, motivándoles y formándoles para que den lo mejor de sí.
✅ Trazar y elaborar planes de acción y mejora de la cocina, siguiendo el estándar de marca.
✅ Cumplir con las APPCC y seguridad alimentaria.
✅ Gestionar el stock y control de mermas. Y realización de inventarios.
✅ Gestionar las pantallas para optimizar tiempos de elaboraciones.
✅ Velar por que se cumple con el calendario de limpiezas.

🎁 ¿Qué te ofrecemos?
📆 Incorporación: 16 de junio.
💼 Contrato indefinido.
📍Ubicación: Calle Colón de Larreátegui K., Nº 13
🎓 Formación previa a la apertura en otros de nuestros restaurantes de Sibuya Gijón, con los gastos pagados por la empresa.
⏰ Jornada laboral de 40h semanales. En turno partido (servicio comidas y cenas).
🌞 Dos días de descanso a la semana.
💰 Salario según Convenio: 28.560€ bruto al año + variable por consecución de objetivos.

📝 Serás el perfil ideal si tienes...
👥 Experiencia trabajando en restauración organizada y gestionando equipos de cocina.
🦸‍♂️ Buenas habilidades de liderazgo.
🍜 Deseable si cuentas con experiencia en cocina asiática y agilidad cocinando.
💻 Experiencia previa realizando inventarios, control de mermas y auditorías.
💪🏻 Ganas y energía para crecer con nosotros!

✨ ¡Si trabajas de forma honesta, te superas día a día como un equipo comprometido, eres curioso y estás dispuesto a afrontar los desafíos con pasión y Rock&Roll, ¡este es tu sitio! ✨
📩 ¿Quieres saber más? ¡Inscríbete ahora y te lo contamos!
🚀¿Conoces a alguien más que pueda interesarle esta vacante? ¡Siéntete libre de compartirla!
· #SOMOSCURIOSOS · #SOMOSHONESTOS · #SOMOSUNEQUIPOCOMPROMETIDO · #SOMOSROCKANDROLL
  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time
  • Salary
    €28,560 yearly

pin icon13 Colón de Larreátegui Kalea, Abando, 48001, Bilbao

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Head ChefBilbao

RESTAURANTE • More than 250 Employees

Hiring on JOB TODAY since February, 2019

Grupo Sibuya somos un grupo de restauración asiática. Contamos con 93 restaurantes en España y Portugal con nuestras marcas 🍣🥢 Sibuya y 🍜💀 Kamado. Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia de calidad en todos los sentidos.

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